Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 1

Nguyên liệu

600g vây cá hồi, 2 thìa nước tương, 1 thìa muối, bột gừng, tiêu trắng, rượu nấu ăn, 2 thìa bột bắp, 2 củ tỏi.

Cách chế biến

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 2

Rửa sạch vây cá, sau đó thêm 1 thìa nước tương, bột gừng vừa đủ, tiêu trắng vừa đủ và 1 thìa rượu nấu ăn vào, trộn đều và để yên khoảng một thời gian để gia vị thấm đều. Nếu thích, bạn có thể cắt ngắn vây cá để dễ chế biến hơn.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 3

Sau khi vây cá đã được ướp gia vị, đổ phần gia vị thừa đi, thêm bột bắp phủ đều vây cá, làm vậy khi chiên, vỏ sẽ giòn.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 4

Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho vây cá vào chiên ở lửa nhỏ, chiên đến khi hai mặt vàng giòn.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 5

Sau khi vây cá đã chiên xong, đẩy cá sang một bên, cho tỏi thái lát vào chảo xào thơm.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 6

Thêm một ít nước sôi (khoảng một bát nhỏ), sau đó thêm 1 thìa nước tương, một ít muối biển, tiêu trắng và bột gừng vừa đủ, đậy nắp và ninh trong 3-5 phút.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 7

Nếu nước trong chảo còn nhiều, bạn có thể mở lửa lớn để làm cạn nước sốt, trước khi cho vây cá ra đĩa, rắc hành lá lên trên.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê - 8

Hoàn thành.

Phương Hạnh (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Triển lãm Giao điểm Việt Nam

Triển lãm Giao điểm Việt Nam

Sau lần ra mắt đầu tiên trong khuôn khổ Biennale Nhiếp ảnh Quốc tế Photo Hanoi ’25 tại Đại sứ quán Pháp ở Việt Nam và tại Bảo tàng Đà Nẵng, triển lãm Giao điểm Việt Nam tiếp tục được giới thiệu  đến công chúng thành phố Huế trong khuôn khổ Festival Huế 2026. Triển lãm quy tụ các tác phẩm của ba nhiếp ảnh gia Pháp, Daniel Roussel, Gilbert Bertrand và Lily Franey, những người đã gắn bó sâu s

Phi Công - kiệt tác văn học Nga đương đại về ký ức, lịch sử và thân phận con người

Phi Công - kiệt tác văn học Nga đương đại về ký ức, lịch sử và thân phận con người

Được xem là một trong những tiểu thuyết Nga quan trọng nhất của thập niên 2010, Phi công tiếp tục khẳng định vị trí đặc biệt của Evgeny Vodolazkin trong nền văn học Nga đương đại, đồng thời mở ra cho độc giả Việt Nam cơ hội tiếp cận một tiếng nói văn chương giàu chiều sâu lịch sử, triết học và nhân bản.

Điều thú vị về cuốn sách đạt giải Booker 2024

Điều thú vị về cuốn sách đạt giải Booker 2024

Dù tiểu thuyết gần đây nhất của bà lấy bối cảnh tại Trạm không gian Quốc tế - một không gian đậm màu sắc công nghệ, Harvey lại có đời sống cá nhân khá tách biệt với thế giới số. Bà không sử dụng mạng xã hội và thậm chí cũng không sử dụng điện thoại di động.

Đua xe F1, Barcelona-Catalunya GP: Hamilton đạt cột mốc mới cùng Ferrari

Đua xe F1, Barcelona-Catalunya GP: Hamilton đạt cột mốc mới cùng Ferrari

(Tin thể thao, tin đua xe F1) 686 ngày kể từ ngày anh bước lên bậc cao nhất, Lewis Hamilton gia tăng tổng số lên 106 với chiến thắng đầu tiên cho Ferrari tại Barcelona-Catalunya. George Russell và Lando Norris góp phần tạo nên podium được chiếm trọn bởi những tay đua tới từ Vương quốc Anh.

Một kỷ niệm không bao giờ quên

Một kỷ niệm không bao giờ quên

Trong thời gian làm biên tập ảnh cho Nxb Văn hóa của Bộ Văn hóa - Thông tin (nay Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), tôi ước ao có điều kiện sẽ biên soạn một cuốn sách ảnh về Chủ tịch Hồ Chí Minh. Nhưng lúc bấy giờ do hoàn cảnh chiến tranh và nhiều lý do khác nên không thể thực hiện được ý tưởng đó.