Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng

Đảm bảo miếng gà vừa ngon giòn, thơm nức, nóng hổi lại có chút đậm đà, cay cay chắc chắn ai ăn cũng thích.

Nguyên liệu:

2 cái đùi gà, 30g đường trắng, 45ml rượu gạo (3 muỗng canh), 10g ngũ vị hương, 100ml nước, lượng tinh bột khoai lang vừa phải, 15ml dầu mè, 15g dầu hào, 7 tép tỏi, 1 quả trứng, 5g muối ăn, muối tiêu, 5g bột năng

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt

Đùi gà rút xương, bỏ da, thái miếng vừa ăn. Cho dầu hào, dầu mè, đường trắng, rượu gạo, tỏi băm, ngũ vị hương, bột năng, muối và 1 quả trứng, 100ml nước vào trong bát thịt gà, khuấy đều, ướp 1 tiếng.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng - 1

Bước 2: Tẩm bột

Sau thời gian tẩm ướp, lấy từng miếng thịt gà ra, lăn đều qua khay tinh bột khoai lang.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng - 2

Bước 2: Chiên lần 1

Đun nóng dầu trong nồi, nhúng đũa vào thấy dầu sủi bọt là đạt độ nóng. Cho miếng gà vào, chiên cho đến khi hình thù săn chắc và bề mặt có màu vàng nhạt thì vớt ra (chiên khoảng 2 phút).

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng - 3

Bước 3: Chiên lần 2

Để nhiệt độ dầu tăng lên, đổ miếng gà đã chiên vào vào chảo và chiên lại lần 2, chiên cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng - 4

Lúc này bạn hãy rắc chút muối tiêu lên trên rồi thưởng thức.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng - 5

Đảm bảo miếng gà vừa ngon giòn, thơm nức, nóng hổi lại có chút đậm đà, cay cay chắc chắn ai ăn cũng thích.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Những người “lưu giữ” văn hóa làng

Những người “lưu giữ” văn hóa làng

Giữa nhịp sống đang đổi thay từng ngày ở Huế, những mái đình làng cổ ở khắp các phường, xã vẫn lặng lẽ tồn tại như những “kho lưu trữ ký ức” của cộng đồng. Điều làm nên “linh hồn” của đình làng không chỉ là kiến trúc, đó còn là những thủ từ, bậc cao niên, người giữ sắc phong, gia phả… như giữ chính lịch sử sống của cộng đồng, theo Nhân dân.

Phát động Cuộc thi và Triển lãm ảnh nghệ thuật cấp Quốc gia

Phát động Cuộc thi và Triển lãm ảnh nghệ thuật cấp Quốc gia "Tự hào một dải biên cương" lần thứ IV

Cuộc thi và Triển lãm ảnh nghệ thuật cấp Quốc gia "Tự hào một dải biên cương" lần thứ IV tiếp tục đổi mới nội dung, hình thức, đa dạng hóa các phương thức tuyên truyền, thông tin đối ngoại về chủ quyền biên giới lãnh thổ; giới thiệu, quảng bá vẻ đẹp, tiềm năng phát triển kinh tế - xã hội, văn hóa, du lịch của các tuyến biên giới quốc gia trên đất liền tới đông đảo công ch

Xây dựng thương hiệu Liên hoan nghệ thuật, lễ hội văn hóa quốc tế

Xây dựng thương hiệu Liên hoan nghệ thuật, lễ hội văn hóa quốc tế

Nghị quyết 80-NQ/TW của Bộ Chính trị đặt mục tiêu đến năm 2030, xây dựng thành công 5 thương hiệu liên hoan nghệ thuật, lễ hội văn hóa quốc tế về điện ảnh, âm nhạc, mỹ thuật; đến năm 2045, có 10 thương hiệu liên hoan nghệ thuật, lễ hội văn hóa tầm vóc quốc tế… theo báo Nhân dân.

Bắc Ninh đón nhận ghi danh của UNESCO cho di sản Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ cần được bảo vệ khẩn cấp

Bắc Ninh đón nhận ghi danh của UNESCO cho di sản Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ cần được bảo vệ khẩn cấp

Tối 27/3, tỉnh Bắc Ninh đón nhận Bằng của UNESCO ghi danh di sản Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần được bảo vệ khẩn cấp; Công bố Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử-Vĩnh Nghiêm-Côn Sơn, Kiếp Bạc là Di sản văn hóa thế giới và Khai mạc Festival “Về miền di sản Bắc Ninh 2026”, theo Nhân dân.

Đề xuất

Đề xuất "NGÀY VĂN HÓA VIỆT NAM - 24/11", người lao động được nghỉ, hưởng nguyên lương; các thiết chế văn hóa, thể thao công lập mở cửa miễn phí

Ngày 24 tháng 11 hằng năm là "Ngày Văn hóa Việt Nam", người lao động được nghỉ làm việc và hưởng nguyên lương. Trong ngày "Ngày Văn hóa Việt Nam" các thiết chế văn hóa, thể thao công lập miễn phí vé vào cửa phục vụ Nhân dân, theo báo Chính phủ.

Tháo gỡ “nút thắt” để công nghiệp văn hóa thực sự trở thành ngành kinh tế quan trọng

Tháo gỡ “nút thắt” để công nghiệp văn hóa thực sự trở thành ngành kinh tế quan trọng

Không chỉ dừng lại ở vai trò lưu giữ di sản, Hà Nội đang có những bước chuyển mạnh mẽ nhằm vươn lên trở thành trung tâm công nghiệp văn hóa. Với “cú hích” từ Nghị quyết 80-NQ/TW, Thủ đô được kỳ vọng có thể chuyển hóa nguồn lực văn hóa thành động lực tăng trưởng mới, đồng thời đóng vai trò dẫn dắt trong việc lan tỏa sức mạnh mềm quốc gia trong kỷ nguyên số, theo cổng thôn

Tập trung mọi nguồn lực cho tăng trưởng hai chữ số

Tập trung mọi nguồn lực cho tăng trưởng hai chữ số

Tăng trưởng hai chữ số (10%/năm trở lên) trong thập niên tới là một chỉ tiêu phát triển, là sự lựa chọn chiến lược mang tính bước ngoặt. Để mục tiêu đó thành hiện thực, Việt Nam cần thực hiện “cú hích” toàn diện, bao gồm: Đột phá cải cách thể chế, chuyển sang mô hình kinh tế số, kinh tế xanh, huy động vốn đầu tư công – tư (PPP) quy mô lớn, liên kết vùng hiệu quả, nâng cao nă