Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm cho gia đình bạn. Mâm này gồm các món: 

- Ba chỉ luộc: 65.000đ

- Canh hến: 35.000đ

- Mực tẩm bột chiên: 80.000đ

- Rau cải xào tỏi: 10.000đ

Tổng: 190.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon - 2

Chuẩn bị: 400g thịt ba chỉ rửa sạch, vài lát gừng, một ít hành lá.

Cho thịt đã rửa vào nồi nước lạnh cùng vài lát gừng, vài cọng hành lá. Luộc cho nước sôi rồi hạ lửa, đun lăn tăn cho đến khi thịt chín tới thì vớt ra, để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon - 4

Chuẩn bị: 200g thịt hến, hành lá, rau răm, 1/2 quả dứa, muối, hành khô.

Phi thơm hành khô, cho thịt hến vào xào sơ rồi cho ra đĩa. Vẫn trong nồi đó, cho dứa vào đảo một xíu cho thơm. Nếu có nước luộc hến thì cho vào không thì thêm nước nóng. Đun sôi, hạ lửa, khi dứa mềm làm nước chua thanh thì nêm muối vừa ăn. Sau đó thả thịt hến vào. Đun sôi lại, cho hành lá, rau răm vào là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon - 6

Chuẩn bị: 500g ngồng  cải, muối, tỏi, dầu ăn.

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ngồng cải đã sơ chế sạch vào xào. Thêm muối vừa ăn. Đảo đều cho đến khi rau chín tới là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Những xúc cảm đen trắng

Những xúc cảm đen trắng

Đã có nhiều bài viết, thậm chí có cả những công trình dài hơi nghiên cứu về thế giới hội họa của Văn Cao. Nhưng để hiểu được thế giới hội họa của tài danh đặc biệt này là việc không hề đơn giản. Hay có lẽ chính vì mức độ đơn giản hội họa của ông đã làm nên một kì tích phi thường trong ngành đồ họa in ấn hồi giữa thế kỉ trước. Và đặc biệt, mảng sáng tác minh họa

Trưng bày hơn 150 hình ảnh, tài liệu, hiện vật gắn với những mùa xuân lịch sử của dân tộc

Trưng bày hơn 150 hình ảnh, tài liệu, hiện vật gắn với những mùa xuân lịch sử của dân tộc

Với thông điệp xuyên suốt về những khởi đầu mang tính quyết định của cách mạng Việt Nam diễn ra vào mùa Xuân, trưng bày chuyên đề “Mùa Xuân - Khởi nguồn thắng lợi” làm rõ những dấu mốc lịch sử mang tính bước ngoặt và vai trò lãnh đạo của Đảng, sức mạnh to lớn của nhân dân, tạo nền tảng cho các thắng lợi của cách mạng Việt Nam.

Một nhà văn của trí và tình

Một nhà văn của trí và tình

Tuổi ấu thơ say mê văn học của tôi, rồi tiếp đến là những năm tháng quân ngũ chiến đấu và làm công tác tuyên huấn trong quân đội, tôi rất may mắn được sự dìu dắt chỉ bảo của nhiều bậc cha chú, vốn là những văn nghệ sỹ rất có tình cảm với tiếng hát của mẹ tôi - Nghệ sỹ Tân Nhân, được mẹ tôi coi như những đồng nghiệp, những người em thân thiết. Trong số những người đ