Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp

Đảm bảo đây sẽ là món ăn ngon, ấn tượng với những ai lần đầu thưởng thức.

Củ sen chứa nhiều nguyên tố vi lượng và chất xơ cũng như hàm lượng vitamin và tinh bột. Ăn củ sen thường xuyên có thể tăng cảm giác thèm ăn, thanh nhiệt, giảm hỏa, giải cảm, giảm khô họng. Do giàu Vitamin C, nó có lợi cho cơ thể theo nhiều cách. Lượng kali dồi dào giúp giảm mệt mỏi, các vấn đề về tim, cáu kỉnh và huyết áp cao. Các khoáng chất như sắt hỗ trợ sản xuất các tế bào hồng cầu....

Hãy mua củ sen và làm món củ sen thịt viên này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé:

Nguyên liệu:

- 300g thịt nạc vai hoặc thịt chân giò trước, 1 củ sen, lượng cà rốt vừa đủ, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, lượng gừng và hành vừa đủ, lượng hạt tiêu vừa đủ, 1 thìa tinh bột ngô, 1 thìa cà phê muối, 1 củ cà rốt.

- Nước sốt: 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột ngô, lượng nước thích hợp

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Củ sen gọt sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng rồi băm nhỏ. Nửa củ cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vuông, băm càng nhỏ càng tốt. Nửa củ cà rốt còn lại cắt lát.

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 2

Bước 2: Trộn nguyên liệu

- Lần lượt cho nước tương, rượu nấu ăn, hành lá, gừng băm, hạt tiêu, dầu hào, muối vào tất cả các nguyên liệu đã băm nhỏ.

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 3

- Thêm một thìa tinh bột ngô vào khuấy đều, đảo một lúc vì củ sen sẽ tiết ra nước nên cho một ít tinh bột vào sẽ dễ tạo hình hơn.

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 4

Bước 3: Nặn thịt viên củ sen

- Xoa một ít dầu lên tay và nhào thành những viên tròn có cùng kích thước.

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 5

Bước 4: Hấp

Xếp các lát cà rốt xuống đáy đĩa sâu lòng, sau đó cho thịt viên củ sen vào xửng hấp. Sau khi nước trong nồi sôi, thì hạ lửa, hấp trong 20 phút (thời gian cụ thể tùy thuộc vào kích thước viên thịt củ sen).

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 6

Bước 5: Pha nước sốt

Cho lượng nước tương, dầu hào, hắc xì dầu, tinh bột bắp vào nồi, đun sôi với lượng nước thích hợp, đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp. Cho đĩa thịt viên củ sen ra ngoài.

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 7

Dùng thìa rưới nước sốt đã đun sôi lên thịt viên củ sen và rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món thịt viên củ sen vừa thơm ngon, thanh mát, dễ ăn chắc chắn ai nếm thử cũng thích!

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 8

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 9

Đi chợ gặp loại củ giàu Vitamin C mua về nấu ngay với thịt vừa ngon lại thanh nhiệt, tốt cho huyết áp - 10

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Trong bối cảnh nhiều người lo lắng vì lạm phát và nguy cơ suy thoái kinh tế, Jasmine Taylor – một TikToker từng ngập trong nợ nần – đã tìm được lối thoát nhờ phương pháp "cash stuffing" và tư duy ngân sách rõ ràng. Với doanh thu hơn 2,2 triệu USD một năm từ chính phương pháp này, cô cho rằng: “Lỗi lớn nhất là không cho đồng tiền một mục đích cụ thể.”

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Sau khi ghi nhận mức tăng ấn tượng trong nửa đầu năm 2025, giá vàng, bạc và bạch kim được dự báo vẫn sẽ tiếp tục đi lên trong thời gian tới. Theo chuyên gia chiến lược hàng hóa Ole Hansen của Saxo Bank, các yếu tố thúc đẩy đà tăng của kim loại quý vẫn còn nguyên vẹn, thậm chí có thể thêm phần mạnh mẽ trong bối cảnh nhiều bất ổn kinh tế và địa chính trị toàn cầu.

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

Chiều 11/7, tại Hà Nội, Ban vận động Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam đã tổ chức Đại hội khóa I, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Sự kiện đánh dấu mốc quan trọng trong chiến lược phát triển các ngành công nghiệp văn hóa của đất nước trong kỷ nguyên kinh tế tri thức và hội nhập quốc tế.

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Không biết từ bao giờ mà cái tên Phạm Hồng Điệp trong giới doanh nhân và cả văn nghệ sĩ Hải Phòng đã trở thành thân thuộc. Anh là một doanh nhân thành đạt, hàng ngày, hàng giờ khối lượng lớn công việc đè lên đôi vai anh, mà theo như bạn bè tâm sự thì anh đã gồng lên gánh vác hết mình, cuối cùng, trời không phụ lòng người, anh đã nhận về thành công.

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Công nghiệp văn hóa giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát huy nội lực văn hóa, thúc đẩy sáng tạo và nâng cao giá trị gia tăng trong nền kinh tế Việt Nam. Không chỉ là lĩnh vực kinh tế giàu tiềm năng, công nghiệp văn hóa còn góp phần bảo tồn, quảng bá di sản dân tộc, hình thành bản sắc quốc gia trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng. Ngày 30/5/2025, Bộ Nội vụ đã ban hành Quy