Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời

Một bữa ăn đậm đà, nóng hổi lại trôi cơm sẽ thích hợp cho những ngày mưa mát mẻ thế này.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Vịt kho gừng: 85.000đ

- Rau cải ngọt luộc: 10.000đ

- Rau má xào tỏi: 15.000đ

Tổng: 110.000đ

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 1

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 2

Chuẩn bị: 700g thịt vịt, gừng vừa đủ, 1 bát (bát ăn cơm) cơm rượu, 3 cục nhỏ đường phèn, 3 nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa cơm rượu, một ít muối.

Cho vịt đã chặt miếng vào nồi nước lạnh với rượu nấu ăn và 2 lát gừng, đun sôi 2 phút vớt ra rửa lại với nước ấm. Phi thơm gừng, cho thịt vịt đã chần qua vào, đảo đến khi thịt vịt hơi sém vàng, da săn lại thì nêm gia vị. Thêm nước cơm rượu vào trước, nước tương, hắc xì dầu, đường phèn vào để tạo màu cho vịt.

Sau đó, cho nốt phần cơm rượu vào, lượng cơm rượu sao cho ngập hết thịt vịt, đậy vung đun nhỏ lửa trong 45 phút. Nếu bạn không thích cho cơm rượu thì chỉ cần cho nước của cơm rượu vào cũng được.

Nấu vịt cho đến khi có độ mềm như ý, nếu còn nhiều nước thì đun trên lửa lớn cho nước sệt lại. Nêm nếm lại gia vị, có thể thêm chút muối cho vừa miệng là xong.

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 3

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 4

Nguyên liệu: 1 bó cải ngọt, 1 nhúm muối.

Rau cải nhặt bỏ gốc và lá già, cắt khúc rồi đem rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm nhúm muối để giữ màu xanh cho rau. Sau đó thả rau vào luộc chín.

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 5

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 6

Chuẩn bị: 400g rau má, tỏi, muối, dầu ăn vừa đủ

Rau má rửa sạch, cắt bỏ gốc già, để ráo. Tỏi băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn hoặc mỡ lợn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho rau má vào xào trên lửa lớn. Nêm muối vừa ăn, đảo nhanh tay trong 2 phút thì tắt bếp. Rau má không nên xào lâu sẽ quắt hết lại.

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đừng để bị lừa bởi mác "bảo hành trọn đời": Sự thật về những chiếc răng sứ giá rẻ

Đừng để bị lừa bởi mác "bảo hành trọn đời": Sự thật về những chiếc răng sứ giá rẻ

Giữa vô vàn lời chào mời "răng sứ giá rẻ", "bảo hành trọn đời", người tiêu dùng hiện đại đang dần khắt khe hơn. Họ hiểu rằng, nụ cười là tài sản vô giá và bất kỳ sự can thiệp nào lên cơ thể cũng cần sự đảm bảo về nguồn gốc và an toàn y khoa. Câu chuyện tại Nha Khoa Kim là minh chứng cho thấy: Giá trị thực sự của răng sứ không chỉ đẹp mà còn nằm ở sự an toàn

Vinamilk ra mắt Optimum A2 Pro+ với lợi ích cộng hưởng từ đạm quý A2 - 6 HMO - MFGM & DHA

Vinamilk ra mắt Optimum A2 Pro+ với lợi ích cộng hưởng từ đạm quý A2 - 6 HMO - MFGM & DHA

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) chính thức ra mắt sản phẩm mới – Sữa uống dinh dưỡng Vinamilk Optimum A2 Pro+, mang đến giải pháp “siêu cộng hưởng lớn khôn” nhờ công thức lấy cảm hứng từ các dưỡng chất “vàng” có trong sữa mẹ. Với sản phẩm mới này, Vinamilk chính thức tham gia vào phân khúc sữa uống dinh dưỡng cao cấp.