Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ

Đây là một biến tấu vừa ngon, lạ miệng lại mới mẻ của khoai môn mà chắc chắn bạn nên thử, đảm bảo sẽ mê ngay khi thưởng thức.

Khoai môn là loại củ được khuyên là nên ăn để giữ gìn sức khỏe vào mùa đông. Khoai môn có độ dẻo dẻo, bùi bùi hấp dẫn, cũng rất bổ dưỡng. Khoai môn chứa đạm và nhiều loại nguyên tố vi lượng. Thường xuyên ăn vào mùa đông giúp bồi bổ thân thể, trợ giúp tiêu hóa, tăng đề kháng, nâng cao sức khỏe cơ thể con người.

Nếu chưa nghĩ ra phải nấu gì với khoai môn, các bạn hãy thử làm khoai môn hấp thịt như dưới đây nhé, đảm bảo ăn một lần lại muốn nấu tiếp lần sau.

Nguyên liệu:

- Nửa củ khoai môn to, dầu hào 1 thìa, 1 xíu bột nêm, 150g thịt vai lợn băm nhỏ, muối 1 thìa, nước tương 2 thìa, rượu nấu ăn 1 thìa, gừng, tỏi, hành tím một chút.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 1

Cách làm:

Khoai môn gọt vỏ, xắt miếng to cỡ ngón tay út. Thêm chút muối trộn đều, ướp 20 phút để tăng vị đậm đà.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 2

Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt băm vào xào chín tới. Nêm dầu hào, rượu nấu ăn, nước tương và một ít bột nêm vào xào cho vừa ăn.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 3

Cho khoai môn vào đĩa, rải thịt băm lên trên khoai môn. Sau đó cho khoai môn thịt băm vào xửng hấp, hấp trong 15 phút rồi tắt bếp.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 4

Cho đĩa khoai môn hấp thịt băm ra đĩa, rắc hành lá và ớt đỏ băm nhỏ lên trên. Nếu thích bạn có thể rưới thêm một chút dầu ăn đun nóng lên trên cho thơm là được.

Khoai môn hấp thịt băm kiểu này vừa dẻo dẻo bùi bùi với hương vị đặc trưng lại quyện lẫn vị thịt băm đậm đà vô cùng hấp dẫn và tốn cơm.

Loại củ mệnh danh là "bảo vật mùa đông" đem nấu kiểu này vừa tốn cơm lại siêu bổ - 5

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Văn học về Thăng Long - Hà Nội trong thời hiện đại

Văn học về Thăng Long - Hà Nội trong thời hiện đại

Chữ quốc ngữ - tiếng Việt với một nền văn học hiện đại - văn học mới Việt Nam phát triển ngày càng mạnh mẽ từ đầu thế kỷ XIX. Văn học thời 1930- 1945 là một minh chứng hùng hồn thời kỳ phát triển rực rỡ buổi đầu như “Một thời đại mới trong thi ca” (Hoài Thanh). Văn học về Thăng Long - Hà Nội cũng từ truyền thống bước vào thời kỳ phát triển mới.

“Chuyện nhỏ, chuyện to” cùng nhà điêu khắc, họa sĩ, NSND Vương Duy Biên

“Chuyện nhỏ, chuyện to” cùng nhà điêu khắc, họa sĩ, NSND Vương Duy Biên

Với nhà điêu khắc, họa sĩ, NSND Vương Duy Biên, những câu chuyện của đời sống dù lớn lao hay nhỏ bé, đều có thể trở thành nguồn cảm hứng sáng tạo. Triển lãm “Chuyện nhỏ, chuyện to” của ông, khai mạc chiều 9/10 tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam (Hà Nội), không chỉ giới thiệu những tìm tòi về hình khối, ngôn ngữ điêu khắc mà còn gửi gắm những suy ngẫm về nhân sinh và những giá tr

Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch bổ nhiệm 4 Cục trưởng

Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch bổ nhiệm 4 Cục trưởng

Bộ trưởng Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch Lâm Thị Phương Thanh vừa trao quyết định bổ nhiệm cùng lúc 4 Cục trưởng tại các đơn vị sau sắp xếp tổ chức bộ máy, gồm Cục Xuất bản và Thư viện, Cục Báo chí, Cục Văn hóa - Thông tin cơ sở và Gia đình, Cục Thông tin điện tử và Chuyển đổi số.

Cục Tuyên huấn đón nhận danh hiệu Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân: Mạch nguồn truyền thống và ngọn lửa tri ân

Cục Tuyên huấn đón nhận danh hiệu Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân: Mạch nguồn truyền thống và ngọn lửa tri ân

Được tôi luyện qua bão táp chiến tranh và tiếp tục tiên phong trên mặt trận tư tưởng, văn hóa trong thời kỳ mới, Cục Tuyên huấn (Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam) đã khẳng định vị thế của một đơn vị giàu truyền thống, luôn đứng nơi đầu sóng ngọn gió. Lễ đón nhận danh hiệu Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân lần thứ hai là sự ghi nhận của Đảng, Nhà nước đối

Video tennis Zverev - Wu Yibing: Tie-break định đoạt (Thượng Hải Masters)

Video tennis Zverev - Wu Yibing: Tie-break định đoạt (Thượng Hải Masters)

(Tin thể thao - tin tennis) Alexander Zverev chuẩn bị vươn lên vị trí số 1 thế giới, nhưng phong độ thiếu ổn định ở các giải đấu ngoài Grand Slam vẫn là dấu hỏi. Tại Thượng Hải Masters, tay vợt người Đức sẽ chạm trán Wu Yibing, niềm hy vọng của quần vợt chủ nhà Trung Quốc.