"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon

Cả gia đình người đẹp Ê-đê vui vẻ thưởng thức bữa ăn mang hương vị quê nhà Đắk Lắk giữa lòng Sài Gòn.

Mới đây, “bông hoa núi rừng” H’Hen Niê chia sẻ clip làm món ăn dân dã cùng bố ruột. Khác với những lần trước, lần này cô thực hiện món ăn đậm chất Tây Nguyên này giữa Sài Gòn. Bố đã mang cà đắng lên cho nàng hậu để con gái thỏa mãn cơn thèm món ăn yêu thích.

Người đẹp 9x chia sẻ: “Món mà mọi người hay bình luận kêu Hen làm và ngày hôm nay ba của tôi lên TP HCM mang cho tôi, đó là món cà đắng. Hen làm rất nhiều video về giã cà rồi nhưng ngày hôm nay có sự xuất hiện của ba. Tại vì ba và những người lớn trong nhà Hen có cách ăn cà đắng theo một phong cách khác. Nên là ngày hôm nay, tôi sẽ làm cà đắng theo cách của ba Hen nha”.

Xem clip H’Hen Niê làm cà đắng giã cùng bố ruột ở chung cư.

Cách làm món cà đắng của H’Hen Niê như sau:

Nguyên liệu

Cà đắng

Củ nén

Lá é

Chanh

Muối

Bột ngọt

Ớt

Cỏ thơm

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 1

Những trái cà đắng do nhà của H’Hen Niê trồng. Biết con gái thích ăn món này nên bố của cô đã cất công mang lên thành phố cho nàng hậu.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 2

Cô cho bố lựa cà, vì khi chọn cà chín hay cà xanh sẽ có cách ăn khác nhau.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 3

Hoa hậu cho biết lá rau giã kèm là lá é, nhiều nơi có loại lá này. Củ nén thì một số nơi gọi là hành tăm.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 4

“Còn bó cọng khô màu nâu là cỏ thơm, quê Hen mọi người hay gọi vậy, cỏ thơm hoặc rau thơm, cho vào giã chung sẽ có mùi đặc trưng”, cô tiết lộ.

Cách làm

- Sơ chế:

Cà nhỏ thì cắt làm 4, trái cà dài cũng cắt nhỏ sao cho đều miếng, bỏ luôn vào chậu nước, rửa sạch.

Cỏ thơm cắt thành từng đoạn nhỏ.

- Tiến hành giã:

Cho ớt vào cối cùng một chút muối rồi bắt đầu giã, tiếp đó là bỏ củ nén vào, kế đó là cỏ thơm, rồi tiếp tục cho cà đắng vào.

Cuối cùng, H’Hen Niê cho lá é vào giã chung, sau đó vắt chanh vào là hoàn thành. Nếu thích bột ngọt có thể bỏ thêm.

Vậy là hoàn thành món cà đắng giã yêu thích của Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 5

Bố của H’Hen Niê tâm sự với con gái rằng ông rất lười giã cà vì đang trong giai đoạn cắt đã thèm chảy nước miếng.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 6

Món ăn mộc mạc này không khó thực hiện, chỉ chủ yếu là thao tác giã. Chỉ một loáng đã hoàn thành.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 7

Bố nàng hậu khoái chí thưởng thức món ăn đậm chất núi rừng, rất quen thuộc với gia đình mình bao năm qua. Ông còn giơ tay “like” đáng yêu.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 8

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 9

Ngoài món cà đắng giã, H’Hen Niê cho biết cô còn nấu một nồi rau củ quả kho rất to, với đủ các loại.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 10

Cả gia đình người đẹp Ê-đê vui vẻ thưởng thức bữa ăn mang hương vị quê nhà Đắk Lắk giữa lòng Sài Gòn, tấm tắc khen ngon.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" được bố ruột mang cho món dân dã lên chung cư, đắng mà ai cũng khen ngon - 11

"Bông hậu" giản dị cho biết: "Đây là tô cơm Hen ăn chung với cà đắng giã! Món ăn mà ăn hoài không bao giờ ngán hihi".

ANNE

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đẩy mạnh vai trò của báo chí trong thúc đẩy sáng tác và quảng bá các tác phẩm văn học nghệ thuật với đề tài Lực lượng vũ trang nhân dân Việt Nam

Đẩy mạnh vai trò của báo chí trong thúc đẩy sáng tác và quảng bá các tác phẩm văn học nghệ thuật với đề tài Lực lượng vũ trang nhân dân Việt Nam

Văn học nghệ thuật với đề tài lực lượng vũ trang nhân dân trong 80 năm qua là một dòng chảy mạnh mẽ, quan trọng hàng đầu trong văn học nghệ thuật và rộng hơn là văn hóa Việt Nam. Để tiếp tục phát triển dòng văn học nghệ thuật này trong thời kỳ mới cần có sự chung tay của các văn nghệ sĩ, các cơ quan quản lý nhà nước về văn hóa và toàn xã hội, trong đó không thể không nhắc tới va

Phần Lan - xứ sở của ông già Noel

Phần Lan - xứ sở của ông già Noel

Sau một ngày trải nghiệm ở thành phố đẹp nhất Liên bang Nga - Sankt-Peterburg,16 giờ chúng tôi rời Cung điện Mùa Hè đến bến tàu làm thủ tục đi Phần Lan. Sau một đêm du dương trên biển với hành trình gần 400 km, đầu giờ sáng hôm sau chúng tôi đã đến Helsinki - Thủ đô đất nước Phần Lan xinh đẹp. Trong lúc điểm tâm và cà phê sáng, anh bạn ở Đại sứ quán Việt Nam cho biết thêm: Cộng hòa P

Kinh tế Nga đang ra sao?

Kinh tế Nga đang ra sao?

Chiến sự và các biện pháp trừng phạt đang tạo ra thách thức lớn cho Nga, khi việc vận chuyển hàng hóa qua mạng lưới đường sắt phía đông tới Trung Quốc gặp nhiều khó khăn. Trong khi Kremlin tuyên bố nền kinh tế ổn định, thực tế lại phản ánh những rạn nứt ngày càng sâu sắc.