"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm!

"Ăn rất là ngon, rất là ghiền và cực kỳ tốn cơm luôn", Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam cho biết.

Mới đây, Hoa hậu H'Hen Niê về nhà mình ở Đắk Lắk, tại căn bếp củi của gia đình, cô nàng đã làm video "muốn ăn thì lăn vào bếp". Nàng hậu người Ê-đê giới thiệu loại đậu rất phổ biến ở quê mình. Với loại đậu này, cô ra tay làm một món dân giã.

Cô cho biết: "Món này vừa quen vừa lạ nha", "Ăn rất là ngon, rất là ghiền và cực kỳ tốn cơm luôn". "Bông hoa núi rừng" cho biết chỉ lấy những trái non thôi thì món ăn mới ngon nhất.

XEM VIDEO: Hoa hậu H'Hen Niê khoe món ăn dân dã với đậu.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 1

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 2

H'Hen Niê nói thêm: "Nếu không có đậu giống Hen thì thử đậu đũa nhé, nhưng mà ăn đậu đũa thì hơi thiếu vị thơm và béo béo nhẹ của đậu trắng ạ".

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 3

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 4

Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam tiến hành nhặt đậu. Với trái non đã có hạt thì người đẹp tách ra, còn trái thật non thì bẻ làm những mẩu nhỏ.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 5

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 6

Đậu được kết hợp với thịt ba chỉ heo nướng. "Bông hoa núi rừng" nướng thịt bằng bếp củi.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 7

Cô có thêm các nguyên liệu để món ăn thật thơm, đó là: Lá gừng, ngò gai, một ít ớt vì món này khá là "bắt ớt" và củ nén. H'Hen Niê lấy một ít muối, cho vào cối gỗ, sau đó cho củ nén vào giã.

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 8

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 9

Thịt heo sau khi nướng thì cắt nhỏ. Hoa hậu cho biết: "Ba của Hen thì chỉ lấy da thôi nhưng Hen thích có cả phần mỡ và phần nạc. Phần thịt heo mình lấy cho thơm thôi chứ không phải thịt heo là chính".

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 10

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 11

Tiếp đó, người đẹp sinh năm 1992 giã tiếp ngò gai, ớt, cho đậu rồi thịt heo vào giã. Kế tiếp, cô cho lá gừng vào sau cùng và cho biết: "Lá gừng giã nát quá sẽ bị đậm mùi quá. Lá này kết hợp chung với đậu sẽ làm mùi đậu thơm".

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 12

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 13

Nàng hậu lấy cơm trắng ra ăn với món đậu giã. Cô thích thú: "Ôi, giữa không gian như thế này xong trời mưa tới nữa, hấp dẫn cực kỳ luôn".

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 14

"Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam" về nhà làm món ăn dân dã mà lạ với đậu, thốt lên: Cực tốn cơm! - 15

H'Hen Niê dí dỏm: "Không phải mình tự khen mình làm ngon đâu nha, nhưng thật sự là ngon thật. Ngon điên luôn á. Đây là một món rất dễ để làm, không tốn nhiều chi phí, chỉ hơi tốn thịt ba chỉ thôi. Các nguyên liệu khác Hen hái trên rẫy về tự làm".

Tham khảo thêm cách làm món đậu đũa xào tỏi:

Nguyên liệu

Đậu đũa: 300g

Tỏi: 4 củ

Ớt: 1 quả

Nước tương, dầu ăn

Gia vị thông dụng

Cách làm

 Đậu đũa mua về rửa sạch, cắt thành những khúc ngắn khoảng 5 – 6cm.

Đun nước sôi, cho đậu đũa vào trụng sơ qua, sau đó cho đậu đũa vào thau nước lạnh để giúp đậu đũa được xanh và giòn.

Củ tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn 2 củ. 2 củ tỏi còn lại đem bóc vỏ và để nguyên.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn, đun nóng. Dầu nóng cho hết phần tỏi băm vào phi thơm. Dùng rây để lấy phần tỏi phi ra khỏi dầu ăn.

Tiếp tục cho lên bếp, thêm vào khoảng 3 muỗng canh cà phê dầu ăn rồi đun nóng. Dầu nóng cho đậu đũa và tỏi nguyên tép vào xào. Nêm nếm với ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước tương (hoặc bạn nêm nếm theo khẩu vị).

Xào đều tay món ăn trên bếp khoảng 3 phút thì tắt bếp, rắc tỏi phi và một ớt cắt lát lên trên là hoàn thành món ăn.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thế giới thơ của Thúy Nga

Thế giới thơ của Thúy Nga

Thế giới thơ Thúy Nga gợi lên cho ta một cảm giác khá lạ. Nhà thơ tự khẳng định: “Em viết bài thơ không dành cho đám đông” (bài Năng lượng, tập Túy nguyệt). Khi đã tự giải phóng mình ra khỏi các quan niệm “khuôn thước” cũ, Thúy Nga đã thỏa sức thả cho mình về với bản thể, với cái “Tôi” được cởi mở và được phóng túng thể hiện bản thân: “Bây giờ ta ngủ với mây/ Thả l

Tôn vinh thành quả lao động sáng tạo của các nghệ sỹ đồ họa ASEAN

Tôn vinh thành quả lao động sáng tạo của các nghệ sỹ đồ họa ASEAN

Các giải thưởng được trao tặng tại Cuộc thi và Triển lãm Tranh Đồ họa các nước ASEAN 2024 sẽ là nguồn động viên, khích lệ để các nghệ sĩ đồ họa ASEAN có thêm động lực, sức mạnh, tiếp tục sáng tạo thêm nhiều tác phẩm có chất lượng, góp phần làm phong phú thêm bức tranh nghệ thuật đồ họa của khu vực.

Bình chọn 10 sự kiện Văn hoá, Thể thao và Du lịch tiêu biểu năm 2024

Bình chọn 10 sự kiện Văn hoá, Thể thao và Du lịch tiêu biểu năm 2024

Tổ chức bình chọn 10 sự kiện Văn hoá, Thể thao và Du lịch tiêu biểu năm 2024 là hoạt động nhằm đánh giá, tôn vinh các sự kiện tiêu biểu trên lĩnh vực văn hoá, thể thao, du lịch và gia đình. Thông qua bình chọn và công bố các sự kiện tiêu biểu góp phần tăng cường tuyên truyền, quảng bá các hoạt động của ngành ở trong nước và quốc tế; thúc đẩy sự phát triển trong tiến trình công nghi