Đặt báo

Bạn đọc viết

Hotline

Email

Tìm kiếm

Chuyên Mục

Ẩm thực

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo

Chân gà xào cay đậm vị để làm mồi nhậu hoặc ăn kèm bánh mì, cơm nóng đều rất ngon.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 1

Nguyên liệu:

- Chân gà: 1kg

- Sả đập dập: 9 cây

- Gừng: 1 củ nhỏ, thái mỏng

- Lá chanh: 10 lá

- Hành tím: 2 củ thái mỏng

- Tỏi: 1 củ băm nhỏ

- Ớt sừng: 5 quả luộc chín, xay nhuyễn

- Ớt đỏ cay: tuỳ thích

- Nước xốt xào gà: 3 muỗng canh sa tế tôm, 3 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 2

Cách làm:

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 3

Chân gà cắt bỏ móng, chặt đôi, rửa sạch nhiều lần với muối. Nấu nước sôi cùng sả và gừng, cho chân gà vào luộc chín rồi vớt ra, để ráo.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 4

Cho màu dầu điều vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi, tiếp đến cho ớt xay nhuyễn, ớt quả, lá chanh và chân gà vào đảo đều. Thêm nước xốt xào gà và 2 chén nước lọc vào đảo đều đến khi chân gà thấm và mềm, nước xốt sệt sệt lại thì tắt bếp.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo - 5

Chân gà chín mềm, đậm vị rất "cuốn".

Huỳnh thị Nghĩa

Bình luận

Tin liên quan

Tin mới nhất

Cá hóa long (truyện ngắn)

Cá hóa long (truyện ngắn)

Có những nơi không phải ai cũng có thể tiếp cận, có những chốn không ai biết điều gì diễn ra bên trong, có những người thuộc một thế giới khác, một cuộc sống tách biệt với số đông đang chạy vòng quanh như chiếc đèn cù, ngày và đêm với họ chỉ là quy luật tượng trưng, không có ý nghĩa lo toan cơm áo, gạo tiền, thậm chí không phải bận tâm bất cứ điều gì đang diễn ra ở cái nơi nhi