Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm

Cơm chiều vừa ngon lại dễ nấu thế này rất hợp cho chị em bận rộn.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt băm rang mắm hành: 55.000đ

- Bắp cải luộc: 10.000đ

- Trứng cút sốt cà chua: 25.000đ

Tổng: 90.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm - 2

Chuẩn bị: 400g thịt vai băm, 2 củ hành khô, nước mắm vừa đủ, 2 nhánh hành lá, dầu ăn.

Phi thơm hành khô băm nhỏ với một ít dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào thơm. Sau đó cho nước mắm vừa ăn vào, rang cho đến khi thịt băm chín, sém cạnh, dậy mùi thơm, đổ hành lá thái nhỏ vào, đảo thêm một chút rồi tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm - 4

Chuẩn bị: 400g bắp cải, 1 nhúm muối.

Bắp cải thái miếng to để luộc. Đem rửa sạch để ráo. Đun sôi nồi nước, cho nhúm muối vào, thả rau vào luộc chín. Muối giúp rau giữ màu đẹp hơn. Vớt rau ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm - 6

Nguyên liệu: - 30 quả trứng cút, 4 thìa tương cà, 4 thìa nước tương, tỏi băm lượng vừa đủ, 1-2 thìa đường, 3 quả cà chua to, hành lá cắt nhỏ lượng thích hợp, muối.

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Sau đó cho vào chiên với dầu ăn cho đến khi mặt ngoài vàng ươm, hơi giòn thì vớt ra. 

Phi thơm tỏi rồi cho cà chua thái hạt lựu vào xào mềm, ra nước. Sau đó cho tương cà, nước tương, đường, muối vừa ăn. Thêm nửa bát con nước, đun cho đến khi sốt cà chua sệt lại.  Trút trứng cút đã chiên vào, đun lửa vừa trong 5 phút, thỉnh thoảng đảo để trứng cút được ngấm đều sốt cà chua. Hết thời gian, rắc hành lá thái nhỏ lên, múc trứng cút chiên sốt cà chua ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Kỷ niệm ngày cưới

Kỷ niệm ngày cưới

Sự mê đắm món xà lách vốn từ hai đấng bậc trên truyền sang ông. Đúng vậy! Với ông, chất thuần khiết của xà lách là biểu tượng của bản chất người phụng sự lương tri và lẽ phải…