Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm

Chắc chắn hương vị hấp dẫn của bữa ăn này sẽ khiến cả nhà thích vì quá hợp thời tiết.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá đù sốt tỏi ớt: 65.000đ

- Canh bí nấu xương: 25.000đ

- Cải chíp xào nấm: 25.000đ

Tổng: 115.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 2

Nguyên liệu: 500g cá đù, 1 củ tỏi, ớt vừa đủ, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng hạt nêm, xíu tiêu và nước lọc.

- Cá đù mổ và rửa sạch. Xịt 1 lớp dầu mỏng lên đều 2 mặt cá. Chiên với nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 190-200 độ C trong 15-20 phút, đến khi mặt cá vàng đều.

- Phi thơm tỏi ớt băm nhuyễn, cho vào 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng hạt nêm, xíu tiêu và nước lọc. Đảo đều với lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì thả cá vào, trở đều 2 mặt để hỗn hợp thấm hết vào cá là được.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 4

Chuẩn bị: 400g bí đao, 200g xương cục, hành lá, mùi tàu, muối vừa ăn.

Xương luộc qua rồi đem ninh nềm với hành khô cho thơm. Khi xương mềm, cho bí đao đã cắt miếng vừa ăn vào, nêm muối vừa miệng. Nấu thêm khoảng 4 phút là bí chín. Rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ là xong.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 6

Chuẩn bị: - 1 bó cải chíp - 10 cái nấm hương tươi - 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 mẩu gừng băm nhỏ - 1 muỗng canh dầu hào - 1/2 muỗng cà phê muối.

- Cho lượng dầu vừa phải vào nồi, thêm gừng và tỏi vào phi thơm, sau đó đổ nấm đã rửa sạch và chần trong nước sôi 3 phút vào xào. Nêm muối đảo đều.

- Thêm rau cải chíp đã rửa sạch và chần 2 phút vào, xào một lúc rồi cho dầu hào. Đảo cho đến khi rau và nấm chín hoàn toàn thì cho ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đơn giản nhưng đậm đà, tốn cơm - 3

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nội thất thông minh Erica: Khi vẻ đẹp hòa quyện cùng công năng cho tổ ấm hiện đại

Nội thất thông minh Erica: Khi vẻ đẹp hòa quyện cùng công năng cho tổ ấm hiện đại

Ngôi nhà không chỉ đơn thuần là nơi để "ở", mà là không gian để ta tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bình yên bên người thân. Với người phụ nữ hiện đại – những "người giữ lửa" đầy tinh tế, việc lựa chọn nội thất không còn là lấp đầy khoảng trống, mà là một nghệ thuật sắp đặt. Khi diện tích căn hộ đô thị ngày càng thu hẹp, họ khao khát một giải pháp:

Mourinho bóng gió chỉ trích MU sau khi Carrick được trao ghế tạm quyền

Mourinho bóng gió chỉ trích MU sau khi Carrick được trao ghế tạm quyền

Jose Mourinho bất ngờ lên tiếng về xu hướng bổ nhiệm những huấn luyện viên thiếu kinh nghiệm ở các ông lớn, trong bối cảnh MU trao ghế tạm quyền cho Michael Carrick. Phát biểu của chiến lược gia người Bồ Đào Nha nhanh chóng được xem là lời bóng gió nhắm thẳng vào đội bóng cũ.

Hai tuyển thủ U23 Việt Nam bị kiểm tra doping sau trận thắng Hàn Quốc là ai?

Hai tuyển thủ U23 Việt Nam bị kiểm tra doping sau trận thắng Hàn Quốc là ai?

Chiến thắng nghẹt thở của U23 Việt Nam trước U23 Hàn Quốc trên loạt sút luân lưu 11m đã mang đến những khoảnh khắc cảm xúc vỡ òa cho thầy trò HLV Kim Sang Sik. Thế nhưng, trong khi các đồng đội nán lại sân để ăn mừng, hai tuyển thủ Lê Văn Thuận và Nguyễn Thanh Nhàn lại buộc phải rời đi vì được ban tổ chức lựa chọn kiểm tra doping.

Ấn phẩm đặc biệt “Nhâm nhi Tết Bính Ngọ”: Gìn giữ nếp đọc sách ngày xuân

Ấn phẩm đặc biệt “Nhâm nhi Tết Bính Ngọ”: Gìn giữ nếp đọc sách ngày xuân

“Nhâm nhi Tết Bính Ngọ” do Nhà xuất bản Kim Đồng ấn hành là một tuyển tập đặc sắc, quy tụ truyện ngắn, thơ, tản văn cùng các bài khảo cứu về lịch sử, mỹ thuật, âm nhạc, được sáng tác bởi nhiều tác giả, họa sĩ đã dành trọn cảm hứng cho mùa xuân và linh vật Ngựa – biểu tượng của năm Bính Ngọ.