Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt

Đảm bảo đây là sẽ là một món chay ngon xứng đáng để chị em chế biến cho cả nhà thưởng thức dịp Lễ Vu Lan sắp tới.

Cà tím là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và chứa hàm lượng calo thấp, nhiều nước, tốt cho việc giảm cân. Cà tím còn rất nhiều tác dụng khác tốt cho sức khỏe như cải thiện trí nhớ, tốt cho mắt, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc... Hãy thử làm món cà tím xào nước tương chay này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé, đảm bảo ai ăn một lần xong đều nhớ mãi.

Nguyên liệu:

- 350g cà tím, 8ml nước tương, 10ml hắc xì dầu, muối ăn vừa đủ, 30g đường, hành - gừng - tỏi mỗi thứ vừa đủ 

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Cà tím rửa sạch sau đó cắt thành từng khoanh dày. Sau đó khứa như hình.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 1

Bước 2: Chiên cà

Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho cà tím vào chiên cho đến khi sém vàng 2 mặt cắt thì cho cà ra.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 2

Bước 3: Xào cà tím với nước tương

Thêm một chút dầu ăn, đun nóng và cho phần đầu trắng hành lá thái nhỏ, gừng băm nhỏ vào phi thơm.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 3

Cho cà tím vào, thêm nước tương, hắc xì dầu và đường, sau đó thêm một chút nước, đun nhỏ lửa trong 1-2 phút.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 4

Cho muối và tỏi băm vào xào đều thêm 1-2 phút thì tắt bếp. Cho cà tím xào nước tương ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 5

Cà tím xào nước tương là món chay vừa mềm, thơm đậm đà lại cực dễ ăn, chắc chắn ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Natalie Portman: Đóa bạch trà tinh khôi giữa Hollywood hào nhoáng

Natalie Portman: Đóa bạch trà tinh khôi giữa Hollywood hào nhoáng

Natalie Portman - tên tuổi của cô vốn đã được giới điện ảnh đánh giá cao với sự nghiệp rực  rỡ. Không chỉ được tán dương bởi vẻ ngoài xinh đẹp, mỹ nhân sinh năm 1981 còn sở hữu trí tuệ uyên bác khi tốt nghiệp Đại học Harvard và có chỉ số IQ 140; cô được gọi là "nàng thơ kiêu hãnh nhất Hollywood".

Điện ảnh góp phần gìn giữ ký ức và truyền thống cách mạng

Điện ảnh góp phần gìn giữ ký ức và truyền thống cách mạng

Từ ngày 21 đến 28/7/2026, Tuần phim kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ sẽ diễn ra trên phạm vi cả nước với nhiều tác phẩm điện ảnh tiêu biểu về đề tài cách mạng, góp phần tri ân những người có công và lan tỏa truyền thống yêu nước đến các thế hệ hôm nay. 

"Tiếng chuông 468" - ca khúc tri ân từ đỉnh núi Vị Xuyên

Giữa đại ngàn Vị Xuyên, mỗi khi tiếng chuông từ Đài hương 468 ngân lên, không chỉ núi rừng lắng lại mà trong lòng mỗi người dâng lên niềm xúc động và lòng biết ơn đối với những người lính đã ngã xuống vì từng tấc đất thiêng liêng của Tổ quốc. Từ những cảm xúc mãnh liệt sau chuyến công tác, dự lễ dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại mặt trận Vị Xuyên, nhà báo, nh