Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon

Không đắt đỏ hay cầu kỳ, cá nhe, dưa chua... đều là những nguyên liệu được nhiều người yêu thích nên sẽ chế biến được thành các món ăn ngon cho bữa chiều.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá nheo kho: 72.000đ

- Canh mồng tơi thịt băm: 20.000đ

- Dưa cải xào tóp mỡ: 10.000đ

- Salad xà lách dưa chuột: 17.000đ

Tổng: 119.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon - 2

Chuẩn bị: 600g cá nheo đã được làm sạch, 1 mẩu riềng, nước hàng, hành khô, muối, nước mắm, dầu ăn.

Cá nheo đã được làm sạch ở chợ nhưng nên rửa lại, để ráo nước, ướp với một chút muối. Lót 1 lớp củ riềng thái lát ở bên dưới đáy nồi. Sau đó xếp cá nheo lên trên. Cho hành khô đập dập vào. Phủ thêm 1 lớp riềng thái lát lên trên. Đổ nước hàng vừa nấu vào, sau đó nêm thêm nước ấm xâm xấp mặt cá. Thêm chút dầu ăn hoặc mỡ lợn cho đỡ khô. Bắc nồi lên bếp đun sôi. Nêm nước mắm vừa miệng rồi kho cho đến khi nước cá kho cạn gần hết, cá chín mềm, thơm nức.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon - 4

Chuẩn bị: 100g thịt băm, 1 bó mồng tơi, hành khô, bột canh

Mồng tơi nhặt lá và ngon rồi rửa sạch. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm đã ướp với một chút hành khô băm nhỏ và bột canh vào, khuấy nhanh để thịt băm không dính cục vào nhau. Nấu khoảng 2 phút thì cho mồng tơi vào, nấu thêm 2-3 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon - 6

Chuẩn bị: 2 quả dưa chuột vừa phải, 1 cây xà lách xoăn nhỏ, mayonnaise vừa đủ, sốt mè rang vừa đủ.

Dưa chuột rửa sạch, gọt bỏ, thái lát dày khoảng 0.4cm. Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Cho mayonnaise và sốt mè rang với lượng vừa đủ vào trộn đều, để lúc rồi thưởng thức.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon - 7

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon - 8

Chuẩn bị: 2 bát ăn cơm dưa cải, 1 muôi tóp mỡ, 1 củ hành khô, dầu ăn hoặc mỡ lợn, gia vị bột nêm.

Phi thơm hành khô rồi cho dưa cải cho đến khi dưa săn lại thì cho tóp mỡ vào. Đảo đều rồi nêm nếm thêm bột nêm cho vừa miệng. Đảo thêm 1 xíu nữa là tắt bếp. Nếu bạn thích có thể cho thêm ít hành lá tươi.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon - 9

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nữ Idol TikTok Live chia sẻ bí quyết thu hút triệu người theo dõi trên nền tảng TikTok

Nữ Idol TikTok Live chia sẻ bí quyết thu hút triệu người theo dõi trên nền tảng TikTok

Trong thế giới mạng xã hội đang bùng nổ, TikTok nổi lên là một trong những nền tảng phổ biến nhất, thu hút hàng tỷ người dùng trên toàn cầu. Với vô vàn video được tải lên mỗi ngày, việc nổi tiếng trên nền tảng này rất khó. Tuy nhiên, Trần Hà Linh - một nữ Idol TikTok Live, đã thành công thu hút 1.2 triệu người theo dõi. Cô đã chia sẻ những chiến lược và bí quyết mà cô đã áp dụng đ

Chân dung những con người “Tỏa sáng đất trời Nam”

Chân dung những con người “Tỏa sáng đất trời Nam”

Sống, chiến đấu và sáng tác trong thời đại Hồ Chí Minh, NSNA Hoàng Kim Đáng với những dòng cảm xúc chân thành, qua trang viết và qua ống kính, ông đã lưu lại chân dung của nhiều người tài mà ông từng gặp gỡ, tiếp xúc trong hàng trăm nhân tài lớn của đất nước qua tác phẩm “Tỏa sáng đất trời Nam”. Có thể thấy, dù là ảnh hay bài viết, các chân dung mà ông khắc họa đều lấp lánh nhữ