Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm

Chắc chắn hương vị hấp dẫn của bữa ăn này sẽ khiến cả nhà thích vì quá hợp thời tiết.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá đù sốt tỏi ớt: 65.000đ

- Canh bí nấu xương: 25.000đ

- Cải chíp xào nấm: 25.000đ

Tổng: 115.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 2

Nguyên liệu: 500g cá đù, 1 củ tỏi, ớt vừa đủ, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng hạt nêm, xíu tiêu và nước lọc.

- Cá đù mổ và rửa sạch. Xịt 1 lớp dầu mỏng lên đều 2 mặt cá. Chiên với nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 190-200 độ C trong 15-20 phút, đến khi mặt cá vàng đều.

- Phi thơm tỏi ớt băm nhuyễn, cho vào 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng hạt nêm, xíu tiêu và nước lọc. Đảo đều với lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì thả cá vào, trở đều 2 mặt để hỗn hợp thấm hết vào cá là được.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 4

Chuẩn bị: 400g bí đao, 200g xương cục, hành lá, mùi tàu, muối vừa ăn.

Xương luộc qua rồi đem ninh nềm với hành khô cho thơm. Khi xương mềm, cho bí đao đã cắt miếng vừa ăn vào, nêm muối vừa miệng. Nấu thêm khoảng 4 phút là bí chín. Rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ là xong.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 6

Chuẩn bị: - 1 bó cải chíp - 10 cái nấm hương tươi - 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 mẩu gừng băm nhỏ - 1 muỗng canh dầu hào - 1/2 muỗng cà phê muối.

- Cho lượng dầu vừa phải vào nồi, thêm gừng và tỏi vào phi thơm, sau đó đổ nấm đã rửa sạch và chần trong nước sôi 3 phút vào xào. Nêm muối đảo đều.

- Thêm rau cải chíp đã rửa sạch và chần 2 phút vào, xào một lúc rồi cho dầu hào. Đảo cho đến khi rau và nấm chín hoàn toàn thì cho ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 3

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nơi hồn quê đồng vọng

Nơi hồn quê đồng vọng

Hoạt động thơ văn giữa Thủ đô Hà Nội - nơi quy tụ của rất nhiều câu lạc bộ văn chương tên tuổi, vậy mà chỉ trong vòng dăm bảy năm trở lại đây, CLB Tiếng vọng thành Nam đã có rất nhiều tác phẩm được in trên các trang báo chí văn chương uy tín, hiện đã có tới hàng chục hội viên được kết nạp vào Hội Nhà văn Hà Nội.

Kết quả thi đấu tennis đơn nữ Rome Open 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nữ Rome Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Rome Open 2026 (6-17/5, Foro Italico, Ý) diễn ra với những trận đấu đỉnh cao WTA 1000. Aryna Sabalenka, Iga Swiatek và Marta Kostyuk tạo nên tâm điểm, trong đó cuộc đua vô địch đơn nữ diễn ra đầy kịch tính đến phút cuối.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Rome Open 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Rome Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Rome Open 2026 tại Foro Italico (6-17/5, Ý) diễn ra với cuộc đua khốc liệt giữa Jannik Sinner, Alexander Zverev và Carlos Alcaraz. Giải ATP 1000 trên sân đất nện dự kiến nhiều bất ngờ trong hành trình tranh ngôi vô địch.

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Rome Open 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Rome Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Từ 6-17/5 tại Rome, Ý, giải WTA 1000 Rome Open 2026 quy tụ Aryna Sabalenka, Iga Swiatek và Coco Gauff. Trên sân Foro Italico, lịch thi đấu đơn nữ hứa hẹn căng thẳng khi các hạt giống hàng đầu chạm trán.

Lịch thi đấu tennis đơn nam Rome Open 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nam Rome Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Diễn ra từ 6-17/5 tại Foro Italico (Rome, Ý), Rome Open 2026 ATP 1000 chứng kiến Jannik Sinner, Carlos Alcaraz và Novak Djokovic góp mặt, hứa hẹn lịch thi đấu đơn nam đầy kịch tính trên mặt sân đất nện đỉnh cao.