Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng thơm nức mũi ai thấy cũng muốn ăn ngay.

Nguyên liệu:

 - 5 dẻ sườn lợn ngon, lượng muối thích hợp, 1 củ gừng, 2 nhánh hành lá, 1 ít bột ớt, một ít bột hạt hoa tiêu (tiêu tứ xuyên)

Cách làm:

Bước 1: Ướp sườn

Rửa sạch sườn, cho vào tô, cho thêm chút muối. 

Và một lượng rượu nấu ăn thích hợp.

Cho một lượng hạt hoa tiêu xay vừa đủ vào, đeo găng tay dùng một lần và xoa đều khắp miếng sườn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 1

Rửa sạch gừng và hành lá. Đập dập gừng, cắt hành lá thành từng đoạn.

Cho gừng và hành lá lên trên mặt sườn, cho một bông hoa hồi vào, dùng tay trộn rồi ướp trong 6 tiếng trong tủ lạnh.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 2

Bước 2: Nướng lần 1

Sau 6 tiếng, để lò ở 180 độ C và làm nóng trước 10 phút, lót khay nướng bằng giấy bạc rồi đặt sườn đã ướp lên khay nướng. Phết lên sườn một lớp dầu ăn.

Cho khay nướng vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 3

Bước 3: Nướng lần 2

Lấy khay nướng ra, quét một lớp dầu ăn lên sườn, sau đó quét một lượng bột ớt và bột hạt hoa tiêu vừa đủ lên sườn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 4

Tiếp tục cho khay sườn vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút là có thể lấy ra.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 5

Sườn nướng kiểu này vừa mềm ngon, thơm nức lại có chút cay cay ai ăn cũng thích. Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể giảm lượng bột ớt và hạt hoa tiêu.

Sườn xào mãi cũng chán, đem nướng kiểu này nhìn thèm chảy nước miếng - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

7 đội bóng Anh ôm mộng

7 đội bóng Anh ôm mộng "phủ sóng" Cúp C1, MU - Liverpool hưởng lợi thế nào?

Dù gây thất vọng tại vòng 1/8 Champions League mùa này, bóng đá Anh vẫn đứng trước viễn cảnh “bùng nổ” suất dự cúp châu Âu ở mùa giải 2026/27. Với hàng loạt điều kiện đặc biệt, Premier League thậm chí có thể chứng kiến tới 7 đại diện góp mặt và điều đó ảnh hưởng tích cực đến cuộc đua top 5.

Hai kiệt tác ballet Nga “Romeo and Juliet”, “Kẹp hạt dẻ” đến với khán giả Hà Nội

Hai kiệt tác ballet Nga “Romeo and Juliet”, “Kẹp hạt dẻ” đến với khán giả Hà Nội

Hai tác phẩm ballet kinh điển: “Romeo and Juliet” và “The Nutcracker” (Kẹp hạt dẻ) sẽ được các nghệ sĩ nhà hát Russian State Ballet biểu diễn trên sân khấu của nhà hát Hồ Gươm trong ba đêm 25, 26 và 27/3. Đây là cơ hội để công chúng Thủ đô thưởng lãm vẻ đẹp của ballet cổ điển Nga ngay giữa lòng Hà Nội.