Phương Oanh nấu món giống của bà Trúc được 2 "giám khảo nhí" ghé thăm, suýt bị sâu rơi vào bát

Mới đây, bà xã Shark Bình tiếp tục ra vlog nấu ăn mới. Và nguồn cảm hứng cho lần vào bếp này chính là nhờ xem một bộ phim VTV. Phương Oanh tâm sự: “Chả là hôm trước đi công tác, trong lúc chờ bay, Oanh có xem tập 27 Hoa sữa về trong gió, có cảnh bà Trúc nấu bún thang mà thòm thèm dã man. Cho nên đi công tác về, Oanh phải lăn vào bếp ngay”.

Nữ diễn viên Hương vị tình thân cho rằng, bún thang là món nhìn thì dễ nhưng quả thực không phải như vậy mà cần khá nhiều nguyên liệu và các công đoạn đều phải tỉ mỉ, kỹ càng. Chả thế mà đây chính là món ăn được mệnh danh tinh túy ẩm thực của đất kinh kỳ.

Xem clip Phương Oanh làm "món ngon Hà Nội ngày đầu thu".

Phương Oanh học cách nấu bún thang từ bà Trúc phim "Hoa sữa về trong gió". Cô bày tỏ, nồi nước dùng phải có màu vàng, trong, đẹp mắt và vị ngọt thanh, thơm nồng. Để được như vậy phải qua rất nhiều bước.

Rất nhiều nguyên liệu được mẹ bỉm chuẩn bị như gà, xương, trứng, giò lụa, bún, tôm khô, hành tím, hành tây, hành lá, mùi, rau răm, gừng, nấm hương, chanh, ớt...

Đầu tiên, cô nướng qua hành tím và gừng rồi thả vào ninh với xương lợn. Ninh ở nhiệt độ vừa để sôi liu riu, sau đó thả gà vào ninh cùng.

Tiếp đó, nữ diễn viên rửa qua tôm khô, rang săn lên rồi cho vào nồi ninh cùng. Một số fan bình luận, theo hướng dẫn của bà Trúc trong phim thì ninh với đầu tôm he khô là chuẩn nhất.

Gà ninh khoảng 20 phút, Phương Oanh vứt ra, cho vào âu nước đá để giữ cho da được giòn. Nồi nước dùng cô cho thêm nấm hương và hầm khoảng hơn 1 tiếng nữa.

Trong lúc hầm, người đẹp chuẩn bị “7749 các loại topping” như tráng trứng thật mỏng để thái thành sợi, thái sợi giò lụa, xé gà, thái hành, mùi, rau răm… Vì không thích củ cải sợi nên cô bỏ bớt ra.

Đang nấu, cô được “giám khảo” Jenny ghé thăm. Phương Oanh hào hứng: “Chẳng mấy mà 2 em sẽ lớn lên, để được thưởng thức đủ các món ăn mà Oanh làm đâu nhỉ? Hihi, thích quá đi!”

Bà mẹ 2 con kiểm tra nồi nước dùng, cô tự hào rằng: “Ngửi qua đã thấy thơm ngon chuẩn bài rồi. Eo ôi, đúng là ẩm thực Việt Nam quá đỉnh luôn”. 

Cô nêm nếm gia vị là xong công đoạn mất thời gian nhất. Nữ diễn viên hãnh diện: “Mình phục mình quá!” Tiếp đó, cô vứt tôm trong nồi nước dùng ra, đem giã tay rồi cho lên bếp làm ruốc tôm.

Bà mẹ 8x lại tiếp tục được “giám khảo” Jimmy ghé thăm, cô cho con trai hít hà mùi ruốc tôm thơm lừng.

Các “topping” đã chuẩn bị xong trông rất ngon mắt. Người đẹp tiến hành trần bún, xếp topping cho thật đều và đẹp, cho thêm một chút mắm tôm, chan nước dùng tâm đắc vào và thưởng thức.

“Vì đây là lần đầu tiên Oanh làm món này cho nên có chỗ nào chưa đúng thì mọi người thông cảm nha”, bà xã Shark Bình chia sẻ.

Tuy nhiên cô “thề” là đã thấy món này ngon lắm rồi. Diễn viên quê Hà Nam bày tỏ, chắc có lẽ mình nấu theo sở thích và khẩu vị nên thấy ngon.

Khi trình bày xong món ăn, Phương Oanh đặt trên bàn đảo bên dưới một lọ hoa xinh xắn. Tuy nhiên cô “hoảng” khi suýt bị sâu rơi vào bát: “Hết hồn với chú sâu hoa ngoe nguẩy trên cành mọi người ạ. May là nó không rơi tõm xuống bát bún thang của Oanh”.

Người hâm mộ bình luận: "Thiếu sá sùng", "Như mình thì hay cho thêm 1 cánh hồi và 1 mảnh quế nhỏ nữa. Thơm ơi là thơm", "Đoạn con sâu bà ý đáng yêu", "Nó mà rớt xuống một cái là kiểu con sâu làm sầu nồi canh luôn"...