Giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà thích ăn thanh đạm, khoái chí với món chay

Dù có cuộc sống giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà và gia đình vẫn mê những món ăn chân chất của người Việt.

Là ngôi sao hàng đầu Vbiz, Hồ Ngọc Hà thường xuyên được thưởng thức những bữa tiệc đỉnh cao, ăn ở các nhà hàng sang trọng. Nhưng đời thường, gu ăn uống của cô không hề xa hoa, thậm chí người đẹp quê Quảng Bình thích những món dân dã, vừa ngon vừa giữ dáng.

Mới đây, bà xã Kim Lý chia sẻ bữa ăn ngày đầu tháng tại gia, đó là bún bò chay. Bún bò chay thường được nấu với nước dùng từ rau củ quả, thành phần chính ngoài bún có thể bao gồm tàu hỹ ky, đậu hũ, chả chay...

Giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà thích ăn thanh đạm, khoái chí với món chay - 1

Hồ Ngọc Hà thích thú khoe bữa ăn chay tại gia với bún bò chay. Món ăn thanh đạm này vừa thơm ngon, hấp dẫn mà lại không béo.

Giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà thích ăn thanh đạm, khoái chí với món chay - 2

Trước đó, "nữ hoàng giải trí" cũng chia sẻ một bữa trưa của mình sau khi thiền, chỉ gồm rau muống luộc, trứng chiên và cà pháo.

Giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà thích ăn thanh đạm, khoái chí với món chay - 3

Cũng có hôm, cô khoe bàn ăn nhà mình với cơm gạo lứt muối mè, mướp đắng xào trứng, rau luộc, hay chả trứng ăn kèm dưa leo và cà chua.

Giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà thích ăn thanh đạm, khoái chí với món chay - 4

Hà Hồ từng chia sẻ được mẹ ruột gọi về ăn cơm với nhiều món ngon nhưng đậm chất truyền thống như tôm rang, thịt bò xào mướp đắng, thịt luộc, trứng luộc, cá chiên, canh bí nấu xương, kim chi, rau sống... 

Giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà thích ăn thanh đạm, khoái chí với món chay - 5

Những mâm cơm do bà Ngọc Hương - mẹ Hồ Ngọc Hà thực hiện cũng rất giản dị mà "hao cơm", nào là cá kho, dưa xào, trứng rán, rau muống, cà pháo, thịt rang.

Giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà thích ăn thanh đạm, khoái chí với món chay - 6

Dù có cuộc sống giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà và gia đình vẫn mê những món ăn chân chất của người Việt. Bên cạnh thực đơn healthy, nữ ca sĩ thi thoảng lại xuýt xoa trước những món ăn rất đỗi chân quê.

Giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà thích ăn thanh đạm, khoái chí với món chay - 7

Trong đó, cô nhiều lần chia sẻ khoái khẩu của mình món cà pháo mắm nêm đậm vị quê hương ăn kèm đậu hũ, rau sống.

Tham khảo cách nấu bún bò Huế chay:

Nguyên liệu

Chả chay (hoặc thịt bò chay): 200g.

Tàu hũ ki cọng: 2 cây.

Thơm: 1/4 trái.

Đậu hũ miếng vuông nhỏ: 100g.

Susu: 200g.

Bắp Mỹ: 1/2.

trái Sả cây (chừa phần lá xanh): 3 cây.

Củ sắn: 200g.

Mía lau: 10cm.

Nấm rơm búp: 100g.

Sả băm.

Tỏi băm.

Ớt hiểm băm.

Hành boaro phi.

Ngò gai, chanh, ớt.

Dầu ăn, dầu màu điều, đường, muối, bột ngọt.

Bún.

Rau ăn kèm : hoa chuối, rau muống bào, húng cây.

Cách thực hiện

- Sơ chế

Su su, củ sắn, cắt làm 4. Bắp Mỹ, mía lau chẻ khúc. Sả cây đập dập. Thơm cắt khúc. Cho 2 cây sả, su su, củ sắn, bắp Mỹ, mía lau, thơm và tàu hũ ki vào 2 lít nước nấu sôi rồi nấu thêm 30 phút lấy nước dùng rau củ. Nêm vào nồi nước 1/2m muối.

Tàu hũ ki cắt khúc 4cm, chiên sơ. Chả chay chiên sơ, cắt lát. Ngò gai, hành lá cắt nhỏ. Chanh, ớt cắt miếng.

Phi thơm tỏi băm, xào nấm rơm búp, thêm 1/2 muỗng hạt nêm, trút ra dĩa.

 - Làm sa tế

Cho dầu ăn và dầu điều vào chảo, cho sả, tỏi, ớt băm vào phi thơm làm sa tế, nêm muối, bột ngọt

- Cách nấu

Cho đậu hũ vuông, nấm rơm búp, 1 cây sả vào nồi nước dùng rau củ nấu khoảng 5 phút, nêm hạt nêm, đường, hành boaro phi và sa tế chay cho vừa ăn.

- Thưởng thức

Cho bún ra tô, cho chả chay, và hành, ngò lên mặt, chan nước dùng nóng. Dùng kèm dĩa rau.

Sử dụng thơm để tăng mùi vị và giúp tàu hũ ki mau mềm. Chiên sơ tàu hũ ki trước khi nấu để tàu hũ ki nhanh chín và thơm hơn.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

TOP 12 Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2026: Chỉ sợi Nguyên Phúc ghi dấu ấn với nền tảng sản xuất bền vững

TOP 12 Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2026: Chỉ sợi Nguyên Phúc ghi dấu ấn với nền tảng sản xuất bền vững

Trong bối cảnh ngành dệt may Việt Nam đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc mạnh mẽ, Công ty TNHH Chỉ Sợi Nguyên Phúc tiếp tục ghi dấu ấn khi được vinh danh Top 12 Thương hiệu Mạnh Quốc gia – VIET NAM TOP BRAND AWARDS lần thứ XI năm 2026 . Đây là cột mốc quan trọng, khẳng định uy tín thương hiệu Việt trong lĩnh vực sản xuất chỉ sợi công nghiệp.

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Vòng chung kết futsal châu Á 2026 chính thức khởi tranh tại Indonesia từ ngày 27/1, với lịch thi đấu dày đặc trải dài từ vòng bảng đến chung kết. Trong đó, hành trình của tuyển futsal Việt Nam ở bảng B được người hâm mộ đặc biệt chờ đợi, khi thầy trò HLV Diego Giustozzi sẽ lần lượt chạm trán những đối thủ quen mặt của khu vực.

Cosmic Crisp® – khi táo Mỹ trở thành lựa chọn quen thuộc của gia đình Việt hiện đại

Cosmic Crisp® – khi táo Mỹ trở thành lựa chọn quen thuộc của gia đình Việt hiện đại

Từ những quầy trái cây nhập khẩu tại Hà Nội và TP.HCM, táo Cosmic Crisp® – giống táo cao cấp đến từ bang Washington (Hoa Kỳ) – đang dần bước vào đời sống hằng ngày của người tiêu dùng Việt. Với hương vị hài hòa, vẻ ngoài bắt mắt và khả năng bảo quản vượt trội, Cosmic Crisp® mang đến một lựa chọn mới cho xu hướng tiêu dùng lành mạnh và tiện lợi trong mùa vụ 2026.