Chồng của Hoa hậu Diễm Hương nấu gà lá é giữa đất Canada, người đẹp "oánh chén" liền 3 tô

Mỹ nhân sinh năm 1990 cho biết, ông xã cũng ăn liền 2 tô bún, cả gia đình "quá no".

Kể từ khi công khai chuyện lấy chồng thứ 3, Hoa hậu Diễm Hương thường xuyên chia sẻ cuộc sống hạnh phúc bên ông xã điển trai cùng con riêng của cô. Đặc biệt, chồng Diễm Hương rất chiều chuộng vợ lại còn nấu ăn ngon. Anh thường vào bếp nấu cho bà xã và Noah.

Diễm Hương từng tâm sự: "Mập - một người yêu thích ẩm thực, thích nấu ăn và ăn ngon. Bạn có thể dành mười mấy tiếng cẩn thận nấu 1 nồi phở cho cả nhà ăn, cầu kỳ trong việc ăn uống mà theo Hương 'ăn để sống và làm việc chứ không phải sống và kiếm tiền chỉ để ăn'".

Chồng của Hoa hậu Diễm Hương nấu gà lá é giữa đất Canada, người đẹp "oánh chén" liền 3 tô - 1

Mới đây, Diễm Hương khoe món lẩu gà lá é chồng nấu. Giữa đất Canada, ông xã cô vẫn kiếm được lá é tươi để nấu gà khiến nhiều người nhìn mà thèm.

Chồng của Hoa hậu Diễm Hương nấu gà lá é giữa đất Canada, người đẹp "oánh chén" liền 3 tô - 2

Gà lá é vốn là món ăn đặc sản Đà Lạt hay Phú Yên. Lá é chua chua nấu cùng thịt gà ngon ngọt để lại dư vị khó quên.

Chồng của Hoa hậu Diễm Hương nấu gà lá é giữa đất Canada, người đẹp "oánh chén" liền 3 tô - 3

Khỏi phải nói, cả nhà Diễm Hương đều thích thú với món ăn này và "oánh chén" no căng. "Noah ăn 1 tô bún và 3 tô nước lẫn gà. Mập 2 tô bún nước gà. Cá 3 tô nước và rau gà. Cả gia đình đang quá no".

Chồng của Hoa hậu Diễm Hương nấu gà lá é giữa đất Canada, người đẹp "oánh chén" liền 3 tô - 4

Bạn bè xuýt xoa khen chồng Diễm Hương, trong khi cô chia sẻ với mọi người rằng gà lá é ông xã nấu thơm, "nêm nếm thì xuất sắc".

Chồng của Hoa hậu Diễm Hương nấu gà lá é giữa đất Canada, người đẹp "oánh chén" liền 3 tô - 5

Gần đây chồng Diễm Hương cũng nấu bún bò Huế trông rất đẹp mắt. Hoa hậu tự hào: "Ở đây có bún bò Huế ngon. Bún bò chỉ tặng chứ không bán, vì đầu bếp nói '50$ /1 tô'. Lâu rồi mọi người không biết nhà Hương ăn gì, thì nay mời cả nhà 1 tô bún bò nhé".

Chồng của Hoa hậu Diễm Hương nấu gà lá é giữa đất Canada, người đẹp "oánh chén" liền 3 tô - 6

Ông xã cô khá cầu kỳ chế biến. Cô vợ hài hước than: "Chán lắm! Ăn tối kêu đơn giản thôi Mập ạ. Và ăn phải như vậy mới vừa lòng bạn Mập. Sự tích hôm nay ăn món này là do bạn ú nu Noah nói con thèm spaghetti. Hương không có hảo món Tây, nhưng Mập làm thì okila".

Chồng của Hoa hậu Diễm Hương nấu gà lá é giữa đất Canada, người đẹp "oánh chén" liền 3 tô - 7

Gà chiên nhà Diễm Hương. Không chỉ chiều nàng hậu, ông xã điển trai của cô cũng sẵn sàng làm theo những yêu cầu của con trai riêng Diễm Hương mỗi khi Noah nói thèm món gì đó.

Chồng của Hoa hậu Diễm Hương nấu gà lá é giữa đất Canada, người đẹp "oánh chén" liền 3 tô - 8

Diễm Hương từng phán với chồng rằng "Theo mình nhớ, ở bên đây không có gì ngon, ngoại trừ tôm đỏ". Sau đó, cô đã được chồng giới thiệu nhiều nơi có món ngon. Trong đó có món hot dog nổi tiếng. Dù công nhận ngon nhưng sau đó cô bày tỏ sẽ không bao giờ đề xuất ăn ngoài vì đắt.

Tham khảo cách làm lẩu gà lá é:

Nguyên liệu 

- Thịt gà 1 kg.

- Lá é 300 gr.

- Măng tươi 300 gr.

- Nấm bào ngư 300 gr.

- Ớt 50 gr.

- Sả 5 cây.

- Tỏi 2 củ.

- Hành tím 2 củ.

- Hạt nêm 8 thìa.

- Nước mắm 3 thìa.

- Đường phèn 5 thìa.

- Đường trắng 3 thìa.

- Muối 1 thìa cà phê.

- Tiêu 1 thìa cà phê.

- Dầu ăn 2 thìa.

- Dụng cụ: Dao, thớt, thìa, đĩa, rổ, đũa, nồi nấu, bếp gas hoặc bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, ….

Cách thực hiện

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà bạn đem rửa sạch sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để vào bát tô. 

Bỏ gốc lá é, nhặt bỏ bớt lá dập và đọt già, rửa sạch, để ráo nước. 

Măng tươi mua về  cắt lát thành miếng nhỏ rồi luộc 5 - 6 lần không đậy nắp để loại bỏ hết chất độc trong măng. 

Rửa sạch nấm bào ngư, ngâm qua nước muối 10 phút để khử mùi, sau đó để ráo rồi xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Nguyên liệu khác: Giã nhuyễn 15 gr ớt xiêm xanh, 1 nắm lá é (khoảng 5 - 6 nhánh), 2 nhánh sả cắt lát, 2 củ hành tím đập dập, 2 củ tỏi đập dập, 3 thìa hạt nêm, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu. 

- Bước 2: Chuẩn bị ướp thịt gà

Trong bát tô đựng gà bạn cho tất cả các nguyên liệu khác vào đảo đều và ướp ít nhất 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

- Bước 3: Nấu nước lẩu gà lá é trong cách làm lẩu gà lá é

Cho vào nồi 2 thìa dầu ăn, đợi dầu nóng thì đổ hết thịt gà vào xào săn. Sau đó, cho vào 2 lít nước lọc chờ cho nước sôi bạn cho thêm 300 gr măng đã luộc + 3 nhánh sả cắt khúc đập dập rồi bạn chờ cho đến khi sôi hãy vớt bỏ bọt nếu có. Hạ nhỏ lửa hầm gà thêm 15 - 30 phút cho thịt gà mềm và nước lẩu sẽ được ngọt hơn.

- Bước 4: Thưởng thức

Mở lửa lớn cho nước sôi lại rồi cho nấm bào ngư xé nhỏ vào. Nêm nếm với 5 thìa hạt nêm và 5 thìa đường phèn cho nước lẩu thêm đậm đà và ngọt thanh.

Cuối cùng cho vào 100 gr lá é cắt nhỏ cùng 15 gr ớt xiêm xanh đập dập, chờ nước lẩu gà lá é sôi lại và có thể thưởng thức.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Xây dựng cơ quan báo chí văn hoá và văn hoá của người làm báo

Xây dựng cơ quan báo chí văn hoá và văn hoá của người làm báo

Báo chí là lực lượng nòng cốt, giữ vai trò quan trọng trên mặt trận tư tưởng, văn hoá. Toàn bộ hoạt động của báo chí, truyền thông tác động trực tiếp đến sự nghiệp cách mạng trên các lĩnh vực của đất nước, là chủ thể phản ánh đời sống xã hội; khơi nguồn, phổ cập những điều tốt đẹp, đồng thời đấu tranh chống cái xấu. Trong hoạt động báo chí, yếu tố nhân văn là tiêu