Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon

Bữa cơm nhà toàn các món đơn giản mà trôi cơm bất ngờ.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Cá lóc kho tiêu: 80.000đ

- Canh rau ngót nấu thịt băm: 20.000đ

- Bò xào su su: 65.000đ

- Lặc lè luộc: 15.000đ

Tổng: 180.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon - 1Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon - 2

Chuẩn bị: - Cá lóc: 500g - riềng củ - Gia vị - tiêu tươi - Nước hàng - 100g thịt mỡ/dầu ăn.

Cá làm sạch, để ráo nước rồi ướp với chút bột canh, nước mắm. Ớt thái lát nhỏ, riềng cắt miếng mỏng.

Lần lượt xếp riềng xuống đáy nồi, tiếp đến là thịt mỡ, cá. Thêm 2 thìa nước mắm (tùy khẩu vị), ớt thái lát (nấu ăn được cay), tiêu xanh, nước hàng vào nồi kho cá rồi đặt lên bếp đun sôi. Thêm 1,5 bát ăn cơm nước nóng. Khi nước sôi lại thì hạ lửa, kho liu riu khoảng 30 phút. Kho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon - 3Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon - 4

Chuẩn bị: 50g thịt băm, 1 bó rau ngót, bột canh.

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch sau đó vò qua. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm vào, khuấy đều tay để thịt tan ra không đóng cục. Nêm bột canh vừa miếng. Thịt gần chín thì thả rau ngót vào, nấu cho đến khi rau chín, múc ra bát.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon - 5Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon - 6

Chuẩn bị: 300g quả su su gọt vỏ, rửa sạch thái lát mỏng; 200g thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn; gừng; tỏi, bột canh; dầu ăn.

Phi thơm tỏi, gừng ở lửa lớn rồi cho thịt bò vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Khi thịt chín tái thì cho ra đĩa. Trong chảo đó, cho su su vào xào mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn, đổ thịt bò vào, xào ở lửa lớn khoảng 1,5 phút nữa thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon - 7Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon - 8

Chuẩn bị: 500g quả lặc lè non, 1 thìa muối.

Quả lặc lè có nhiều tác dụng cho sức khỏe, trong đó nổi bật là giải nhiệt, cải thiện tiêu hóa... Lặc lè mua về rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước với 1 thìa muối rồi cho lặc là vào luộc khoảng 4-5 phút là chín.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon - 9

Chúc các bạn thành công!

Thanh Vân

Tin liên quan

Tin mới nhất

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Sau khi ghi nhận mức tăng ấn tượng trong nửa đầu năm 2025, giá vàng, bạc và bạch kim được dự báo vẫn sẽ tiếp tục đi lên trong thời gian tới. Theo chuyên gia chiến lược hàng hóa Ole Hansen của Saxo Bank, các yếu tố thúc đẩy đà tăng của kim loại quý vẫn còn nguyên vẹn, thậm chí có thể thêm phần mạnh mẽ trong bối cảnh nhiều bất ổn kinh tế và địa chính trị toàn cầu.

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

Chiều 11/7, tại Hà Nội, Ban vận động Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam đã tổ chức Đại hội khóa I, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Sự kiện đánh dấu mốc quan trọng trong chiến lược phát triển các ngành công nghiệp văn hóa của đất nước trong kỷ nguyên kinh tế tri thức và hội nhập quốc tế.

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Không biết từ bao giờ mà cái tên Phạm Hồng Điệp trong giới doanh nhân và cả văn nghệ sĩ Hải Phòng đã trở thành thân thuộc. Anh là một doanh nhân thành đạt, hàng ngày, hàng giờ khối lượng lớn công việc đè lên đôi vai anh, mà theo như bạn bè tâm sự thì anh đã gồng lên gánh vác hết mình, cuối cùng, trời không phụ lòng người, anh đã nhận về thành công.

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Công nghiệp văn hóa giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát huy nội lực văn hóa, thúc đẩy sáng tạo và nâng cao giá trị gia tăng trong nền kinh tế Việt Nam. Không chỉ là lĩnh vực kinh tế giàu tiềm năng, công nghiệp văn hóa còn góp phần bảo tồn, quảng bá di sản dân tộc, hình thành bản sắc quốc gia trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng. Ngày 30/5/2025, Bộ Nội vụ đã ban hành Quy