Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 1

Nguyên liệu

600g vây cá hồi, 2 thìa nước tương, 1 thìa muối, bột gừng, tiêu trắng, rượu nấu ăn, 2 thìa bột bắp, 2 củ tỏi.

Cách chế biến

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 2

Rửa sạch vây cá, sau đó thêm 1 thìa nước tương, bột gừng vừa đủ, tiêu trắng vừa đủ và 1 thìa rượu nấu ăn vào, trộn đều và để yên khoảng một thời gian để gia vị thấm đều. Nếu thích, bạn có thể cắt ngắn vây cá để dễ chế biến hơn.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 3

Sau khi vây cá đã được ướp gia vị, đổ phần gia vị thừa đi, thêm bột bắp phủ đều vây cá, làm vậy khi chiên, vỏ sẽ giòn.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 4

Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho vây cá vào chiên ở lửa nhỏ, chiên đến khi hai mặt vàng giòn.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 5

Sau khi vây cá đã chiên xong, đẩy cá sang một bên, cho tỏi thái lát vào chảo xào thơm.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 6

Thêm một ít nước sôi (khoảng một bát nhỏ), sau đó thêm 1 thìa nước tương, một ít muối biển, tiêu trắng và bột gừng vừa đủ, đậy nắp và ninh trong 3-5 phút.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 7

Nếu nước trong chảo còn nhiều, bạn có thể mở lửa lớn để làm cạn nước sốt, trước khi cho vây cá ra đĩa, rắc hành lá lên trên.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 8

Hoàn thành.

Phương Hạnh (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Esquire Townhouse: Cuộc gặp gỡ của những gương mặt tạo dấu ấn

Esquire Townhouse: Cuộc gặp gỡ của những gương mặt tạo dấu ấn

Đánh dấu một năm trở lại Việt Nam, Esquire Việt Nam lần đầu tiên tổ chức Esquire Townhouse: Tastemakers Edition. Với chủ đề “Taste in Motion”, sự kiện quy tụ những gương mặt nổi bật từ lĩnh vực thời trang, điện ảnh, âm nhạc, thiết kế đến ẩm thực trong một buổi chiều dành cho những cuộc trò chuyện, kết nối và trải nghiệm.

Một góc nhìn khác về chiến tranh

Một góc nhìn khác về chiến tranh

Chỉ trong 2 năm qua, Nguyễn Đình San liên tiếp cho ra đời 4 cuốn tiểu thuyết: "Khúc quanh nghiệt ngã", "Sụp đổ", "Mầm đá", "Hoàng hôn tím" và tập truyện ngắn "Góc khuất những mảnh đời". Đó là chưa kể 2 tập phê bình lý luận: "Nhạc Việt Nam - những vùng sáng tối" về âm nhạc và "Dạo gót vườn văn" về văn học. Sức sáng tạo của ông quá đáng nể khi đã ở tuổi 80. Phóng viên có cuộc phỏn

Nguyễn Mạnh Tuấn – một chân dung khác (Nghĩ vụn khi đọc “Chua ngọt đời văn”)

Nguyễn Mạnh Tuấn – một chân dung khác (Nghĩ vụn khi đọc “Chua ngọt đời văn”)

Nguyễn Mạnh Tuấn là người “đa” nhà: nhà viết truyện ngắn, nhà viết tiểu thuyết, nhà viết truyện thiếu nhi, nhà viết kịch bản điện ảnh, kịch bản phim truyền hình, kịch bản sân khấu. Mấy chục năm qua, nhiều người đã không còn nghi ngờ về cái sự lắm vai nhiều nhà đó của ông. Chỉ cần lướt qua… tiểu sử nhà văn cũng đủ xác tín điều đó. Nhưng một Nguyễn Mạnh Tuấn - tiểu lu

Nhà hát Giao hưởng Nhạc - Vũ kịch TP.HCM ghi dấu hành trình 33 năm với kiệt tác “Madama Butterfly”

Nhà hát Giao hưởng Nhạc - Vũ kịch TP.HCM ghi dấu hành trình 33 năm với kiệt tác “Madama Butterfly”

Tròn 33 năm đồng hành cùng đời sống âm nhạc hàn lâm, Nhà hát Giao hưởng Nhạc - Vũ kịch TP.HCM (HBSO) giới thiệu Madama Butterfly, một trong những kiệt tác nổi tiếng nhất của lịch sử opera thế giới. Với sự đồng hành của Tổng Lãnh sự quán Italia tại TP.HCM cùng dàn nghệ sĩ Việt Nam - Italia, hai đêm diễn 11 và 12/9 tại Nhà hát Thành phố không chỉ đưa một tác phẩm kinh điển đến gần hơn vớ

Khoa học về khoảnh khắc chúng ta đang sống

Khoa học về khoảnh khắc chúng ta đang sống

Ta luôn sống trong hiện tại, nhưng “hiện tại” thực sự là gì? Một khoảnh khắc kéo dài bao lâu, và liệu “bây giờ” có thực sự tồn tại trong vũ trụ, hay chỉ là trải nghiệm được kiến tạo bởi bộ não con người?

“Tử thư di truyền” – hành trình đọc lại lịch sử tiến hóa

“Tử thư di truyền” – hành trình đọc lại lịch sử tiến hóa

Nếu chúng ta có thể nhìn vào một sinh vật đang sống và tìm thấy trong đó dấu vết của những thế giới đã biến mất hàng triệu năm trước? Nếu quá khứ của sự sống không chỉ được lưu giữ trong những hóa thạch nằm sâu dưới lòng đất, mà vẫn hiện diện trong gene, hình thái và hành vi của muôn loài ngày nay?