Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn món ngon, gửi ảnh ông xã bỏ nhậu về ngay!

Bữa ăn toàn là các món dân dã nhưng hấp dẫn, cân bằng dinh dưỡng, nhìn là thèm!

Tham khảo bữa cơm chiều nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm chiều nhà gia đình bạn nhé. Bữa cơm chiều nay nhà chị Hương gồm các món:

- Giả cầy: 120.000đ 

- Củ quả luộc: 25.000đ

- Cá bống sông chiên giòn: 56.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 206.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn món ngon, gửi ảnh ông xã bỏ nhậu về ngay! - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn món ngon, gửi ảnh ông xã bỏ nhậu về ngay! - 2

Nguyên liệu: - 800g chân giò thui - riềng giã nhỏ - vài củ sả - mẻ vừa ăn, mắm tôm vừa ăn, nước mắm ngon vừa ăn và một thìa bột nghệ - 200g măng củ chua.

Măng củ cắt miếng bằng ngón tay cái rồi đem luộc kỹ với nước có thả chút muối ít nhất là 3 lần trước khi đem chế biến. Chân giò thui, sau khi rửa sạch, thấm khô, chặt miếng vừa ăn, ướp với một bát con riềng giã nhỏ, 3 củ sả lấy phần non băm nhỏ, một thìa canh mẻ, 3 thìa con mắm tôm và 1 thìa canh nước mắm loại ngon. Trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm vị.

Cho nồi chân giò đã ướp lên bếp, bạn cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, và bắt đầu xào chân giò. Trong lúc xào bạn thêm 1 thìa con bột nghệ để món giả cầy có màu vàng đẹp. Sau khi xào chân giò hơi săn, bạn trút phần măng củ mà bạn đã luộc kỹ vào xào cùng cho măng ngấm vị. Măng vào chân giò đã xào săn, bạn cho nước vào nồi sao cho lượng nước sâm sấp bề mặt chân giò. Mình dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian ninh nấu.

Sau khi ninh trong nồi áp suất từ 20-30 phút bạn mở nắp, nêm nếm lại vị cho vừa miệng rồi có thể múc ra bát. Rắc hành lá, rau răm...

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn món ngon, gửi ảnh ông xã bỏ nhậu về ngay! - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn món ngon, gửi ảnh ông xã bỏ nhậu về ngay! - 4

Chuẩn bị: 200g đậu bắp, 300g củ cải, 1 củ cà rốt khoảng 150g, muối một ít.

Đun sôi nồi nước, thêm 1 thìa nhỏ muối, thả củ cải, cà rốt đã gọt vỏ rửa sạch và cắt miếng vào. Luộc khoảng 2-3 phút thì cho nốt đậu bắp đã rửa sạch vào. Luộc 2-3 phút nữa thì vớt tất cả ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn món ngon, gửi ảnh ông xã bỏ nhậu về ngay! - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn món ngon, gửi ảnh ông xã bỏ nhậu về ngay! - 6

Chuẩn bị: 350g bống sông, dầu ăn.

Cá bống rửa sạch, để ráo nước. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho cá bống vào chiên cho đến khi chín vàng giòn. Lưu ý, khi chiên đừng để cá bống sát nhau quá sẽ khiến chúng dính vào nhau.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn món ngon, gửi ảnh ông xã bỏ nhậu về ngay! - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Bài 2: Bảo Ninh với nỗi đau buồn chiến tranh và khát vọng hòa bình

Bài 2: Bảo Ninh với nỗi đau buồn chiến tranh và khát vọng hòa bình

“Nỗi buồn chiến tranh” là cuốn tiểu thuyết đầu tay của Bảo Ninh, được Nhà xuất bản Hội Nhà văn ấn hành lần thứ nhất năm 1990 và lần thứ hai năm 1991, với cái tên là “Thân phận của tình yêu”. Sau đó, tác phẩm được tái bản, lấy lại cái tên ban đầu “Nỗi buồn chiến tranh” do chính tác giả đặt. Tác phẩm đã được tặng Giải thưởng Hội Nhà văn Việt Nam năm 1991, đã được

Ra mắt dự án phim “Mùa hè bất tận”

Ra mắt dự án phim “Mùa hè bất tận”

Được ra mắt đúng dịp Quốc tế Thiếu nhi 1/6 tại cụm rạp CGV Metropolis Liễu Giai (Hà Nội), bộ phim chủ đề học đường “Mùa hè bất tận” như một món quà tinh thần, một lời chúc ý nghĩa gửi đến các bạn nhỏ nhân dịp Tết Thiếu nhi. Đây cũng là một lời chào rộn ràng gửi đến mùa hè – mùa của những khám phá, của tuổi học trò hồn nhiên và còn là lời nhắc nhở đầy cảm xúc về

Hải Phòng: Mong muốn phát triển Văn hóa như một ngành công nghiêp trong đó có vai trò của báo chí

Hải Phòng: Mong muốn phát triển Văn hóa như một ngành công nghiêp trong đó có vai trò của báo chí

Trong kỷ nguyên thông tin hiện đại, báo chí giữ một vị trí không thể thay thế trong đời sống xã hội. Không chỉ là phương tiện truyền tải thông tin, báo chí còn đóng vai trò định hướng dư luận, góp phần xây dựng giá trị thẩm mỹ, đạo đức và nhân văn trong cộng đồng. Đặc biệt, trong bối cảnh phát triển công nghiệp văn hóa - một lĩnh vực đang được nhiều quốc gia, trong đó có Việt

Chuyên gia dự báo giá vàng tuần tới sẽ tăng giảm ra sao?

Chuyên gia dự báo giá vàng tuần tới sẽ tăng giảm ra sao?

Sau một tuần biến động thất thường, giá vàng đang ở thế giằng co với xu hướng thận trọng từ cả Phố Wall và giới đầu tư cá nhân. Dữ liệu việc làm sắp công bố được kỳ vọng sẽ tạo động lực mới cho thị trường kim loại quý.

Đôi nét cảm nhận về thơ thiếu nhi của Trương Anh Tú

Đôi nét cảm nhận về thơ thiếu nhi của Trương Anh Tú

Trương Anh Tú có một lối làm thơ hồn nhiên, tự nhiên, đặc biệt phù hợp với thơ dành cho tuổi thơ và tập thơ “Trắng mây tóc mẹ” đầy trong trẻo, ngộ nghĩnh của anh như một "nụ cười hồn nhiên" dành tặng cho độc giả nhỏ tuổi và những người yêu thích thơ ca.