Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa

Món ăn nào cũng ngon, đặc biệt món canh chua thanh mát cực hợp cho những ngày có nắng.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

Tôm hấp nước dừa: 130.000đ

Canh ngao hoa nấu dứa: 70.000đ

Đậu rán: 10.000đ

Chả mực: 100.000đ

Tổng: 310.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa - 2

Chuẩn bị: 500g tôm, nước 1 quả dừa, sả.

Tôm rửa sạch cho vào nồi. Thêm nước dừa, sả đập dập. Đun sôi lên cho đến khi tôm co lại, chuyển sang màu hồng đỏ là tôm chín.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa - 4

Chuẩn bị: 500g ngao hoa đã ngâm và rửa sạch, 1/2 quả dứa thái lát, 1 quả cà chua bổ múi cau, hành lá thái nhỏ, rau răm thái nhỏ, 1-2 quả me đã cạo sạch vỏ, muối, hành khô, chút dầu ăn.

Phi thơm hành khô, cho cà chua, dứa, me vào đảo đều cùng chút muối. Sau đó thêm nước nóng vào, đun sôi. Cho ngao vào, đun sôi đến khi ngao mở miệng, nêm nếm lại rồi cho hành và rau răm vào, tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa - 6

Chuẩn bị: 3 bìa đậu nhỏ, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho các miếng đậu đã cắt miếng vừa ăn vào rán cho đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa. Khi thưởng thức, chấm đậu phụ rán với mắm tôm và rau kinh giới sẽ rất ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa - 7

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa - 8

Chuẩn bị: 250g chả mực, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả mực vào chiên chín vàng, chả nở lên là được.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chẳng cầu kỳ nhưng khiến ai cũng muốn ăn thêm bát nữa - 9

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Sau cú giảm mạnh, đồng USD hiện ra sao?

Sau cú giảm mạnh, đồng USD hiện ra sao?

Sau khi giảm mạnh vì số liệu lạm phát thấp hơn kỳ vọng, đồng USD đã tạm thời ổn định trở lại trong phiên giao dịch ngày thứ Tư. Tình hình trở nên khả quan hơn nhờ những tiến triển trong các cuộc đàm phán thương mại giữa Mỹ và các đối tác lớn như Trung Quốc và Anh, trong khi thị trường tiếp tục kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ sớm cắt giảm lãi suất.

Tìm hiểu 5000 năm lịch sử của di sản nghệ thuật và thẩm mỹ Trung Hoa

Tìm hiểu 5000 năm lịch sử của di sản nghệ thuật và thẩm mỹ Trung Hoa

Cuốn sách “Lịch sử mỹ thuật Trung Hoa” do Omega Plus Books chuyển ngữ và ấn hành tại Việt Nam là một bức tranh toàn cảnh về di sản nghệ thuật và thẩm mỹ của Trung Hoa qua 5000 năm lịch sử được chắp bút bởi tác giả Dương Kỳ - Giáo sư Khoa Lịch sử và Lý luận Nghệ thuật, Học viện Nghệ thuật, Đại học Thanh Hoa.