Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay

Bữa cơm không quá cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:

- Cá trắm rán: 60.000đ

- Rau cải mèo luộc: 10.000đ

- Chân bê hầm thuốc bắc: 85.000đ

- Rau sống chấm sốt cà chua: 15.000đ

Tổng: 170.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 2

Chuẩn bị: 600g cá trắm cắt khúc rửa sạch, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào rán cho đến khi vàng giòn các mặt là xong.


Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 3Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 4

Chuẩn bị: 1 bó cải mèo, muối.

Đun sôi nồi nước, cho một nhúm muối vào rồi thả rau cải vào luộc chín, vớt rau ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 5Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 6

Chuẩn bị: 500g chân bê chặt khúc, 1 gói thuốc bắc để hầm, chút muối

Chân bê sơ chế sạch, chặt khúc, cho vào nồi nước, thêm ít dấm và muối rồi đun sôi 2-3 phút cho ra sạch máu thừa. Vớt chân bê ra rửa lại với nước ấm rồi cho vào nồi áp suất. Thêm gói hầm thuốc bắc, chút muối vừa ăn. Thêm nước xâm xấp mặt chân bê. Hầm 20 phút là được. Nếu dùng nồi thường phải hầm khoảng 40-60 phút.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Giá vàng cắm đầu giảm sau thông tin mới từ Mỹ

Giá vàng cắm đầu giảm sau thông tin mới từ Mỹ

Giá vàng giảm trong phiên giao dịch sáng thứ Năm tại Mỹ, chịu ảnh hưởng từ báo cáo lạm phát cao hơn kỳ vọng. Mặc dù thị trường đã chịu áp lực bán từ đêm trước, báo cáo lạm phát chỉ làm gia tăng nhẹ thêm mức giảm. Hoạt động chốt lời từ các nhà đầu tư ngắn hạn tiếp tục đè nặng lên giá kim loại quý này.

Ma Văn Kháng qua “Một chiều giông gió”

Ma Văn Kháng qua “Một chiều giông gió”

“Một chiều giông gió” là một truyện ngắn giàu chất tiểu thuyết, in đậm cá tính sáng tạo của Ma Văn Kháng. Đó là một truyện ngắn có tư tưởng nhân văn sâu sắc, ôm chứa nhiều tình huống, dung lượng đời sống lớn được dồn nén trong số ít trang, khắc họa thành công những nhân vật và biểu tượng độc đáo, có giọng điệu riêng, ngôn ngữ đặc sắc, khá đa dạng và phong phú.