Một trong những phần ngon nhất của lợn đem xào kiểu này cả nhà ăn không ngừng đũa

Không ngờ loại thịt này khi xào kiểu mới lại ngon đến thế!

Nguyên liệu:

500g ba chỉ, 15ml nước tương đen, 20ml rượu nấu ăn, 20g phần đầu trắng hành boa rô (nếu có ngồng tỏi sẽ thơm hơn), 2 muỗng canh tương đậu bản (mua ở siêu thị hoặc mua online), 10ml hắc xì dầu, 160g ớt sừng, 1 mẩu gừng, muối vừa đủ.

Cách làm:

Bước 1: Luộc thịt

Cho thịt ba chỉ vào nồi, luộc khoảng 20 phút rổi vớt ra thái lát mỏng.

Một trong những phần ngon nhất của lợn đem xào kiểu này cả nhà ăn không ngừng đũa - 1

Bước 2: Sơ chế

Hành boa rô cắt khoanh, ớt cắt khoanh, gừng thái chỉ.

Một trong những phần ngon nhất của lợn đem xào kiểu này cả nhà ăn không ngừng đũa - 2

Bước 3: Xào thịt

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho thịt đã thái vào xào đến khi thịt tứa mỡ thì cho thịt ra.

Một trong những phần ngon nhất của lợn đem xào kiểu này cả nhà ăn không ngừng đũa - 3

Cho dầu vào chảo, đun nóng, sau đó cho hành lá và gừng thái chỉ vào xào thơm.

Một trong những phần ngon nhất của lợn đem xào kiểu này cả nhà ăn không ngừng đũa - 4

Cho thịt vào, xào đều, thêm rượu nấu ăn và nước tương vào, đảo đều, thêm hành boa rô và ớt, sau đó cho lượng muối thích hợp vào xào đều một lát rồi tắt bếp.

Một trong những phần ngon nhất của lợn đem xào kiểu này cả nhà ăn không ngừng đũa - 5

Thịt ba chỉ xào kiểu này thơm nức, đậm đà, trôi cơm mà không hề đem lại cảm giác ngán ngấy, cả nhà ăn mãi không thấy chán.

Một trong những phần ngon nhất của lợn đem xào kiểu này cả nhà ăn không ngừng đũa - 6

Một trong những phần ngon nhất của lợn đem xào kiểu này cả nhà ăn không ngừng đũa - 7

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hệ thống camera AI và thiết bị flycam được vận hành để đảm bảo an ninh, an toàn tại Lễ hội Du lịch Chùa Hương 2026

Hệ thống camera AI và thiết bị flycam được vận hành để đảm bảo an ninh, an toàn tại Lễ hội Du lịch Chùa Hương 2026

Ban Tổ chức Lễ hội Du lịch Chùa Hương 2026 đã lắp đặt, vận hành hệ thống camera AI và thiết bị flycam dọc theo tuyến suối Yến nhằm theo dõi tình hình giao thông đường thủy, kịp thời phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm. Việc ứng dụng công nghệ góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, minh bạch hóa hoạt động kiểm tra, đồng thời hỗ trợ điều hành nhanh chóng trong các tình huống phát sin

HLV Kim Sang Sik và chuyện về người hùng thầm lặng của U23 Việt Nam

HLV Kim Sang Sik và chuyện về người hùng thầm lặng của U23 Việt Nam

Bên cạnh dấu ấn chiến thuật và phong cách làm việc chuyên nghiệp của HLV Kim Sang Sik, thành công của các đội tuyển Việt Nam thời gian qua còn đến từ những con người đứng phía sau. Một trong số đó là Đỗ Anh Văn, trợ lý ngôn ngữ được xem như “cánh tay phải” thầm lặng, góp phần giúp các chỉ đạo chuyên môn được truyền tải chính xác và hiệu quả.