Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt

Đảm bảo đây là sẽ là một món chay ngon xứng đáng để chị em chế biến cho cả nhà thưởng thức dịp Lễ Vu Lan sắp tới.

Cà tím là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và chứa hàm lượng calo thấp, nhiều nước, tốt cho việc giảm cân. Cà tím còn rất nhiều tác dụng khác tốt cho sức khỏe như cải thiện trí nhớ, tốt cho mắt, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc... Hãy thử làm món cà tím xào nước tương chay này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé, đảm bảo ai ăn một lần xong đều nhớ mãi.

Nguyên liệu:

- 350g cà tím, 8ml nước tương, 10ml hắc xì dầu, muối ăn vừa đủ, 30g đường, hành - gừng - tỏi mỗi thứ vừa đủ 

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Cà tím rửa sạch sau đó cắt thành từng khoanh dày. Sau đó khứa như hình.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 1

Bước 2: Chiên cà

Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho cà tím vào chiên cho đến khi sém vàng 2 mặt cắt thì cho cà ra.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 2

Bước 3: Xào cà tím với nước tương

Thêm một chút dầu ăn, đun nóng và cho phần đầu trắng hành lá thái nhỏ, gừng băm nhỏ vào phi thơm.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 3

Cho cà tím vào, thêm nước tương, hắc xì dầu và đường, sau đó thêm một chút nước, đun nhỏ lửa trong 1-2 phút.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 4

Cho muối và tỏi băm vào xào đều thêm 1-2 phút thì tắt bếp. Cho cà tím xào nước tương ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 5

Cà tím xào nước tương là món chay vừa mềm, thơm đậm đà lại cực dễ ăn, chắc chắn ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hải Phòng: Mong muốn phát triển Văn hóa như một ngành công nghiêp trong đó có vai trò của báo chí

Hải Phòng: Mong muốn phát triển Văn hóa như một ngành công nghiêp trong đó có vai trò của báo chí

Trong kỷ nguyên thông tin hiện đại, báo chí giữ một vị trí không thể thay thế trong đời sống xã hội. Không chỉ là phương tiện truyền tải thông tin, báo chí còn đóng vai trò định hướng dư luận, góp phần xây dựng giá trị thẩm mỹ, đạo đức và nhân văn trong cộng đồng. Đặc biệt, trong bối cảnh phát triển công nghiệp văn hóa - một lĩnh vực đang được nhiều quốc gia, trong đó có Việt

Chuyên gia dự báo giá vàng tuần tới sẽ tăng giảm ra sao?

Chuyên gia dự báo giá vàng tuần tới sẽ tăng giảm ra sao?

Sau một tuần biến động thất thường, giá vàng đang ở thế giằng co với xu hướng thận trọng từ cả Phố Wall và giới đầu tư cá nhân. Dữ liệu việc làm sắp công bố được kỳ vọng sẽ tạo động lực mới cho thị trường kim loại quý.

Đôi nét cảm nhận về thơ thiếu nhi của Trương Anh Tú

Đôi nét cảm nhận về thơ thiếu nhi của Trương Anh Tú

Trương Anh Tú có một lối làm thơ hồn nhiên, tự nhiên, đặc biệt phù hợp với thơ dành cho tuổi thơ và tập thơ “Trắng mây tóc mẹ” đầy trong trẻo, ngộ nghĩnh của anh như một "nụ cười hồn nhiên" dành tặng cho độc giả nhỏ tuổi và những người yêu thích thơ ca.