Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

Biến tấu một chút sẽ khiến món đậu đũa trở nên ngon và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu: 

- 1 nắm đậu đũa tươi non, bột mì lượng thích hợp, nửa củ tỏi, mì chính, dầu ăn, muối, bột ớt

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng - 1

Cách làm:

Đầu đũa nhặt bỏ hai đầu, tước xơ già rồi cho vào nước rửa sạch. Vớt ra để ráo, sau đó dùng dao cắt thành các khúc khoảng 4cm. Cho đậu đũa bát, thêm lượng muối vừa đủ, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều. 

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng - 2

Cho dầu vào để đậu đũa để khi hấp đậu sẽ giữ được màu xanh, dầu ăn giúp đậu đũa không bị mất nhiều nước. Lúc này thêm một lượng bột mì thích hợp vào để bột bám một lớp mỏng bên ngoài. Lưu ý, cho bột từ từ để không bị vón cục.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng - 3

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng - 4

Cho đậu đã trộn bột vào xửng hấp, đặt vào nồi nước rồi hấp ở lửa lớn trong hấp 10 phút. Nếu thích giòn bạn chỉ hấp 8 phút.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng - 5

Cho đậu đũa đã hấp chín ra bát, dùng đũa đảo đều khi còn nóng. 

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng - 6

Tỏi băm nhỏ, cho tỏi và ít bột ớt lên bát đậu bắp. Đun nóng một ít dầu ăn rồi rưới lên chỗ tỏi của bát đậu đũa cho thơm, đảo đều rồi thưởng thức.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng - 7

Đậu đũa hấp kiểu này giòn ngon, thơm nức, lại có chút cay cay lạ miệng đảm bảo ai ăn cũng thích.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng - 8

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thị trường tài chính chờ đợi cuộc gọi giữa ông Donald Trump - Tổng thống Nga Putin

Thị trường tài chính chờ đợi cuộc gọi giữa ông Donald Trump - Tổng thống Nga Putin

Chứng khoán Mỹ giảm nhẹ sau phiên tăng điểm trước đó, trong khi thị trường đang theo dõi sát cuộc gọi giữa cựu Tổng thống Donald Trump và Tổng thống Nga Vladimir Putin về thỏa thuận hòa bình Ukraine. Bên cạnh đó, CEO Nvidia Jensen Huang dự kiến sẽ có bài phát biểu quan trọng tại hội nghị GTC, đề cập đến chiến lược của hãng trước sự cạnh tranh trong lĩnh vực chip AI.

Sắp diễn ra Lễ hội Quà tặng du lịch Hà Nội năm 2025

Sắp diễn ra Lễ hội Quà tặng du lịch Hà Nội năm 2025

Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội năm 2025 dự kiến tổ chức trong 3 ngày, từ 11-13/4/2025 với chủ đề "Du lịch Hà Nội - Điểm đến di sản thế giới", tại Không gian đi bộ phố Trần Nhân Tông và phụ cận, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội.

Xung đột Nga - Ukraine khiến gã khổng lồ năng lượng Gazprom bốc hơi 13 tỷ USD

Xung đột Nga - Ukraine khiến gã khổng lồ năng lượng Gazprom bốc hơi 13 tỷ USD

Tập đoàn năng lượng Gazprom của Nga ghi nhận khoản lỗ ròng gần 13 tỷ USD trong năm 2024, đánh dấu sự sụt giảm mạnh so với lợi nhuận của năm trước. Nguyên nhân chính là giá trị thị trường của công ty con Gazprom Neft lao dốc và sự mất mát khách hàng châu Âu sau xung đột với Ukraine. Dù Nga nỗ lực tìm thị trường thay thế, tương lai của Gazprom vẫn phụ thuộc vào khả năng nối lại hợp tác v

Forever 21 nộp đơn xin bảo hộ phá sản

Forever 21 nộp đơn xin bảo hộ phá sản

Chuỗi bán lẻ thời trang Forever 21 vừa nộp đơn xin bảo hộ phá sản lần thứ hai trong vòng sáu năm. Công ty dự kiến đóng cửa toàn bộ hệ thống cửa hàng tại Mỹ do không thể cạnh tranh với các đối thủ thương mại điện tử như Shein và Temu. Dù vẫn đang tìm kiếm người mua lại, nhưng cơ hội để Forever 21 tiếp tục hoạt động tại Mỹ ngày càng mong manh.