Hôm nay nấu gì: Bữa ăn ngon miệng, đẹp mắt nhưng dễ nấu

Bữa ăn có màu sắc hài hòa, bắt mắt, ngon miệng, đảm bảo ai nhìn cũng thích.

Tham khảo bữa cơm nhà chị Trần Anh Thư để có thêm gợi ý cho bữa chiều nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Thịt cuộn lá bắp cải: 75.000đ

- Rau muống xào tỏi, nước luộc rau làm canh: 15.000đ

- Trứng chiên: 22.000đ

- Củ cải muối: 5.000đ

Tổng: 117.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn ngon miệng, đẹp mắt nhưng dễ nấu - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn ngon miệng, đẹp mắt nhưng dễ nấu - 2

Chuẩn bị: 400g thịt băm, chục cái nấm hương, nửa cái bắp cải (chọn cây có lá mỏng càng tốt), hành lá, bột canh, dầu ăn, 1/2 củ cà rốt

Thịt băm trộn với nấm hương đã ngâm nở mềm băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, cà rốt gọt vỏ băm nhỏ cùng xíu bột canh. Lá bắp cải rửa sạch rồi chần tái qua nước sôi. Cho hỗn hợp thịt băm vào lá bắp cải gói lại, xếp một lát cà rốt tỉa hoa lên trên rồi dùng lá hành đã chần buộc lại. Làm cho đến hết.

Xếp các gói thịt vào nồi, thêm nước vừa ăn, đun sôi rồi hạ lửa, nấu khoảng 15 phút là chín. 

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn ngon miệng, đẹp mắt nhưng dễ nấu - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn ngon miệng, đẹp mắt nhưng dễ nấu - 4

Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 2 thìa dầu ăn, muối vừa đủ, 4 tép tỏi.

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào chần tái. Vớt rau ra, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi, cho rau vào xào, nêm nếm bột canh vừa miệng rồi đảo đều rau chín là được.

Nước luộc rau đem vắt chanh cho vừa miệng rồi làm canh. 

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn ngon miệng, đẹp mắt nhưng dễ nấu - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn ngon miệng, đẹp mắt nhưng dễ nấu - 6

Chuẩn bị: 4 quả trứng, hành lá, nước mắm, dầu ăn.

Đấp trứng ra bát, nêm chút nước mắm, hành lá thái nhỏ vào, đánh đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào chiên đến khi mặt dưới chín vàng thì lật trứng, chiên cho mặt dưới chín hoàn toàn là xong.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn ngon miệng, đẹp mắt nhưng dễ nấu - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

“Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” của Hồ Anh Thái là một tiểu thuyết gợi nên sự khắc khoải. Đó là sự khắc khoải của một con người liên tục lỡ nhịp với thời gian, của những thân phận đi qua lịch sử mà không bao giờ thực sự làm chủ được số phận mình, và cũng là sự khắc khoải của chính người đọc khi nhận ra ranh giới giữa đời sống và văn bản trở nên mong manh hơn

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Triển lãm “Mục quang – The Gaze” giới thiệu một phần gia tài sáng tác đồ sộ của họa sĩ, điêu khắc gia Lê Công Thành, bao gồm 35 tác phẩm hội hoạ và 19 bản nặn tay bằng đất nung, uốn cắt kim loại. Đây là những dấu vết sống động của quá trình hình thành ý tưởng, nơi hội hoạ và điêu khắc giao thoa, soi chiếu lẫn nhau.