Loại thịt “tốt nhất thế giới” được bán đầy chợ Việt với giá rẻ hơn thịt lợn

Thời gian gần đây, giá thịt lợn liên tục tăng cao, lên đến 150-170 nghìn đồng/kg khiến nhiều người “đau đầu” mỗi khi xuống tiền. Nhiều gia đình lựa chọn các loại thịt khác như thịt gà, ngan, vịt, hạn chế thêm thịt lợn vào bữa ăn hàng ngày để cắt giảm chi tiêu.

Với giá chỉ từ 70-90 nghìn đồng/kg, giá thịt gia cầm được coi như rẻ bằng một nửa so với thịt lợn, lại có thể chế biến thành nhiều món ngon như luộc, rang, nướng hay xào sả ớt…

Đặc biệt hơn, mới đây, một chuyên trang sức khỏe của Mỹ là MedicineNet cho rằng, thịt gia cầm là loại thịt tốt nhất thế giới, hơn cả thịt lợn và các loại hải sản.

Thịt gà và các loại thịt gia cầm được coi là loại thịt tốt nhất thế giới.

Theo các chuyên gia của Mỹ, so với các loại thịt khác, thịt gia cầm có ưu điểm vượt trội nhờ chứa nhiều protein nạc nhưng lại ít chất béo bão hòa, giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, thịt gia cầm không chứa chất béo trans, một loại chất béo khuyến cáo không tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt, thịt gia cầm được chứng minh là nguồn cung cấp acid béo không bão hòa đa nối đôi thiết yếu, trong đó đặc biệt là acid béo omega 3 (giúp phòng chống các bệnh tim mạch) mà các thịt khác không có. Đặc biệt, các loại chất béo này cao hơn ở thịt gà thả vườn vì chế độ ăn đa dạng hơn.

“Các loại thịt thuộc nhóm này bao gồm gà, gà tây, ngỗng và vịt. Thịt gia cầm, đặc biệt là thịt trắng như ức và cánh, là nguồn cung cấp protein nạc tốt. Thịt gia cầm cũng là nguồn cung cấp các loại vitamin như niacin, vitamin A và magiê. Đây là những loại thịt nạc nhất trong số các loài động vật trên cạn”, theo MedicineNet.

Không chỉ tốt cho sức khoẻ, thịt gà có giá rẻ hơn thịt lợn.

Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, thịt gia cầm mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe như: Cung cấp sắt và vitamin B12, giúp duy trì sức khỏe hệ thần kinh, hạn chế tình trạng thiếu máu; Bổ sung omega-3, tốt cho não bộ, giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung; Duy trì khối lượng cơ bởi thịt gia cầm chứa lượng lớn protein chất lượng cao, hỗ trợ tăng cường và duy trì cơ bắp, rất phù hợp với người tập luyện thể thao.

Bên cạnh đó, thịt gia cầm còn dễ tiêu hóa hơn so với các loại thịt đỏ, giúp dạ dày hoạt động hiệu quả hơn mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa.

Trên chợ online, thịt gà thời gian gần đây được rao bán với giá "siêu rẻ".

Theo khảo sát của PV, tại các chợ dân sinh, thịt lợn đang được bán với giá từ 130-175 nghìn đồng/kg, tuỳ loại. Trong đó, thịt thăn, mông hoặc vai lợn có giá 130 nghìn đồng/kg, ba chỉ lợn có giá từ 150-175 nghìn đồng/kg, tăng từ 20-30 nghìn đồng/kg so với thời điểm trước Tết Nguyên đán

Trong khi đó, các loại thịt gia cầm, đặc biệt là thịt gà đang được bán với giá rất rẻ, chỉ từ 70-90 nghìn đồng/kg, rẻ bằng một nửa so với thịt lợn.

Từ Tết đến nay, gia đình chị Hồng, trú tại Đống Đa (Hà Nội) thường xuyên bổ sung thịt gà vào thực đơn bữa ăn của gia đình do giá thịt lợn liên tục tăng.

Các loại thịt gia cầm, nhất là thịt gà có thể dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon.

“Trước Tết, giá thịt vai chỉ 100-110 nghìn đồng/kg nhưng hiện tại đã 130 nghìn đồng/kg, thịt ba chỉ cũng 150 nghìn đồng/kg. Thịt gà lại giảm giá, quá rẻ. Gà thả vườn quê tôi chỉ bán 70 nghìn đồng/kg cả lông trong khi trước đây là 100 nghìn đồng/kg. Thịt lợn đắt thì chuyển sang ăn gà cho kinh tế”, chị Hồng cho hay.

Không chỉ có giá rẻ, tốt cho sức khoẻ, thịt gà hay các loại thịt gia cầm khác được bày bán khắp các chợ và siêu thị khắp cả nước.

Theo tạp chí Chăn nuôi Việt Nam, nước ta một trong những nước có tổng đàn gia cầm lớn nhất thế giới với tổng đàn khoảng 575,1 triệu con tính đến tháng 12/2024.

Vì vậy, khi giá thịt lợn không ngừng tăng, người tiêu dùng có thể cân nhắc thêm loại thịt được coi là tốt nhất thế giới này vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình nhiều hơn trước đây.