Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn giờ là đặc sản, ở thành phố bán 5.000-10.000 đồng/mớ, siều giàu vitamin A

Loại rau dân dã nhưng bổ dưỡng này đem xào tỏi ớt sẽ rất ngon.

Lá khoai lang rất giàu chất xơ, vitamin tổng hợp, sắt, canxi, kẽm và các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt giàu vitamin A, vitamin E và vitamin C. Ăn rau lang thường xuyên có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, phát triển trí não và các lợi ích khác cho cơ thể. 

Nguyên liệu:

400gram rau lang, vài quả ớt xanh (bạn nên chọn ớt ngọt), 4 tép tỏi, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, một ít nước cốt gà, một ít hạt tiêu.

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn giờ là đặc sản, ở thành phố bán 5.000-10.000 đồng/mớ, siều giàu vitamin A - 1

Cách làm:

Rau lang nhặt bỏ lá lấy phần cuống lá. Phần lá cũng giàu dinh dưỡng vì thế có thể đem xào riêng với trứng tuỳ ý cho đỡ lãng phí. Phần cuống lá tước bỏ xơ già, rửa sạch rồi bẻ thành các khúc dài khoảng 3cm. 

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn giờ là đặc sản, ở thành phố bán 5.000-10.000 đồng/mớ, siều giàu vitamin A - 2

Ớt rửa sạch, thái chéo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn giờ là đặc sản, ở thành phố bán 5.000-10.000 đồng/mớ, siều giàu vitamin A - 3

Lau khô chảo, đổ dầu ăn vào đun nóng khoảng 60% rồi cho ớt, tỏi băm vào xào khoảng 1 phút.

Thêm cuống lá khoai lang vào xào trên lửa lớn trong 1 phút.

Thêm muối, bột nêm và dầu hào vào rồi tiếp tục xào trong 2 phút.

Xào cho đến khi cuống lá chín gần hết, rắc hạt tiêu vào xào đều, tắt bếp và bày ra đĩa.

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn giờ là đặc sản, ở thành phố bán 5.000-10.000 đồng/mớ, siều giàu vitamin A - 4

Lưu ý: Khi xào rau khoai lang, bạn nhớ xào ở lửa to và không xào quá lâu để cuống lá giòn mà không bị mất chất dinh dưỡng.

Món ăn rất ngon, đậm đà, đảm bảo ăn với cơm cực "bon" miệng!

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn giờ là đặc sản, ở thành phố bán 5.000-10.000 đồng/mớ, siều giàu vitamin A - 5

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đại biểu Quốc hội đề xuất chính sách đột phá phát triển luật sư tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số

Đại biểu Quốc hội đề xuất chính sách đột phá phát triển luật sư tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số

Các đại biểu Quốc hội đề nghị bổ sung chính sách hỗ trợ đào tạo, thu hút luật sư là người dân tộc thiểu số và khuyến khích hành nghề tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số và đặc biệt khó khăn; đồng thời, làm rõ vai trò tự quản của tổ chức luật sư, bảo đảm an toàn dữ liệu trong quá trình chuyển đổi số.

Thử phác họa chân dung Thái tổ Lý Công Uẩn

Thử phác họa chân dung Thái tổ Lý Công Uẩn

Lịch sử đế quyền Việt Nam được bắt đầu từ bao giờ? Từ Hồng Bàng thị trong huyền sử? Từ Nam Việt Vũ vương Triệu Đà, người đã ly khai với Thiên triều Hoa Hạ bằng cách tự xưng là “Nam man đại trưởng lão” và tiếp sứ giả nhà Hán trong tư thế “ngồi xổm”? Hay từ Nam Việt đế Lý Bôn, người đã phản ánh cái khao khát về một quốc gia độc lập trường tồn qua việc chọn đặt q

Lịch thi đấu tennis Paris Masters 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis Paris Masters 2026 mới nhất

Paris Masters 2026 diễn ra từ ngày 2/11 tại La Défense Arena, Paris (Pháp), trên mặt sân cứng trong nhà. Giải ATP Masters 1000 quy tụ nhiều ngôi sao hàng đầu, hứa hẹn những cuộc đua hấp dẫn tới chức vô địch.

Chung khảo Giải báo chí “Vì sự nghiệp phát triển văn hóa Việt Nam”: Chú trọng chiều sâu và chất lượng tác phẩm

Chung khảo Giải báo chí “Vì sự nghiệp phát triển văn hóa Việt Nam”: Chú trọng chiều sâu và chất lượng tác phẩm

Chiều 2/11, tại Hà Nội, vòng chấm chung khảo Giải báo chí toàn quốc “Vì sự nghiệp phát triển văn hóa Việt Nam” lần thứ Tư – năm 2026 diễn ra với 108 tác phẩm được lựa chọn từ 1.555 tác phẩm tham dự. Theo đánh giá của Hội đồng sơ khảo, nhiều tác phẩm năm nay có sự chuyển biến rõ nét trong cách tiếp cận, không chỉ phản ánh thực tiễn đời sống văn hóa mà còn đi sâu phân tích nhữ

Gia hạn thời gian đăng ký và mở rộng tuyển sinh khu vực phía Nam Cuộc thi Tìm kiếm Tài năng Âm nhạc Học đường 2026-2027

Gia hạn thời gian đăng ký và mở rộng tuyển sinh khu vực phía Nam Cuộc thi Tìm kiếm Tài năng Âm nhạc Học đường 2026-2027

Ban Tổ chức Cuộc thi Tìm kiếm Tài năng Âm nhạc Học đường 2026-2027 vừa có thông báo gia hạn thời gian đăng ký tham gia đến hết ngày 15/1/2027 và mở rộng khu vực tiếp nhận thí sinh tại TP. Hồ Chí Minh cùng các tỉnh, thành phía Nam, nhằm tạo thêm cơ hội cho học sinh tham gia, thể hiện năng khiếu âm nhạc.