Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo

Chân gà xào cay đậm vị để làm mồi nhậu hoặc ăn kèm bánh mì, cơm nóng đều rất ngon.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 1

Nguyên liệu:

- Chân gà: 1kg

- Sả đập dập: 9 cây

- Gừng: 1 củ nhỏ, thái mỏng

- Lá chanh: 10 lá

- Hành tím: 2 củ thái mỏng

- Tỏi: 1 củ băm nhỏ

- Ớt sừng: 5 quả luộc chín, xay nhuyễn

- Ớt đỏ cay: tuỳ thích

- Nước xốt xào gà: 3 muỗng canh sa tế tôm, 3 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 2

Cách làm:

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 3

Chân gà cắt bỏ móng, chặt đôi, rửa sạch nhiều lần với muối. Nấu nước sôi cùng sả và gừng, cho chân gà vào luộc chín rồi vớt ra, để ráo.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 4

Cho màu dầu điều vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi, tiếp đến cho ớt xay nhuyễn, ớt quả, lá chanh và chân gà vào đảo đều. Thêm nước xốt xào gà và 2 chén nước lọc vào đảo đều đến khi chân gà thấm và mềm, nước xốt sệt sệt lại thì tắt bếp.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 5

Chân gà chín mềm, đậm vị rất "cuốn".

Huỳnh thị Nghĩa

Tin liên quan

Tin mới nhất

Vị tướng làm thơ, dồn hết tâm trí trong hoạt động dòng họ

Vị tướng làm thơ, dồn hết tâm trí trong hoạt động dòng họ

Âu Dương Tu, một trong “Đường Tống bát đại gia” nổi tiếng của văn chương thời xưa ở Trung Quốc từng viết trong “Mai Thánh Du thi tập tự”: “Thi cùng nhi hậu công” (Thơ có khốn cùng sau đó mới hay). Trong “Lời thưa” sách “Tập làm thơ Đường” của Trung tướng Phùng Khắc Đăng, ông viết khi rơi vào một trong những tình cảnh khó khăn với tư cách một người lính: “Sau mỗi trận đán

Chiến tranh và người lính vấn đề muôn thuở của văn chương

Chiến tranh và người lính vấn đề muôn thuở của văn chương

Nhìn lại văn học giai đoạn từ 1945 đến nay, phần hiện thực quan trọng nhất là hiện thực chiến tranh, vấn đề lớn nhất là vấn đề con người trong chiến tranh. Bởi với dân tộc ta, cuộc chiến tranh bảo vệ Tổ quốc là vấn đề lớn nhất. Dù cuộc chiến tranh giải phóng và bảo vệ Tổ quốc đã im tiếng súng từ nhiều năm nay nhưng dư âm của nó không phải đã chấm dứt. Bằng chứng là một

Bảng xếp hạng huy chương SEA Games 33 mới nhất

Bảng xếp hạng huy chương SEA Games 33 mới nhất

(Tin thể thao, bảng xếp hạng SEA Games 33) Bảng xếp hạng SEA Games 33 được cập nhật liên tục với nhiều đoàn thể thao tranh tài giành huy chương, trong đó các quốc gia như Thái Lan, Việt Nam và Indonesia luôn dẫn đầu và tạo ra cuộc đua hấp dẫn đến phút chót.