Sáng không biết ăn gì, làm đĩa miến xào rẻ tiền vừa đơn giản lại ngon ăn đứt hàng quán

Miến xào kiểu này vừa ngon lại cực dễ làm, thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.

Nguyên liệu:

- 85g miến ngon, 1 muỗng canh tương đậu bản (ở siêu thị hoặc mua online), 3g rượu gạo, 1 miếng nhỏ gừng, 160ml nước nóng, 80g thịt vai, 3g nước tương, 5 tép tỏi, 2 nhánh hành lá, dầu ăn, muối vừa ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch miến, ngâm trong nước lạnh nửa tiếng. Dùng kéo cắt sợi miến theo độ dài thích hợp sau khi bún hơi mềm.

Rửa và băm nhỏ thịt lợn. Tỏi bóc vỏ, băn nhỏ. Gừng gọt vỏ băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.  

Sáng không biết ăn gì, làm đĩa miến xào rẻ tiền vừa đơn giản lại ngon ăn đứt hàng quán - 1

Bước 2: Xào thịt

Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, đun nóng. Khi dầu nóng thì cho gừng và tỏi băm vào xào cho thơm.

Đổ thịt băm và đảo nhanh tay cho đến khi thịt băm chuyển màu.

Sáng không biết ăn gì, làm đĩa miến xào rẻ tiền vừa đơn giản lại ngon ăn đứt hàng quán - 2

Bước 3: Hoàn thiện món miến xào

Thêm rượu nấu ăn và tương đậu bản, xào trên lửa vừa cho đến khi thịt băm chuyển sang màu nâu đỏ.

Tiếp tục cho miến vào.

Sáng không biết ăn gì, làm đĩa miến xào rẻ tiền vừa đơn giản lại ngon ăn đứt hàng quán - 3

Thêm nước nóng, nước tương, muối vừa đủ vào, đun ở lửa vừa và nhỏ cho đến khi miến mềm.

Cuối cùng cho hành lá vào trộn đều là xong. 

Sáng không biết ăn gì, làm đĩa miến xào rẻ tiền vừa đơn giản lại ngon ăn đứt hàng quán - 4

Miến xào thịt băm kiểu này vừa ngon, rẻ tiền lại cực đơn giản, thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.

Sáng không biết ăn gì, làm đĩa miến xào rẻ tiền vừa đơn giản lại ngon ăn đứt hàng quán - 5

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nghĩ về Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước, càng trân trọng giá trị hiện vật ở Bảo tàng 

Nghĩ về Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước, càng trân trọng giá trị hiện vật ở Bảo tàng 

Cách đây 42 năm, vào một ngày cuối tháng 12/1984, những người đi trên đoạn quốc lộ 1 từ Biên Hòa về Vĩnh Long sẽ thấy một đoàn xe vận tải quân sự chạy chậm, cẩn thận di chuyển qua những khu dân cư, những khúc cua, cây cầu hẹp trên tuyến đường độc đạo và luôn đông đúc. Đoàn xe vận tải chuyên dùng chở theo “món hàng” rất đặc biệt - đó là những chiếc máy bay quân sự do Mỹ sả

Giáo sư, Viện sỹ N.I.Nikulin - người nối nhịp cầu giao lưu văn hóa Việt - Nga

Giáo sư, Viện sỹ N.I.Nikulin - người nối nhịp cầu giao lưu văn hóa Việt - Nga

Có một quan niệm từ lâu đã nhận được sự đồng thuận tuyệt đối: chưa bao giờ, và sẽ không bao giờ có một nền văn hóa nào có thể tồn tại và phát triển trong bối cảnh “một mình” và “tự nó”. Quá trình tiếp xúc, giao lưu văn hóa giữa các quốc gia - dân tộc là một thực tại tất yếu, xuyên suốt trong lịch sử của bất kỳ một quốc gia - dân tộc nào trên thế giới. Nhiều nhân tố