Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng thơm nức mũi ai thấy cũng muốn ăn ngay.

Nguyên liệu:

 - 5 dẻ sườn lợn ngon, lượng muối thích hợp, 1 củ gừng, 2 nhánh hành lá, 1 ít bột ớt, một ít bột hạt hoa tiêu (tiêu tứ xuyên)

Cách làm:

Bước 1: Ướp sườn

Rửa sạch sườn, cho vào tô, cho thêm chút muối. 

Và một lượng rượu nấu ăn thích hợp.

Cho một lượng hạt hoa tiêu xay vừa đủ vào, đeo găng tay dùng một lần và xoa đều khắp miếng sườn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 1

Rửa sạch gừng và hành lá. Đập dập gừng, cắt hành lá thành từng đoạn.

Cho gừng và hành lá lên trên mặt sườn, cho một bông hoa hồi vào, dùng tay trộn rồi ướp trong 6 tiếng trong tủ lạnh.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 2

Bước 2: Nướng lần 1

Sau 6 tiếng, để lò ở 180 độ C và làm nóng trước 10 phút, lót khay nướng bằng giấy bạc rồi đặt sườn đã ướp lên khay nướng. Phết lên sườn một lớp dầu ăn.

Cho khay nướng vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 3

Bước 3: Nướng lần 2

Lấy khay nướng ra, quét một lớp dầu ăn lên sườn, sau đó quét một lượng bột ớt và bột hạt hoa tiêu vừa đủ lên sườn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 4

Tiếp tục cho khay sườn vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút là có thể lấy ra.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 5

Sườn nướng kiểu này vừa mềm ngon, thơm nức lại có chút cay cay ai ăn cũng thích. Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể giảm lượng bột ớt và hạt hoa tiêu.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Khung pháp lý chuyên biệt: Nuôi dưỡng sức sáng tạo, bồi đắp sức mạnh mềm Việt Nam

Khung pháp lý chuyên biệt: Nuôi dưỡng sức sáng tạo, bồi đắp sức mạnh mềm Việt Nam

Những năm gần đây, chất liệu lịch sử và văn hóa Việt Nam xuất hiện ngày càng nhiều trong các sản phẩm hướng tới công chúng đại chúng. Điện ảnh liên tiếp khai thác đề tài lịch sử; sân khấu truyền thống thử nghiệm những cách kết hợp mới; các làng nghề tìm hướng kết nối với nhà thiết kế để phát triển sản phẩm; trong khi thị trường âm nhạc chứng kiến những concert quy mô hàng

Kiến tạo diện mạo mới cho múa đương đại Việt

Kiến tạo diện mạo mới cho múa đương đại Việt

Từ một loại hình nghệ thuật hình thành trên nền tảng tư duy thẩm mỹ phương Tây, múa đương đại khi đến Việt Nam không chỉ được tiếp nhận như một hệ thống kỹ thuật biểu diễn mới mà còn bước vào quá trình tiếp biến văn hóa đầy sáng tạo. Nếu ở giai đoạn đầu, các nghệ sĩ chủ yếu học hỏi ngôn ngữ vận động, phương pháp sáng tác và tư duy dàn dựng của thế giới, thì theo th