Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay

Bữa cơm không quá cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:

- Cá trắm rán: 60.000đ

- Rau cải mèo luộc: 10.000đ

- Chân bê hầm thuốc bắc: 85.000đ

- Rau sống chấm sốt cà chua: 15.000đ

Tổng: 170.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 2

Chuẩn bị: 600g cá trắm cắt khúc rửa sạch, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào rán cho đến khi vàng giòn các mặt là xong.


Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 3Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 4

Chuẩn bị: 1 bó cải mèo, muối.

Đun sôi nồi nước, cho một nhúm muối vào rồi thả rau cải vào luộc chín, vớt rau ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 5Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 6

Chuẩn bị: 500g chân bê chặt khúc, 1 gói thuốc bắc để hầm, chút muối

Chân bê sơ chế sạch, chặt khúc, cho vào nồi nước, thêm ít dấm và muối rồi đun sôi 2-3 phút cho ra sạch máu thừa. Vớt chân bê ra rửa lại với nước ấm rồi cho vào nồi áp suất. Thêm gói hầm thuốc bắc, chút muối vừa ăn. Thêm nước xâm xấp mặt chân bê. Hầm 20 phút là được. Nếu dùng nồi thường phải hầm khoảng 40-60 phút.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Điều ít biết về tác giả của 12 bức phù điêu tại chợ Bến Thành

Điều ít biết về tác giả của 12 bức phù điêu tại chợ Bến Thành

Tìm hiểu thêm về thời kỳ đầu nền Mỹ thuật Việt Nam hiện đại dưới sự ảnh hưởng của Trường Cao đẳng Mỹ thuật Đông Dương và các trường dạy nghề mỹ nghệ - mỹ thuật của vùng đất Thủ Dầu Một, Biên Hòa, Gia Định, trong đó có “Trường vẽ Gia Định” - ngày nay là Trường Đại học Mỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, tôi muốn nhắc đến một họa sĩ, nhà điêu khắc quê Vĩnh Long là sinh v

Tôn vinh di sản nghệ thuật của họa sĩ Hoàng Sùng qua triển lãm “Hồn Quê”

Tôn vinh di sản nghệ thuật của họa sĩ Hoàng Sùng qua triển lãm “Hồn Quê”

Triển lãm "Hồn Quê" nhân kỷ niệm 100 năm ngày sinh của họa sĩ Hoàng Sùng (1926 – 2026) không chỉ là dịp để tôn vinh cuộc đời, sự nghiệp của một nghệ sĩ tài hoa mà còn mang tới cho công chúng cơ hội tiếp cận với một di sản nghệ thuật thấm đẫm bản sắc dân tộc, nơi hội tụ ký ức, văn hóa và tâm hồn Việt qua nét vẽ của một họa sĩ trọn đời gắn bó với quê hương.