Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt

Đảm bảo đây là sẽ là một món chay ngon xứng đáng để chị em chế biến cho cả nhà thưởng thức dịp Lễ Vu Lan sắp tới.

Cà tím là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và chứa hàm lượng calo thấp, nhiều nước, tốt cho việc giảm cân. Cà tím còn rất nhiều tác dụng khác tốt cho sức khỏe như cải thiện trí nhớ, tốt cho mắt, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc... Hãy thử làm món cà tím xào nước tương chay này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé, đảm bảo ai ăn một lần xong đều nhớ mãi.

Nguyên liệu:

- 350g cà tím, 8ml nước tương, 10ml hắc xì dầu, muối ăn vừa đủ, 30g đường, hành - gừng - tỏi mỗi thứ vừa đủ 

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Cà tím rửa sạch sau đó cắt thành từng khoanh dày. Sau đó khứa như hình.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 1

Bước 2: Chiên cà

Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho cà tím vào chiên cho đến khi sém vàng 2 mặt cắt thì cho cà ra.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 2

Bước 3: Xào cà tím với nước tương

Thêm một chút dầu ăn, đun nóng và cho phần đầu trắng hành lá thái nhỏ, gừng băm nhỏ vào phi thơm.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 3

Cho cà tím vào, thêm nước tương, hắc xì dầu và đường, sau đó thêm một chút nước, đun nhỏ lửa trong 1-2 phút.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 4

Cho muối và tỏi băm vào xào đều thêm 1-2 phút thì tắt bếp. Cho cà tím xào nước tương ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 5

Cà tím xào nước tương là món chay vừa mềm, thơm đậm đà lại cực dễ ăn, chắc chắn ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Loại quả rẻ tiền bán đầy chợ đem nấu món chay còn ngon hơn cả thịt, lại giảm cân cực tốt - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Ma Văn Kháng - Người thầy, người anh, người bạn chí thiết

Ma Văn Kháng - Người thầy, người anh, người bạn chí thiết

Say mê nên đọc tác phẩm của anh nhiều lắm. Nhưng, thời tôi còn là “cuối cán đầu binh” (ở Sở Văn hóa Thông tin Hà Nội), ngẫu nhiên anh đến có việc. Sững người, chỉ kính cẩn cúi đầu chào. Vừa tiếc vừa tự trách không biết nắm lấy cơ hội làm quen nên không sớm được học anh.

Nhà văn Lý Lan trở thành tác giả nữ đầu tiên giành giải

Nhà văn Lý Lan trở thành tác giả nữ đầu tiên giành giải "Hiệp sĩ Dế mèn"

Với việc truyện dài “Tự truyện một con heo” giành được điểm xuất sắc ở cả vòng sơ khảo và chung khảo, nhà văn Lý Lan đã được Hội đồng giám khảo xem xét toàn bộ sự nghiệp để trao giải "Hiệp sĩ Dế Mèn", Giải thưởng Thiếu nhi Dế Mèn lần 5 – 2024, nối tiếp những tên tuổi xuất sắc như Nguyễn Nhật Ánh (2020), Trần Đức Tiến (2023).

Cần tháo gỡ những vướng mắc về nguồn kinh phí hỗ trợ hoạt động sáng tạo tác phẩm, công trình văn học nghệ thuật và báo chí

Cần tháo gỡ những vướng mắc về nguồn kinh phí hỗ trợ hoạt động sáng tạo tác phẩm, công trình văn học nghệ thuật và báo chí

Tiếp tục Chương trình Kỳ họp thứ Bảy, sáng 29/5, Quốc hội thảo luận ở hội trường về đánh giá bổ sung kết quả thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội và ngân sách nhà nước năm 2023; tình hình thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội và ngân sách nhà nước những tháng đầu năm 2024... Trong khuôn khổ Chương trình, Đại biểu Quốc hội Trần Thị Thu Đông, Phó Chủ tịch L