Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon

Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê bữa ăn này cho mà xem.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món:

- Cá lăng nướng: 90.000đ

- Cá lăng om chuối đậu: 120.000đ

- Rau củ quả luộc: 35.000đ

Tổng: 245.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon - 1

 Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon - 2

Chuẩn bị: 500g thịt cá lăng phi lê thái miếng vừa ăn, riềng xay, nước mắm, mắm tôm, dầu ăn, mẻ, hành lá, thì là.

Ướp cá với riềng xay, nước mắm, mắm tôm, dầu ăn vừa ăn. Sau đó cho vào lò hoặc nồi chiên không dầu/bếp than hoa, nướng chín. Rắc ít lạc rang, hành lá, thì là lên trên cho thơm rồi thưởng thức.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon - 3Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon - 4

Chuẩn bị: 1 củ cải, 1 cây súp lơ, 1 củ cà rốt, dầu ăn, chút muối.

Đun sôi nồi nước, thêm chút dầu ăn và xíu muối, cho cà rốt, củ cải, súp lơ đã sơ chế vào luộc chín trong khoảng 4-5 phút.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon - 5Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon - 6

Chuẩn bị: 500g thịt cá lăng, 2 bìa đậu nhỏ, mẻ, 3 quả chuối xanh, bột nghệ, muối, tỏi, hành lá, tía tô.

Ướp cá lăng với chút muối, chuối xanh thái miếng, mẻ vừa ăn, xíu bột nghệ, tỏi băm nhỏ. Sau đó bắc lên bếp, đảo một lát rồi cho nước nóng vào ngập mặt nguyên liệu. Nấu cho đến khi các nguyên liệu chín 80% thì cho đậu đã rán chín vàng vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Nấu cho món ăn chín, rắc hành lá, tía tô lên là xong.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Triển lãm bộ sưu tập sơn mài Hùng Khuynh: Cuộc đối thoại giữa các thời đại và ý niệm

Triển lãm bộ sưu tập sơn mài Hùng Khuynh: Cuộc đối thoại giữa các thời đại và ý niệm

Là tác giả được biết đến với nhiều bức sơn mài chứa đựng tính dân gian, họa sĩ Hùng Khuynh luôn quan niệm nghệ thuật là nhịp cầu nối liền thời gian, từ cội nguồn dân gian, ông tìm về với những giá trị văn hóa đã được khắc sâu trong tâm hồn của dân tộc qua bao thế hệ. Với ông, dân gian không chỉ là quá khứ, mà còn là dòng chảy sống động qua từng nét vẽ, từng lớp màu.