Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời

Một bữa ăn đậm đà, nóng hổi lại trôi cơm sẽ thích hợp cho những ngày mưa mát mẻ thế này.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Vịt kho gừng: 85.000đ

- Rau cải ngọt luộc: 10.000đ

- Rau má xào tỏi: 15.000đ

Tổng: 110.000đ

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 1

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 2

Chuẩn bị: 700g thịt vịt, gừng vừa đủ, 1 bát (bát ăn cơm) cơm rượu, 3 cục nhỏ đường phèn, 3 nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa cơm rượu, một ít muối.

Cho vịt đã chặt miếng vào nồi nước lạnh với rượu nấu ăn và 2 lát gừng, đun sôi 2 phút vớt ra rửa lại với nước ấm. Phi thơm gừng, cho thịt vịt đã chần qua vào, đảo đến khi thịt vịt hơi sém vàng, da săn lại thì nêm gia vị. Thêm nước cơm rượu vào trước, nước tương, hắc xì dầu, đường phèn vào để tạo màu cho vịt.

Sau đó, cho nốt phần cơm rượu vào, lượng cơm rượu sao cho ngập hết thịt vịt, đậy vung đun nhỏ lửa trong 45 phút. Nếu bạn không thích cho cơm rượu thì chỉ cần cho nước của cơm rượu vào cũng được.

Nấu vịt cho đến khi có độ mềm như ý, nếu còn nhiều nước thì đun trên lửa lớn cho nước sệt lại. Nêm nếm lại gia vị, có thể thêm chút muối cho vừa miệng là xong.

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 3

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 4

Nguyên liệu: 1 bó cải ngọt, 1 nhúm muối.

Rau cải nhặt bỏ gốc và lá già, cắt khúc rồi đem rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm nhúm muối để giữ màu xanh cho rau. Sau đó thả rau vào luộc chín.

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 5

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 6

Chuẩn bị: 400g rau má, tỏi, muối, dầu ăn vừa đủ

Rau má rửa sạch, cắt bỏ gốc già, để ráo. Tỏi băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn hoặc mỡ lợn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho rau má vào xào trên lửa lớn. Nêm muối vừa ăn, đảo nhanh tay trong 2 phút thì tắt bếp. Rau má không nên xào lâu sẽ quắt hết lại.

Hôm nay nấu gì: Công thức 3 món ngon, dễ nấu cho bữa chiều mưa gió ngập trời - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Trong bối cảnh nhiều người lo lắng vì lạm phát và nguy cơ suy thoái kinh tế, Jasmine Taylor – một TikToker từng ngập trong nợ nần – đã tìm được lối thoát nhờ phương pháp "cash stuffing" và tư duy ngân sách rõ ràng. Với doanh thu hơn 2,2 triệu USD một năm từ chính phương pháp này, cô cho rằng: “Lỗi lớn nhất là không cho đồng tiền một mục đích cụ thể.”

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Sau khi ghi nhận mức tăng ấn tượng trong nửa đầu năm 2025, giá vàng, bạc và bạch kim được dự báo vẫn sẽ tiếp tục đi lên trong thời gian tới. Theo chuyên gia chiến lược hàng hóa Ole Hansen của Saxo Bank, các yếu tố thúc đẩy đà tăng của kim loại quý vẫn còn nguyên vẹn, thậm chí có thể thêm phần mạnh mẽ trong bối cảnh nhiều bất ổn kinh tế và địa chính trị toàn cầu.

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

Chiều 11/7, tại Hà Nội, Ban vận động Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam đã tổ chức Đại hội khóa I, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Sự kiện đánh dấu mốc quan trọng trong chiến lược phát triển các ngành công nghiệp văn hóa của đất nước trong kỷ nguyên kinh tế tri thức và hội nhập quốc tế.

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Không biết từ bao giờ mà cái tên Phạm Hồng Điệp trong giới doanh nhân và cả văn nghệ sĩ Hải Phòng đã trở thành thân thuộc. Anh là một doanh nhân thành đạt, hàng ngày, hàng giờ khối lượng lớn công việc đè lên đôi vai anh, mà theo như bạn bè tâm sự thì anh đã gồng lên gánh vác hết mình, cuối cùng, trời không phụ lòng người, anh đã nhận về thành công.

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Công nghiệp văn hóa giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát huy nội lực văn hóa, thúc đẩy sáng tạo và nâng cao giá trị gia tăng trong nền kinh tế Việt Nam. Không chỉ là lĩnh vực kinh tế giàu tiềm năng, công nghiệp văn hóa còn góp phần bảo tồn, quảng bá di sản dân tộc, hình thành bản sắc quốc gia trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng. Ngày 30/5/2025, Bộ Nội vụ đã ban hành Quy