Tự băm thịt mất thời gian, đầu bếp mách chiêu chỉ vài phút xong ngay mấy lạng thịt

Biết mẹo này chị em không còn phải lo mất thời gian và công sức vì băm thịt nữa nhé!

Thịt lợn là trong những loại thịt quen thuộc, được nhiều người yêu thích và sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày dù là ít hay nhiều. Trong đó, thịt lợn băm thường được dùng để nấu rất nhiều món, từ món chính đến phụ. Chẳng hạn dùng để rang, rim mặn... hoặc nấu canh, làm nhân các loại bánh, nem. Tuy nhiên, điều muốn nói đến ở đây là rất nhiều người ngại băm thịt, vì vừa lâu lại mỏi tay, vì thế thường xay cho nhanh xong nhưng với một số món thịt xay sẽ không ngon bằng. Còn xay máy ở ngoài chợ chưa chắc đã đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Biết được điều này, đầu bếp đã mách 1 chiêu vô cùng đơn giản, chỉ trong  phút có thể băm xong ngay vài lạng thịt các bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị:

- 300g thịt lợn

- Dao sắc (dùng để băm thịt)

- Thớt

Tự băm thịt mất thời gian, đầu bếp mách chiêu chỉ vài phút xong ngay mấy lạng thịt - 1

Cách làm:

Nếu là thịt tươi vừa mua về, đem rửa sạch, thấm khô rồi cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng cho dễ thái nhé. Thịt sau một tiếng sẽ hơi cứng một chút, nhờ thế bạn có thể dễ thái lát mỏng và to bản hơn. Còn ai có tay nghề dao thớt tốt thì có thể bỏ qua bước này.

Tự băm thịt mất thời gian, đầu bếp mách chiêu chỉ vài phút xong ngay mấy lạng thịt - 2

Dùng dao thái thành những lát mỏng thì lúc băm sẽ nhanh nhỏ, tuy nhiên không nên quá mỏng sẽ làm nát thịt. Sau khi tất cả các lát thịt lợn đã được thái mỏng, chúng ta cần sắp xếp các lát ngay ngắn, sau đó thái thịt lợn thành các sợi nhỏ. Lưu ý, khi thái nghiêng dao góc 45 độ sẽ thái nhanh hơn.

Tự băm thịt mất thời gian, đầu bếp mách chiêu chỉ vài phút xong ngay mấy lạng thịt - 3

Sau khi đã thái thịt lợn thành các sợi nhỏ, xếp các sợi thịt lại rồi đầu nhanh tay băm ngang, hết lượt lại quay sang băm dọc và chỉ một xíu là thịt có thể nhỏ vụn như mong muốn.

Tự băm thịt mất thời gian, đầu bếp mách chiêu chỉ vài phút xong ngay mấy lạng thịt - 4

Với cách làm này, chỉ 2 phút là bạn đã xử lý xong 2-3 lạng thịt thành thịt băm để nấu ăn.

Tự băm thịt mất thời gian, đầu bếp mách chiêu chỉ vài phút xong ngay mấy lạng thịt - 5

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đại hội XIV của Đảng - Mốc son mở ra kỷ nguyên mới của dân tộc

Đại hội XIV của Đảng - Mốc son mở ra kỷ nguyên mới của dân tộc

Sau 40 năm thực hiện đường lối đổi mới do Đảng khởi xướng và lãnh đạo, đất nước ta đã đạt được những thành tựu to lớn, có ý nghĩa lịch sử. Điều đó khẳng định con đường đi lên chủ nghĩa xã hội là đúng đắn, phù hợp với thực tiễn Việt Nam và xu thế phát triển của thời đại.

ColosBaby Gold 2+ đạt giải thưởng “chuyên gia tin chọn” danh mục sữa công thức cho bé tại Webtretho Awards 2025

ColosBaby Gold 2+ đạt giải thưởng “chuyên gia tin chọn” danh mục sữa công thức cho bé tại Webtretho Awards 2025

Mới đây, ColosBaby Gold 2+ là sản phẩm sữa Công thức trẻ em duy nhất được vinh danh hạng mục “Chuyên gia tin chọn” trong khuôn khổ giải thưởng Webtretho Awards 2025. Đây là giải thưởng uy tín thường niên do Webtretho tổ chức nhằm tôn vinh những thương hiệu được cộng đồng người tiêu dùng và các chuyên gia bình chọn, thành tích này chính là một sự khẳng định mạnh mẽ về uy tín và chất lư

U23 Việt Nam tại U23 châu Á 2026 có xuất sắc hơn kỳ tích Thường Châu 2018?

U23 Việt Nam tại U23 châu Á 2026 có xuất sắc hơn kỳ tích Thường Châu 2018?

Vòng bảng U23 châu Á 2026 khép lại, U23 Việt Nam khiến người hâm mộ không khỏi ngạc nhiên theo hướng rất tích cực. Nếu chỉ nhìn vào vòng bảng, đội quân của HLV Kim Sang Sik thậm chí còn để lại ấn tượng mạnh mẽ hơn cả U23 Việt Nam năm 2018 – giải đấu đã đi vào lịch sử với cái tên “kỳ tích Thường Châu”.