Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch

Không cầu kỳ nhưng ngon miệng, đẹp mắt vì thế đảm bảo cả nhà sẽ thích mê bữa ăn này cho mà xem.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Thịt kho: 75.000đ

- Rau muống xào thịt bò: 52.000đ

- Dưa cải muối: 10.000đ

- Xôi ngũ sắc: 35.000đ

Tổng: 172.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 2

Chuẩn bị: 300g ba chỉ, 15 quả trứng cút, 200g cùi dừa, 2 củ hành khô, nước mắm, muối, nước hàng.

Phi thơm hành khô, sau đó cho thịt đã thái miếng vừa ăn vào, đảo đều. Tiếp tục cho cùi dừa thái miếng bằng ngón tay út vào. Đảo cho thơm, sau đó thêm nước mắm, muối vừa ăn vào. Thêm nước hàng vừa đủ vào. Nếu thiếu thì thêm nước sao cho ngập mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa. Kho được 30 phút thì cho trứng cút vào, tiếp tục kho thêm 10 phút nữa là được.  

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 3Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 4

Chuẩn bị: Thịt bò: 150g thái miếng mỏng - Rau muống: 1 bó nhặt và rửa sạch - Tỏi: 1 củ to - 1 mẩu gừng - Gia vị: bột canh, bột ngọt, tiêu

Phi thơm 1 phần tỏi, gừng với chút dầu ăn cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới, cho phần thịt bò ra đĩa để riêng. Vẫn dùng chiếc chảo đỏ, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm cùng dầu ăn. Cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Nhớ là để chế độ lửa to cho rau được xanh. Thêm vào rau 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt rồi cho phần thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều với rau. Để trên bếp thêm 1 phút rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào rau muống ra đĩa, cắt vài lát ớt cho lên trên. 

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 5Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 6

Chuẩn bị: - 500 cải bẹ - 2 củ hành tím - Một ít hành lá - Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm.

- Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.

- Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại. Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50 độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường. Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng. Dọn dưa cải muối chua ra dùng chung với cơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Động thái mới của Youtuber giàu nhất thế giới

Động thái mới của Youtuber giàu nhất thế giới

YouTuber nổi tiếng nhất thế giới MrBeast đã khai trương công viên giải trí tạm thời “Beast Land” tại Riyadh, đánh dấu bước đi mới trong chiến lược hút ngôi sao quốc tế và phát triển ngành giải trí của Saudi Arabia. Sự kiện nằm trong khuôn khổ Riyadh Season và thu hút đông đảo giới trẻ Trung Đông.

Giá vàng sẽ đi về đâu? Đây là những gì các chuyên gia nói

Giá vàng sẽ đi về đâu? Đây là những gì các chuyên gia nói

Sau vài tuần giảm nhiệt, giá vàng đã bật tăng trở lại và tiếp tục giữ mức cao kỷ lục. Giới phân tích cho rằng nhu cầu đầu tư mạnh, rủi ro kinh tế - chính trị và xu hướng gom vàng của các quỹ ETF có thể đẩy giá lên thêm 10% trong thời gian tới.

Một thế kỷ phát triển rực rỡ của nền mỹ thuật hiện đại Việt Nam qua sáng tác của nhiều thế hệ

Một thế kỷ phát triển rực rỡ của nền mỹ thuật hiện đại Việt Nam qua sáng tác của nhiều thế hệ

Triển lãm “100 năm Mỹ thuật hiện đại – sưu tập Trường Đại học Mỹ thuật Việt Nam và Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam” giới thiệu tới công chúng 150 tác phẩm tranh, tượng, phù điêu từ các bộ sưu tập của Nhà trường và Bảo tàng, cùng sự đóng góp của A&V Foundation, gia đình họa sỹ Ngô Mạnh Lân, trong đó phần lớn là các tác phẩm rất hiếm khi hoặc chưa từng được công bố.