Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu

Nhiều dân mạng đã khen: "Nhìn ngon, bác gói đẹp quá. Nhất con dâu rồi Trang à. Số hưởng".

Mới đây, Trang Trần đăng cảnh mẹ chồng mình vào bếp gói nem và tâm sự: "Con là chúa lu xu bu, làm cái gì cũng lập cập không kế hoạch. Mẹ chồng em hay la em vậy đó. Em cứ cười hề hề: Dạ mẹ dạy con nghe, cho con thời gian con chỉnh từ từ. Kiếp trước chắc mẹ mắc nợ con nên kiếp này mẹ khổ vì con.

Đang ngủ trưa bị con dâu mời xuống giải cứu gói 100 cái nem chứ mấy. Đã bảo làm ít thôi nhà không có người ăn mà làm cho cố. Dạ để con đem đi nhậu. Mẹ trông Kiến giúp con, tối con đi nhậu giải quyết 50 cái liền!" 

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 1

Mẹ chồng của Trang Trần chịu khó vào bếp cuốn nem khi con dâu nhờ. Có thể thấy, mẹ Louis rất khéo léo, đảm đang.

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 2

Nhiều dân mạng đã khen: "Nhìn ngon, bác gói đẹp quá. Nhất con dâu rồi Trang à. Số hưởng", "Mẹ chồng tuyệt vời", "Ông trời không bất công với ai, thiếu vắng này ông trời sẽ bù đắp lại điều khác tốt đẹp hơn"...

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 3

Cảnh mẹ chồng - nàng dâu quây quần vào bếp, làm món ăn quen thuộc của Việt Nam giữa xứ người làm ai nấy thấy ấm lòng.

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 4

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 5

Trang Trần đã chuẩn bị nhiều nguyên liệu như nấm hương, mộc nhĩ, tôm khô, trứng, thịt băm, miến, su hào, cà rốt, hành, rau mùi...

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 6

Cô mang ra ngoài trời rán để đỡ mùi dầu mỡ. Có thể gói nem một thể rồi bảo quản trong tủ đông ăn dần.

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 7

Nếu dùng phương pháp rán sơ qua rồi đem trữ đông thì nên rán ở lửa nhỏ để nem có thể chín đều. Trước khi ăn chỉ cần cho vào chảo dầu sôi già, chao qua là nem đã vàng ruộm, giòn tan. 

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 8

Thông thường, nem đã rán sơ thì có thể bảo quản trong 2 tuần kể từ ngày làm. Nếu xào nhân chín rồi mới cuốn thì nem khi cấp đông có thể bảo quản được từ 6 – 8 tháng.

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 9

Ngoài món nem, gần đây Trang Trần còn khoe được mẹ chồng dạy làm hoành thánh lá tôm khô sườn. Cô bày tỏ: "May mà em có mẹ chồng dạy cho món hoành thánh lá tôm khô sườn chồng mê". 

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 10

"Mẹ bảo: Con phải học nấu mấy món đó cho ba con nó ăn thì mẹ mới an tâm qua bên New York chơi với bà ngoại được. Nấu thành công rồi ạ!", nữ người mẫu vui vẻ tiết lộ.

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 11

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 12

Không chỉ mẹ chồng, Trang Trần cũng tự nấu nhiều bữa ăn hấp dẫn cho gia đình. Chia sẻ món mì gà nấu cho các nhóc tì ăn, cô dí dỏm: "Hai con ăn sao cũng được, để phao câu lại cho cô".

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 13

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 14

Chia sẻ bữa cơm với cá khô, nữ người mẫu thổ lộ: 'Ông chồng quốc dân đây rồi! Dồn hết tiền mua xe cho vợ đổi lại vợ vẫn cho ăn bữa cơm đạm bạc nhà trồng được. Ai thương ổng hốt ổng về nuôi, em đủ xe đủ giấy tờ em té đi cày đây". 

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 15

Mẹ chồng Trang Trần gói 100 cái nem "giải cứu" con dâu, nữ người mẫu còn đòi đi nhậu - 16

Cô còn rủ ông xã ăn đêm và hài hước: "Sáng mai má chồng dậy thấy mất con gà tưởng ai ở ghép ăn mất thì vui.... Hạnh phúc là có đứa ăn mập cùng mình các bác ạ. 2h sáng ăn no ngủ kỹ, phòng đứa nào đứa đó ngủ nha".

Tham khảo cách bảo quản nem trong ngăn đá

Có hai cách bảo quản nem là trữ đông nem sống hoặc đã rán sơ.

Nếu dùng phương pháp rán sơ qua rồi đem trữ đông thì bạn nên rán ở lửa nhỏ để nem có thể chín đều. Trước khi ăn chỉ cần cho vào chảo dầu sôi già, chao qua là nem đã vàng ruộm, giòn tan. Bạn cũng có thể cho thêm vài giọt nước cốt chanh khi cho dầu vào chảo. Mẹo này sẽ khiến cho mỡ đỡ bị bắn khi rán và vỏ nem sẽ giòn hơn. Trước khi rán nên để đĩa nem vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho nem khô và khi rán nem sẽ giòn hơn.

Khi cho nem vào hộp dể trữ đông, bạn cũng không nên xếp nem quá chặt để nem không bị vỡ khi rã đông. Xếp nem thành từng lượt vào trong hộp bảo quản hợp vệ sinh và được đậy kín. Chú ý là mỗi lượt nên lót nilon để nem không dính vào nhau.

Nem đã rán sơ thì có thể bảo quản trong 2 tuần kể từ ngày làm. Nếu xào nhân chín rồi mới cuốn thì nem khi cấp đông có thể bảo quản được từ 6 – 8 tháng.

Rán nem đông lạnh

Đặc biệt, theo các chuyên gia nấu ăn, khi sử dụng nem đã cấp đông thì không cần phải xả đá nem đã bảo quản mà lấy từng lượt nem ra, thả ngay vào dầu nóng già và rán chín.

Lưu ý, phải rán nem trong dầu nóng già vì khi thả nem dạng đông đá vào rán, nhiệt độ của dầu sẽ bị hạ xuống rất nhanh.

Nếu không duy trì dầu ở nhiệt độ nóng già thì nem sẽ có hiện tượng mà chuyên môn gọi là “luộc trong chất béo” làm nem rất dễ bị vỡ mất lớp vỏ, nhân rơi ra ngoài và gây cháy chất béo ảnh hưởng đến thành phẩm của món ăn.

Thời gian rán rất nhanh, chủ yếu là để làm chín phần vỏ vì phần nhân nem đã được làm chín một lần rồi.

Nem chín bày ra đĩa. Nem rán sau khi trữ đông vẫn thơm ngon, vàng ươm và giòn rụm không kém gì với nem mới gói.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Giá vàng và bạc đang tụt dốc: Chuyên gia khuyên mua bán ra sao?

Giá vàng và bạc đang tụt dốc: Chuyên gia khuyên mua bán ra sao?

Sau khởi đầu tuần đầy hứa hẹn, giá vàng và bạc đang tụt dốc khi nhà đầu tư chuyển hướng sang thị trường chứng khoán. Quyết định giữ nguyên lãi suất của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) có thể tiếp tục tạo áp lực lên giá kim loại quý. Tuy nhiên, nếu dữ liệu việc làm sắp công bố cho thấy thị trường lao động yếu, đây có thể là cú hích cần thiết để vàng bật lại.

Tesla lao đao, nhà đầu tư không còn mộng mơ với lời hứa của Elon Musk

Tesla lao đao, nhà đầu tư không còn mộng mơ với lời hứa của Elon Musk

Dù Elon Musk tiếp tục vẽ ra viễn cảnh táo bạo về robotaxi và xe tự lái, nhà đầu tư Tesla dường như không còn dễ dàng bị thuyết phục. Trong bối cảnh doanh số sụt giảm, lợi nhuận mỏng và những khó khăn về pháp lý, giới tài chính ngày càng nghi ngờ liệu các giấc mơ của Musk có còn đủ sức giữ vững giá trị cổ phiếu Tesla.

Tô Đông Pha “vẽ”…thơ!

Tô Đông Pha “vẽ”…thơ!

Chúng ta quá quen với cụm từ “Thi trung hữu họa” (trong thơ có họa). Tuy nhiên, từ “họa” ở đây được hiểu là bức họa do thơ tạo ra thông qua hệ thống ngôn từ giúp người đọc tưởng tượng được chân dung một hiện thực khách quan nào đó. Ví dụ Nguyễn Du có cặp lục bát miêu tả mùa xuân: Cỏ non xanh rợn chân trời/Cành lê trắng điểm một vài bông hoa ; thì đó là bức tranh thiên nhiê

Tôn vinh vẻ đẹp thuần khiết của tâm hồn Việt qua triển lãm “Sen Soul”

Tôn vinh vẻ đẹp thuần khiết của tâm hồn Việt qua triển lãm “Sen Soul”

Triển lãm “Sen Soul” với chủ đề “Sen - Vẻ đẹp thuần khiết của tâm hồn Việt” của họa sĩ Ngô Bá Hoàng trưng bày hơn 40 tác phẩm gốm nghệ thuật. Các tác phẩm cho thấy hoạ sĩ đã dành nhiều thời gian, tâm huyết để nghiên cứu và thử nghiệm phối hợp nhiều dòng men quý, nhằm thể hiện vẻ đẹp của sen – loài hoa vừa thuần khiết, vừa là biểu tượng văn hóa đặc trưng của người V

“Tìm cha” – Giai điệu tri ân những người cha chưa trở về

“Tìm cha” – Giai điệu tri ân những người cha chưa trở về

Nhân kỷ niệm 78 năm ngày Thương binh Liệt sỹ (27/7/1947-27/7/2025, Thời báo Văn học nghệ thuật trân trọng giới thiệu ca khúc của Doanh nhân, luật sư, Tiến sỹ Phạm Hồng Điệp, thể hiện những cung bậc cảm xúc thật xúc động với hình ảnh một người con theo năm tháng cứ đi tìm mộ cha trong những hàng mộ liệt sỹ vô danh ở chiến trường Điện Biên Phủ năm xưa. Hãy đến với ca khúc “Tìm cha