Mát trời nấu món chỉ khoảng 20 nghìn đồng này nhưng ngon, ai cũng ăn 3-4 bát cơm

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã xong món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng cực trôi cơm.

Nguyên liệu:

- 2 quả cà chua, 5g gừng, 10g đường trắng, muối vừa đủ, 3 quả trứng, 1 muỗng cà phê giấm, đầu trắng hành lá thái nhỏ (hoặc dùng hành khô).

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Cà chua rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng gọt vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.

Mát trời nấu món chỉ khoảng 20 nghìn đồng này nhưng ngon, ai cũng ăn 3-4 bát cơm - 1

Đập trứng vào bát, đánh đều cho lòng đỏ và lòng trắng quyện vào nhau.

Mát trời nấu món chỉ khoảng 20 nghìn đồng này nhưng ngon, ai cũng ăn 3-4 bát cơm - 2

Bước 2: Chiên trứng

Đun nóng một ít dầu trong chảo, cho trứng vào chiên. Khi trứng đông lại thì dùng đũa đảo đều rồi cho trứng ra đĩa.

Mát trời nấu món chỉ khoảng 20 nghìn đồng này nhưng ngon, ai cũng ăn 3-4 bát cơm - 3

Bước 3: Chiên cà chua

Vẫn trong chảo đó, thêm chút dầu ăn rồi đun nóng. Cho gừng vào phi thơm. Sau đó cho phần đầu trắng hành lá thái nhỏ vào đảo cho thơm.

Thêm cà chua và đảo trong 1 phút.

Thêm đường, giấm và muối vảo đảo đều để cà chua mềm và ra nước.

Mát trời nấu món chỉ khoảng 20 nghìn đồng này nhưng ngon, ai cũng ăn 3-4 bát cơm - 4

Bước 4: Thêm trứng

Sau đó cho trứng vào đảo khoảng 1 phút để trứng và cà chua quyện vào nhau rồi tắt bếp. Nếu bạn thích hành lá có thể rắc thêm ít hành lá xanh thái nhỏ lên trên.

Mát trời nấu món chỉ khoảng 20 nghìn đồng này nhưng ngon, ai cũng ăn 3-4 bát cơm - 5

Trứng chưng cà chua kiểu này mềm thơm, đậm đà, ăn với cơm nóng vào những ngày mát trời thật thích hợp.

Mát trời nấu món chỉ khoảng 20 nghìn đồng này nhưng ngon, ai cũng ăn 3-4 bát cơm - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đôi nét về bút ký đương đại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

Đôi nét về bút ký đương đại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

Từ đầu thế kỷ XXI đến nay, thể loại bút ký ngày càng phát triển, tạo được một vị thế nhất định trong hệ sinh quyển văn chương nước ta. Đề tài phản ánh của bút ký đương đại rất phong phú, từ công cuộc đấu tranh dựng nước, giữ nước, hình tượng người lính và chiến tranh cách mạng, đến những nhân vật, đề tài mang tính thế sự, những vùng đất, những con người mang dấu ấ

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Chiều 16/9, tại trụ sở Bộ VHTTDL, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ VHTTDL Lê Hải Bình - Phó Trưởng Ban thường trực Ban Soạn thảo xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới đã chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết.

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Thành công về doanh thu của bộ phim “Mưa đỏ” bất ngờ kéo theo sự quan tâm đặc biệt của độc giả với tiểu thuyết cùng tên do nhà văn Chu Lai sáng tác. Tác phẩm đang bùng nổ lượt tìm kiếm song song sức nóng của bộ phim chiếu rạp.