Trứng cuộn củ này không những ngon mà canxi tăng nhiều lần, dùng ăn sáng rất hợp

Món ăn thơm nức, bùi bùi, giàu dinh dưỡng lại không hề ngán ngấy, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trứng gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu canxi, có đủ protein, lipid, glucid, vitamin, chất khoáng, các loại men và hormon... tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, khoai môn cũng là loại củ giàu dinh dưỡng, tinh bột, vitamin và canxi... Trứng gà kết hợp với khoai môn vừa ngon lại cực tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

- 400g khoai môn, 1g muối ăn, 2 quả trứng, vừng đen

Cách làm:

Bước 1: Hấp khoai môn

Khoai môn gọt vot rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy 20 phút rồi để nguội, dùng thìa tán nhuyễn khoai môn. 

Trứng cuộn củ này không những ngon mà canxi tăng nhiều lần, dùng ăn sáng rất hợp - 1

Bước 2: Chiên trứng

Đập 2 quả trứng vào bát, dùng rây lọc lấy trứng, sau đó cho 1g muối vào trộn đều. Lưu ý, nên lọc trứng qua rây để khi chiên trứng sẽ rất mịn.

Trứng cuộn củ này không những ngon mà canxi tăng nhiều lần, dùng ăn sáng rất hợp - 2

Cho dầu vào nồi đun nóng nhẹ, vặn lửa nhỏ, đổ hỗn hợp trứng vào, chiên cho đến khi trứng chín vàng.

Trứng cuộn củ này không những ngon mà canxi tăng nhiều lần, dùng ăn sáng rất hợp - 3

Bước 3: Cuộn trứng với khoai môn

Cho trứng ra đĩa hoặc thớt, phết đều khoai môn nghiền lên trứng.

Trứng cuộn củ này không những ngon mà canxi tăng nhiều lần, dùng ăn sáng rất hợp - 4

Cuộn trứng lại sau đó rắc vừng lên trên.

Trứng cuộn củ này không những ngon mà canxi tăng nhiều lần, dùng ăn sáng rất hợp - 5

Trứng cuộn củ này không những ngon mà canxi tăng nhiều lần, dùng ăn sáng rất hợp - 6

Dùng dao cắt trứng cuộn khoai môn thành từng miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa thưởng thức.

Trứng cuộn củ này không những ngon mà canxi tăng nhiều lần, dùng ăn sáng rất hợp - 7

Trứng cuộn khoai tây vừa ngon, thơm bùi, lại dễ làm, không hề ngán ngấy. Món này chấm tương ớt hoặc tương cà đều thích hợp!

Trứng cuộn củ này không những ngon mà canxi tăng nhiều lần, dùng ăn sáng rất hợp - 8

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nhiều điểm mới tại Giải thưởng Sách Quốc gia lần thứ VIII

Nhiều điểm mới tại Giải thưởng Sách Quốc gia lần thứ VIII

Lễ trao Giải thưởng Sách Quốc gia lần thứ VIII sẽ được diễn ra lúc 20h ngày 8/3, tại Trường quay S1 (Đài Truyền hình Việt Nam), truyền hình trực tiếp trên kênh VTV1. Giải thưởng lần này tiếp tục được tổ chức với tinh thần đổi mới, hoàn thiện thể chế và nâng cao chất lượng, trong đó trọng tâm là điều chỉnh cơ cấu, tiêu chí và phương thức xét chọn nhằm mở rộng khả năng phát hi

Đồng hành cùng Lai Châu phát triển bền vững

Đồng hành cùng Lai Châu phát triển bền vững

Trong không khí phấn khởi cùng cả nước hướng tới cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI, đồng chí Hà Thị Nga - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch - Tổng Thư ký Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam đã thể hiện nhất quán tinh thần trách nhiệm của một cán bộ lãnh đạo Trung ương trước cử tri địa phương trong Chương trình hành động cá nhân.

Huyền thoại của một thời

Huyền thoại của một thời

Cuộc kháng chiến chống Mỹ của dân tộc ta tạo nên nhiều sự tích có tính huyền thoại. “Dưới những tán rừng” (NXB Quân đội Nhân dân, 2025), trường ca của nhà thơ Bùi Công Minh hoàn thành nhân dịp kỷ niệm những ngày lễ lớn trong năm 2025 là một tác phẩm viết về một huyền thoại, về một tiểu đoàn vận tải nữ thời chống Mỹ trên chiến trường Khu Năm và Quảng Nam - Đà Nẵng.

Nhà xuất bản Kim Đồng ra mắt ba tập thơ thiếu nhi chào mừng Ngày Thơ Việt Nam lần thứ 24

Nhà xuất bản Kim Đồng ra mắt ba tập thơ thiếu nhi chào mừng Ngày Thơ Việt Nam lần thứ 24

Chào mừng Ngày Thơ Việt Nam lần thứ 24, Nhà xuất bản Kim Đồng ra mắt ba tập thơ thiếu nhi với vần thơ trong trẻo, giàu nhạc tính và vần điệu là: “Chuyện Mây nhỏ đi tìm Bài Thơ” của tác giả Hoa Cúc, “Có một Trái Đất phẳng trong mắt em” của Lý Thăng Long, “Thế giới đảo ngược” của Nguyễn Quỳnh Mai.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Indian Wells 2026 khởi tranh sôi động với loạt trận đơn nam hấp dẫn. Các hạt giống hàng đầu như Alcaraz, Sinner, Djokovic đồng loạt ra sân, tạo nên những diễn biến đáng chú ý tại ATP Masters 1000 đầu tiên mùa giải.

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Nội dung đơn nữ Indian Wells Open (BNP Paribas Open) diễn ra từ 5-16/3 tại Indian Wells Tennis Garden, quy tụ 96 tay vợt tranh tài ở hạng mục WTA 1000. 32 hạt giống được miễn vòng một, trong đó nhánh đấu hứa hẹn hấp dẫn với Aryna Sabalenka, Iga Swiatek, Coco Gauff và đương kim vô địch Mirra Andreeva, tạo nên cuộc đua nóng bỏng.