Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng thơm nức mũi ai thấy cũng muốn ăn ngay.

Nguyên liệu:

 - 5 dẻ sườn lợn ngon, lượng muối thích hợp, 1 củ gừng, 2 nhánh hành lá, 1 ít bột ớt, một ít bột hạt hoa tiêu (tiêu tứ xuyên)

Cách làm:

Bước 1: Ướp sườn

Rửa sạch sườn, cho vào tô, cho thêm chút muối. 

Và một lượng rượu nấu ăn thích hợp.

Cho một lượng hạt hoa tiêu xay vừa đủ vào, đeo găng tay dùng một lần và xoa đều khắp miếng sườn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 1

Rửa sạch gừng và hành lá. Đập dập gừng, cắt hành lá thành từng đoạn.

Cho gừng và hành lá lên trên mặt sườn, cho một bông hoa hồi vào, dùng tay trộn rồi ướp trong 6 tiếng trong tủ lạnh.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 2

Bước 2: Nướng lần 1

Sau 6 tiếng, để lò ở 180 độ C và làm nóng trước 10 phút, lót khay nướng bằng giấy bạc rồi đặt sườn đã ướp lên khay nướng. Phết lên sườn một lớp dầu ăn.

Cho khay nướng vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 3

Bước 3: Nướng lần 2

Lấy khay nướng ra, quét một lớp dầu ăn lên sườn, sau đó quét một lượng bột ớt và bột hạt hoa tiêu vừa đủ lên sườn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 4

Tiếp tục cho khay sườn vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút là có thể lấy ra.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 5

Sườn nướng kiểu này vừa mềm ngon, thơm nức lại có chút cay cay ai ăn cũng thích. Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể giảm lượng bột ớt và hạt hoa tiêu.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Trong quỹ đạo mùa xuân...

Trong quỹ đạo mùa xuân...

“Năm anh em trên một chiếc xe tăng” (Nhạc Doãn Nho, thơ Hữu Thỉnh) là một ca khúc thuộc về giai điệu tự hào, đi cùng năm tháng. Nếu ví von thì sẽ thấy nhà thơ Hữu Thỉnh đồng hành cùng các văn hữu đồng tuế tuổi Nhâm Ngọ (sinh 1942), đến nay mỗi vị bút lực vẫn dồi dào, danh tiếng vẫn đầy đặn.

ĐT Việt Nam sẽ mạnh lên cỡ nào sau Tết với dàn SAO U23 và nhập tịch?

ĐT Việt Nam sẽ mạnh lên cỡ nào sau Tết với dàn SAO U23 và nhập tịch?

Sau Tết Nguyên đán 2026, đội tuyển Việt Nam đứng trước cơ hội nâng cấp lực lượng một cách rõ rệt cả về chiều sâu lẫn tính cạnh tranh. Thành công của U23 Việt Nam tại giải U23 châu Á 2026 cùng sự xuất hiện của nhiều cầu thủ nhập tịch giúp HLV Kim Sang Sik có thêm những lựa chọn quan trọng để gia cố đội hình.