Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt

Đảm bảo đây là sẽ là một món chay ngon xứng đáng để chị em chế biến cho cả nhà thưởng thức dịp Lễ Vu Lan sắp tới.

Cà tím là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và chứa hàm lượng calo thấp, nhiều nước, tốt cho việc giảm cân. Cà tím còn rất nhiều tác dụng khác tốt cho sức khỏe như cải thiện trí nhớ, tốt cho mắt, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc... Hãy thử làm món cà tím xào nước tương chay này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé, đảm bảo ai ăn một lần xong đều nhớ mãi.

Nguyên liệu:

- 350g cà tím, 8ml nước tương, 10ml hắc xì dầu, muối ăn vừa đủ, 30g đường, hành - gừng - tỏi mỗi thứ vừa đủ 

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Cà tím rửa sạch sau đó cắt thành từng khoanh dày. Sau đó khứa như hình.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 1

Bước 2: Chiên cà

Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho cà tím vào chiên cho đến khi sém vàng 2 mặt cắt thì cho cà ra.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 2

Bước 3: Xào cà tím với nước tương

Thêm một chút dầu ăn, đun nóng và cho phần đầu trắng hành lá thái nhỏ, gừng băm nhỏ vào phi thơm.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 3

Cho cà tím vào, thêm nước tương, hắc xì dầu và đường, sau đó thêm một chút nước, đun nhỏ lửa trong 1-2 phút.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 4

Cho muối và tỏi băm vào xào đều thêm 1-2 phút thì tắt bếp. Cho cà tím xào nước tương ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 5

Cà tím xào nước tương là món chay vừa mềm, thơm đậm đà lại cực dễ ăn, chắc chắn ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Giá dầu giữ đà tăng nhờ triển vọng đàm phán Ukraine và dư thừa cung toàn cầu

Giá dầu giữ đà tăng nhờ triển vọng đàm phán Ukraine và dư thừa cung toàn cầu

Giá dầu thế giới tiếp tục ghi nhận đà tăng trong hai phiên liên tiếp, khi các nhà đầu tư cân nhắc triển vọng thỏa thuận ngừng bắn ở Ukraine và những dấu hiệu dư thừa nguồn cung trên thị trường. Brent hiện giao dịch trên 63 USD/thùng, trong khi West Texas Intermediate (WTI) gần 60 USD/thùng, với tâm điểm là các cuộc đàm phán tại Florida và những căng thẳng địa chính trị liên quan Nga-Venezuela.

Nvidia đang làm gì với núi tiền mặt khổng lồ của mình?

Nvidia đang làm gì với núi tiền mặt khổng lồ của mình?

Nvidia – công ty giá trị nhất thế giới, đang đối mặt một “vấn đề xa xỉ” mà hầu hết doanh nghiệp chỉ dám mơ: quá nhiều tiền mặt. Trong bối cảnh kinh tế thế giới đầy bất định, Nvidia lại liên tục thu về khoản lợi nhuận khổng lồ và phải tìm cách giải ngân hợp lý.

Hà Nội thúc đẩy nghệ thuật rối trở thành sản phẩm văn hóa-sáng tạo mang bản sắc Thăng Long

Hà Nội thúc đẩy nghệ thuật rối trở thành sản phẩm văn hóa-sáng tạo mang bản sắc Thăng Long

Hà Nội - với bề dày lịch sử, di sản văn hóa, làng nghề truyền thống cùng cộng đồng sáng tạo năng động - đang dồn sức chuyển nghệ thuật truyền thống thành những sản phẩm văn hóa sáng tạo mang dấu ấn riêng, góp phần làm giàu đời sống tinh thần và phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô, theo báo Nhân dân.

Dấu ấn Hancorp “góp sức” đưa sân bay Long Thành cất cánh đúng hẹn

Dấu ấn Hancorp “góp sức” đưa sân bay Long Thành cất cánh đúng hẹn

Những ngày cuối năm 2025, đại công trường Cảng Hàng không quốc tế Long Thành với khí thế, tinh thần khẩn trương, dồn toàn lực cho mục tiêu hoàn thành cơ bản nhiều hạng mục trước ngày 19/12/2025 để chuyến bay kỹ thuật đầu tiên cất cánh. Trong các đơn vị thi công, Tổng Công ty Xây dựng Hà Nội - CTCP (Hancorp) như một điểm sáng, ghi dấu ấn rõ nét qua việc đảm nhận những gói thầu trọng y