Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ

Đây là một biến tấu vừa ngon, lạ miệng lại mới mẻ của khoai môn mà chắc chắn bạn nên thử, đảm bảo sẽ mê ngay khi thưởng thức.

Khoai môn là loại củ được khuyên là nên ăn để giữ gìn sức khỏe vào mùa đông. Khoai môn có độ dẻo dẻo, bùi bùi hấp dẫn, cũng rất bổ dưỡng. Khoai môn chứa đạm và nhiều loại nguyên tố vi lượng. Thường xuyên ăn vào mùa đông giúp bồi bổ thân thể, trợ giúp tiêu hóa, tăng đề kháng, nâng cao sức khỏe cơ thể con người.

Nếu chưa nghĩ ra phải nấu gì với khoai môn, các bạn hãy thử làm khoai môn hấp thịt như dưới đây nhé, đảm bảo ăn một lần lại muốn nấu tiếp lần sau.

Nguyên liệu:

- Nửa củ khoai môn to, dầu hào 1 thìa, 1 xíu bột nêm, 150g thịt vai lợn băm nhỏ, muối 1 thìa, nước tương 2 thìa, rượu nấu ăn 1 thìa, gừng, tỏi, hành tím một chút.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 1

Cách làm:

Khoai môn gọt vỏ, xắt miếng to cỡ ngón tay út. Thêm chút muối trộn đều, ướp 20 phút để tăng vị đậm đà.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 2

Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt băm vào xào chín tới. Nêm dầu hào, rượu nấu ăn, nước tương và một ít bột nêm vào xào cho vừa ăn.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 3

Cho khoai môn vào đĩa, rải thịt băm lên trên khoai môn. Sau đó cho khoai môn thịt băm vào xửng hấp, hấp trong 15 phút rồi tắt bếp.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 4

Cho đĩa khoai môn hấp thịt băm ra đĩa, rắc hành lá và ớt đỏ băm nhỏ lên trên. Nếu thích bạn có thể rưới thêm một chút dầu ăn đun nóng lên trên cho thơm là được.

Khoai môn hấp thịt băm kiểu này vừa dẻo dẻo bùi bùi với hương vị đặc trưng lại quyện lẫn vị thịt băm đậm đà vô cùng hấp dẫn và tốn cơm.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 5

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Top xe 7 chỗ Mitsubishi đáng mua nhất hiện nay

Top xe 7 chỗ Mitsubishi đáng mua nhất hiện nay

Trong phân khúc xe 7 chỗ tại Việt Nam, Mitsubishi là thương hiệu được tin tưởng lựa chọn nhờ sự bền bỉ, tiết kiệm nhiên liệu. Dù nhu cầu bạn là một mẫu MPV hay SUV, Mitsubishi đều có sản phẩm phù hợp.

Phát huy sức mạnh đại đoàn kết toàn dân tộc để phát triển đất nước

Phát huy sức mạnh đại đoàn kết toàn dân tộc để phát triển đất nước

Nhân dịp kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Mặt trận Dân tộc Thống nhất Việt Nam - Ngày truyền thống Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (18/11/1930 - 18/11/2025), Tổng Bí thư Tô Lâm đã có bài viết với tiêu đề: “Phát huy sức mạnh đại đoàn kết toàn dân tộc để phát triển đất nước”. Thời báo Văn học nghệ thuật trân trọng giới thiệu toàn văn bài viết.

Không phải siêu xe hay bộ sưu tập nghệ thuật, đây là nơi giới siêu giàu đổ tiền vào

Không phải siêu xe hay bộ sưu tập nghệ thuật, đây là nơi giới siêu giàu đổ tiền vào

Theo khảo sát mới của J.P. Morgan Private Bank, các gia đình siêu giàu ngày càng coi các đội thể thao không chỉ là biểu tượng địa vị mà còn là tài sản đầu tư chính thống. Tỷ lệ sở hữu cổ phần kiểm soát trong các đội thể thao đã tăng mạnh, vượt qua các tài sản truyền thống như tác phẩm nghệ thuật và siêu xe.

Không phải tiền: Bí mật khiến Warren Buffett làm việc tới 95 tuổi

Không phải tiền: Bí mật khiến Warren Buffett làm việc tới 95 tuổi

Warren Buffett – huyền thoại đầu tư và biểu tượng của sự minh mẫn ở tuổi xế chiều vừa tuyên bố rời vị trí Chủ tịch kiêm CEO Berkshire Hathaway ở tuổi 95. Câu hỏi đặt ra: điều gì khiến ông và ngày càng nhiều người tiếp tục làm việc rất lâu sau tuổi nghỉ hưu truyền thống? Những phân tích dưới đây hé lộ lý do đằng sau sự bền bỉ đó.