Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2

Sườn kho kiểu này có màu nâu đỏ đẹp mắt, mềm ngon, ngọt ngọt, cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn, đưa cơm, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Nguyên liệu:

- 900g xương sườn ngon, 10g hành lá (hoặc dùng hành khô), 20g tỏi, 2 miếng quế, 4 quả ớt khô, 2,5g muối, 2 lon coca (có thể không cần phải dùng hết chỗ coca này), 20g gừng, 3 cánh hoa hồi, lá nguyệt quế, 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, vừng rang trắng vừa phải

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Sườn rửa sạch, chặt thành từng khúc. Cho nước vào nồi, cho sườn vào, đun sôi trên lửa lớn, hớt bỏ bọt sau đó vớt sườn ra rửa lại với nước ấm rồi để ráo.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 1

Hành lá rửa sạch thái nhỏ, chia phần trắng và xanh để riêng. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 2

Bước 2: Chiên sườn

Đun nóng dầu trong nồi, cho phần đầu trắng hành lá, gừng và ớt khô vào xào cho thơm.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 3

Cho sườn vào chiên cho đến khi bề mặt sườn sém vàng.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 4

Cho hoa hồi, cây quế, lá nguyệt quế vào nồi.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 5

Cho  rượu nấu ăn, nước tương, muối vào nồi, đảo đều.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 6

Bước 3: Kho sườn

Đổ coca vào, tiếp tục đun cho đến khi sôi.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 7

Sau khi sôi, vặn nhỏ lửa và nấu trong nửa giờ.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 8

Sau nửa tiếng, vặn lửa lớn để nước sốt cạn gần hết, rắc hành lá xắt nhỏ lên và vừng trắng rang lên.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 9

Cho sườn kho coca ra đĩa ăn nóng với cơm. Sườn kho coca có màu nâu đỏ đẹp mắt, mềm ngon, ngọt ngọt, cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn, đưa cơm, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 10

Sườn lợn kho với nước này ngon hơn bình thường gấp mấy lần, ăn 1 muốn 2 - 11

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Sau một phán quyết, Elon Musk có thể giàu thêm 56 tỷ USD

Sau một phán quyết, Elon Musk có thể giàu thêm 56 tỷ USD

Tòa án Tối cao bang Delaware (Mỹ) vừa ra phán quyết gây chú ý khi yêu cầu khôi phục gói thù lao CEO trị giá khoảng 56 tỷ USD của Elon Musk tại Tesla, cho rằng quyết định hủy bỏ trước đó của tòa cấp dưới là “quá cực đoan”. Phán quyết này nhiều khả năng khép lại cuộc tranh chấp pháp lý kéo dài nhiều năm xoay quanh một trong những gói lương lớn nhất lịch sử doanh nghiệp Mỹ.

Chiến tranh và người lính vấn đề muôn thuở của văn chương

Chiến tranh và người lính vấn đề muôn thuở của văn chương

Nhìn lại văn học giai đoạn từ 1945 đến nay, phần hiện thực quan trọng nhất là hiện thực chiến tranh, vấn đề lớn nhất là vấn đề con người trong chiến tranh. Bởi với dân tộc ta, cuộc chiến tranh bảo vệ Tổ quốc là vấn đề lớn nhất. Dù cuộc chiến tranh giải phóng và bảo vệ Tổ quốc đã im tiếng súng từ nhiều năm nay nhưng dư âm của nó không phải đã chấm dứt. Bằng chứng là một