Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt tiền mà trôi cơm

Tuy là bữa tối giản dị nhưng chắc chắn sẽ làm cả nhà cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt kho dừa: 65.000đ

- Súp lơ, su su luộc: 25.000đ

- Dưa cải muối: 5.000đ

Tổng: 95.000đ

Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt tiền mà trôi cơm - 1

Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt tiền mà trôi cơm - 2

Chuẩn bị: 300g ba chỉ, 200g cùi dừa, 2 củ hành khô, nước mắm, muối, nước hàng.

Phi thơm hành khô, sau đó cho thịt đã thái miếng vừa ăn vào, đảo đều. Tiếp tục cho cùi dừa thái miếng bằng ngón tay út vào. Đảo cho thơm, sau đó thêm nước mắm, muối vừa ăn vào. Thêm nước hàng vừa đủ vào. Nếu thiếu thì thêm nước sao cho ngập mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 35-40 phút, thịt chín mềm là được.

Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt tiền mà trôi cơm - 3

Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt tiền mà trôi cơm - 4

Chuẩn bị: 2 quả su su, 1 cây súp lơ nhỏ, muối. 

Đun sôi nồi nước, thả chút muối rồi thêm su su đã gọt vỏ cắt miếng vừa vào luộc 2 phút. Sau đó thả súp lơ đã tách miếng nhỏ rửa sạch vào, luộc thêm khoảng 3-4 phút thì vớt ra.

Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt tiền mà trôi cơm - 5

Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt tiền mà trôi cơm - 6

Chuẩn bị: - 500 cải bẹ - 2 củ hành tím - Một ít hành lá - Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm.

- Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.

- Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại. Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường. Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng. Dọn dưa cải muối chua ra dùng chung với cơm.

Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt tiền mà trôi cơm - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đã giàu lại càng giàu: Tài sản giới tỷ phú UAE cán mốc 27,3 tỷ USD

Đã giàu lại càng giàu: Tài sản giới tỷ phú UAE cán mốc 27,3 tỷ USD

Nhân dịp Quốc khánh UAE đầu tháng 12, sáu gia tộc tỷ phú của quốc gia vùng Vịnh tiếp tục thể hiện sức mạnh tài chính vượt trội với tổng tài sản đạt 27,3 tỷ USD (tính đến ngày 27/11/2025). Danh sách do Forbes cập nhật cho thấy sự ổn định đáng kinh ngạc của tầng lớp siêu giàu UAE, đồng thời phản ánh những biến động thú vị trong cơ cấu doanh nghiệp dẫn dắt nền kinh tế.

Nhân học văn hóa ở Việt Nam diễn trình và nghiên cứu

Nhân học văn hóa ở Việt Nam diễn trình và nghiên cứu

Tên bài viết trên cũng là tên cuốn sách do PGS.TS Đỗ Lai Thúy và nhà nghiên cứu Phạm Minh Quân đồng chủ biên tập hợp những bài viết chất lượng trong khoảng thời gian chục năm của các tác giả tên tuổi với ba phần chính: “Các vấn đề lý thuyết”; “Những nghiên cứu trường hợp”; “Chân dung các nhà nhân học”. Đây là công trình lớn về Nhân học Văn hóa ở Việt Nam rất hữu ích không