Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Tham khảo mâm cơm của chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món:

- Gà rang gừng: 70.000đ

- Canh bí xanh nấu xương gà: 20.000đ

- Bí bao tử xào tỏi: 20.000đ

- Tôm rang: 55.000đ

- Xôi cốm: 20.000đ

- Bắp cải muối chua: 5.000đ

Tổng: 190.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm - 2

Chuẩn bị: 500g thịt gà, gừng, hành khô, nước mắm, bột canh vừa đủ, dầu ăn

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành bóc vỏ băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, đập dập. Ướp thịt gà với nước mắm, hành khô, bột canh. Cho ít dầu ăn vào nồi, cho thịt gà đã ướp vào đỏ một lúc thì thêm gừng. Sau đó rang thịt gà lên. Thêm chút nước để thịt gà nhanh chín. Rang thịt gà đến khi chín thì cho ra đĩa ăn với cơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm - 3Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm - 4

Chuẩn bị: 400g bí đao đã sơ chế bổ miếng vừa ăn, muối, hành lá, nước luộc gà, cà rốt tìa hoa/bướm.

Đun sôi nước luộc gà, thả bí đao, cà rốt vào cùng muối vừa ăn. Nấu cho bí chín tới thì rắc hành lá thái nhỏ là xong. Ai thích mùi tàu có thể cho thêm rất thơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm - 6

Chuẩn bị: 400g tôm, hành lá, dầu ăn, nước mắm, đường. 

Tôm bỏ đầu, lấy chỉ đen, rửa sạch. Phi thơm ít đầu hành lá màu trắng với chút dầu ăn rồi đổ tôm vào đảo đều. Đảo cho đến khi tôm se lại thì nêm thêm nước mắm vừa ăn vào. Đảo cho nước mắm ngấm vào tôm, tôm săn lại thì nêm chút đường, rắc hành lá cắt khúc, đảo một lát cho tôm sém cạnh thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm - 7

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm - 8

Chuẩn bị: 300g bí bao tử, dầu ăn, tỏi, muối.

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho bí thái miếng mỏng vào, xào chín tái thì nêm muối vừa ăn. Đảo đến khi bí chín tới là xong. Trong quá trình xào, nếu khô quá bạn có thể thêm chút nước.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm - 9

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Cầu Đông và bài hát say lòng về người chị

Cầu Đông và bài hát say lòng về người chị

Năm 1010, vua Lý Công Uẩn dời đô từ Hoa Lư, Ninh Bình ra Thăng Long, Hà Nội, nhiều địa danh của vùng cố đô đã được mang theo và đặt cho các công trình mới. Đó là thể hiện tình cảm, sự hoài niệm về nơi chốn cũ. Hà Nội ngày nay sau hơn ngàn năm vẫn giữ được nhiều cái tên như: Cầu Dền, Cầu Đông, Trường Yên… Đặc biệt tên gọi Cầu Đông gắn với nhi

Tài sản của ông Donald Trump đạt đỉnh, tăng gấp ba trong năm qua

Tài sản của ông Donald Trump đạt đỉnh, tăng gấp ba trong năm qua

Từ vị thế đối mặt với nhiều gánh nặng pháp lý, giá trị tài sản ròng của Donald Trump đã tăng gấp ba lần chỉ trong một năm, đạt đỉnh 8 tỷ USD. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi cổ phần lớn trong công ty mẹ của mạng xã hội Truth Social và các khoản đầu tư chiến lược khác.

Triển lãm Won Chang Lee Ju Reem – Không gian kết nối văn hóa Việt - Hàn

Triển lãm Won Chang Lee Ju Reem – Không gian kết nối văn hóa Việt - Hàn

Từ 28/12/2024 – 04/01/2025 Thời báo Văn học Nghệ thuật phối hợp với Hội hữu nghị Việt Nam Asean TP.HCM, Quỹ hỗ trợ sáng tạo Văn học nghệ thuật Việt Nam tổ chức tuần lễ triển lãm tranh đặc biệt của nghệ sĩ Hàn Quốc Won Chang Lee Ju Reem tại TP.Hồ Chí Minh (tại địa chỉ Victory Hotel SaiGon – số 14 Võ Văn Tần, P.Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM). Sau triển lãm ở Việt Nam, Lee Ju Reem sẽ tiếp tục hành

Chuyện làng văn nghệ: Phạm Đức – “Vây anh giữa những mắt dịu dàng”

Chuyện làng văn nghệ: Phạm Đức – “Vây anh giữa những mắt dịu dàng”

Trưởng thành từ những đơn vị thông tin qua năm tháng chống Mỹ có nhà thơ Phạm Đức. Bền bỉ và lặng thầm - người lính và người tình - đó là hai vệt thơ tạo nên ấn tượng rõ nhất trong suốt chặng đường sáng tạo của anh. Tôi biết Phạm Đức từ những ngày đầu của Khóa 2 - Trường Viết văn Nguyễn Du (1983 - 1985). Phạm Đức dáng người thấp, chầm bập, giọng nói nhỏ nhẹ. Thơ anh - như