Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng thơm nức mũi ai thấy cũng muốn ăn ngay.

Nguyên liệu:

 - 5 dẻ sườn lợn ngon, lượng muối thích hợp, 1 củ gừng, 2 nhánh hành lá, 1 ít bột ớt, một ít bột hạt hoa tiêu (tiêu tứ xuyên)

Cách làm:

Bước 1: Ướp sườn

Rửa sạch sườn, cho vào tô, cho thêm chút muối. 

Và một lượng rượu nấu ăn thích hợp.

Cho một lượng hạt hoa tiêu xay vừa đủ vào, đeo găng tay dùng một lần và xoa đều khắp miếng sườn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 1

Rửa sạch gừng và hành lá. Đập dập gừng, cắt hành lá thành từng đoạn.

Cho gừng và hành lá lên trên mặt sườn, cho một bông hoa hồi vào, dùng tay trộn rồi ướp trong 6 tiếng trong tủ lạnh.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 2

Bước 2: Nướng lần 1

Sau 6 tiếng, để lò ở 180 độ C và làm nóng trước 10 phút, lót khay nướng bằng giấy bạc rồi đặt sườn đã ướp lên khay nướng. Phết lên sườn một lớp dầu ăn.

Cho khay nướng vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 3

Bước 3: Nướng lần 2

Lấy khay nướng ra, quét một lớp dầu ăn lên sườn, sau đó quét một lượng bột ớt và bột hạt hoa tiêu vừa đủ lên sườn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 4

Tiếp tục cho khay sườn vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút là có thể lấy ra.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 5

Sườn nướng kiểu này vừa mềm ngon, thơm nức lại có chút cay cay ai ăn cũng thích. Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể giảm lượng bột ớt và hạt hoa tiêu.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Để học sinh mê đọc sách truyền thống

Để học sinh mê đọc sách truyền thống

Hiện nay, không riêng gì người lớn mà ngay cả học sinh cũng có xu hướng lười đọc sách truyền thống. Thậm chí, sách điện tử cũng không lôi cuốn học trò bằng mạng xã hội, game online, nhạc số, phim ảnh trên các trang chia sẻ.

Định vị thương hiệu Hà Nội - thành phố sáng tạo

Định vị thương hiệu Hà Nội - thành phố sáng tạo

Thực hiện Chương trình hành động số 08-CTr/TU ngày 17-3-2026 của Thành ủy Hà Nội thực hiện Nghị quyết số 80-NQ/TW ngày 7-1-2026 của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam, thành phố Hà Nội đang có những bước đi đột phá, tập trung vào những vấn đề lớn, có tính chiến lược đối với việc phát triển văn hóa Thủ đô, theo báo Hà Nội mới.

Chánh hương hội Phạm Hữu Bảnh xem tướng con dâu (Trích tiểu thuyết “Phù sa máu” của Nguyễn Trọng Tân)

Chánh hương hội Phạm Hữu Bảnh xem tướng con dâu (Trích tiểu thuyết “Phù sa máu” của Nguyễn Trọng Tân)

LTS: Tiểu thuyết “Phù sa máu” của nhà văn Nguyễn Trọng Tân được trao Giải Nhì (không có Giải Nhất) Cuộc thi Sáng tác Tiểu thuyết Thời báo Văn học nghệ thuật năm 2023- 2025. “Phù sa máu” viết về một làng quê Bắc bộ cổ có từ thời Hùng Vương dựng nước. Tác giả đã dụng công trong ngôn ngữ, phương ngữ, dựng lại những trò vui, lễ hội, quan niệm sống trong bức tranh văn hóa làng với

Đa dạng nghệ thuật Khmer An Giang

Đa dạng nghệ thuật Khmer An Giang

Là địa phương có nhiều tộc người sinh sống, An Giang sở hữu kho tàng văn hóa vô cùng phong phú. Trong đó, người Khmer chiếm 8% dân số toàn tỉnh và chủ yếu tập trung ở khu vực biên giới, là bộ phận quan trọng cấu thành văn hóa Khmer Tây Nam Bộ. Một trong những nét nổi bật của văn hóa Khmer An Giang là các loại hình nghệ thuật truyền thống đặc sắc được cộng đồng gìn giữ và lưu truyền.

Các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước dự Hội nghị quán triệt, triển khai thực hiện một số nghị quyết, chỉ thị của Bộ Chính trị

Các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước dự Hội nghị quán triệt, triển khai thực hiện một số nghị quyết, chỉ thị của Bộ Chính trị

Sáng nay (3/9), Bộ Chính trị, Ban Bí thư tổ chức Hội nghị toàn quốc nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện một số nghị quyết, chỉ thị của Bộ Chính trị. Các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước dự Hội nghị tại điểm cầu chính là phòng họp Diên Hồng, Tòa nhà Quốc hội, Hà Nội.