Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch

Không cầu kỳ nhưng ngon miệng, đẹp mắt vì thế đảm bảo cả nhà sẽ thích mê bữa ăn này cho mà xem.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Thịt kho: 75.000đ

- Rau muống xào thịt bò: 52.000đ

- Dưa cải muối: 10.000đ

- Xôi ngũ sắc: 35.000đ

Tổng: 172.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 2

Chuẩn bị: 300g ba chỉ, 15 quả trứng cút, 200g cùi dừa, 2 củ hành khô, nước mắm, muối, nước hàng.

Phi thơm hành khô, sau đó cho thịt đã thái miếng vừa ăn vào, đảo đều. Tiếp tục cho cùi dừa thái miếng bằng ngón tay út vào. Đảo cho thơm, sau đó thêm nước mắm, muối vừa ăn vào. Thêm nước hàng vừa đủ vào. Nếu thiếu thì thêm nước sao cho ngập mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa. Kho được 30 phút thì cho trứng cút vào, tiếp tục kho thêm 10 phút nữa là được.  

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 3Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 4

Chuẩn bị: Thịt bò: 150g thái miếng mỏng - Rau muống: 1 bó nhặt và rửa sạch - Tỏi: 1 củ to - 1 mẩu gừng - Gia vị: bột canh, bột ngọt, tiêu

Phi thơm 1 phần tỏi, gừng với chút dầu ăn cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới, cho phần thịt bò ra đĩa để riêng. Vẫn dùng chiếc chảo đỏ, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm cùng dầu ăn. Cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Nhớ là để chế độ lửa to cho rau được xanh. Thêm vào rau 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt rồi cho phần thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều với rau. Để trên bếp thêm 1 phút rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào rau muống ra đĩa, cắt vài lát ớt cho lên trên. 

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 5Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 6

Chuẩn bị: - 500 cải bẹ - 2 củ hành tím - Một ít hành lá - Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm.

- Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.

- Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại. Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50 độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường. Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng. Dọn dưa cải muối chua ra dùng chung với cơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đóng điện thành công Dự án Đường dây 500kV Lào Cai-Vĩnh Yên

Đóng điện thành công Dự án Đường dây 500kV Lào Cai-Vĩnh Yên

Vào lúc 23 giờ 12 phút ngày 30/9, Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN), Ban Quản lý Dự án Điện 1 phối hợp các đơn vị liên quan đã đóng điện thành công Dự án Đường dây 500kV Lào Cai-Vĩnh Yên, hoàn thành vượt tiến độ 8 tháng so với kế hoạch ban đầu theo quyết định chủ trương đầu tư dự án đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt.

Cập nhật bản đồ quy hoạch dự án Vinhomes Hạ Long Xanh

Cập nhật bản đồ quy hoạch dự án Vinhomes Hạ Long Xanh

Bản đồ quy hoạch dự án Vinhomes Hạ Long Xanh tại Quảng Ninh vừa được cập nhật theo các tài liệu chính thức, giúp người đọc có cái nhìn tổng quát về tổ chức không gian, phân khu chức năng và hệ thống hạ tầng của siêu đô thị ven biển này. Điều này đặc biệt hữu ích đối với nhà đầu tư, chuyên gia và người quan tâm muốn nắm rõ “bức tranh quy hoạch” trước khi nghiên cứu sâu về

Tôi hát tên người con gái vinh quang…

Tôi hát tên người con gái vinh quang…

Ở tỉnh Vĩnh Long hiện nay có nhiều tấm gương nữ anh hùng, liệt sĩ đã anh dũng hy sinh trong sự nghiệp đấu tranh giải phóng dân tộc, mà qua các tác phẩm văn học nghệ thuật tên tuổi của họ càng được lan tỏa. Ở bài viết này tôi muốn nhắc đến một bài hát ra đời cách nay hơn nửa thế kỷ viết về chiến công của một phụ nữ gan dạ, kiên trung - đó là nữ liệt sĩ, anh hùng lực lượng vũ

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Lịch thi đấu tuyển futsal Việt Nam, lịch thi đấu futsal châu Á 2026

Vòng chung kết futsal châu Á 2026 chính thức khởi tranh tại Indonesia từ ngày 27/1, với lịch thi đấu dày đặc trải dài từ vòng bảng đến chung kết. Trong đó, hành trình của tuyển futsal Việt Nam ở bảng B được người hâm mộ đặc biệt chờ đợi, khi thầy trò HLV Diego Giustozzi sẽ lần lượt chạm trán những đối thủ quen mặt của khu vực.

Kết quả thi đấu tuyển futsal Việt Nam, kết quả futsal châu Á 2026

Kết quả thi đấu tuyển futsal Việt Nam, kết quả futsal châu Á 2026

Những kết quả của vòng chung kết futsal châu Á 2026 sẽ mang đến nhiều diễn biến hấp dẫn tại Jakarta (Indonesia từ 27/1), nơi các ứng viên hàng đầu đồng loạt ra sân. Đáng chú ý, các trận đấu có sự góp mặt của tuyển futsal Việt Nam luôn thu hút sự quan tâm lớn, bởi mỗi kết quả đều ảnh hưởng trực tiếp tới cục diện bảng đấu.