“Bữa sáng quốc dân” quen thuộc nhưng có thể âm thầm tàn phá xương khớp nếu ăn không đúng cách

Bữa sáng “quốc dân” của nhiều người Việt: tiện lợi nhưng thiếu cân bằng dinh dưỡng

Không khó để bắt gặp hình ảnh một ổ bánh mì pate kèm ly cà phê sữa đá trên tay người đi làm buổi sáng. Chỉ mất vài phút là xong bữa ăn đơn giản. Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi đó là sự kết hợp của:

- Thực phẩm chế biến sẵn, pate, thịt nguôi, ... giàu chất béo bão hòa và muối

- Thiếu protein chất lượng và vi chất cần thiết

- Đường từ sữa và caffeine

- Chính sự mất cân bằng này, nếu kéo dài, có thể ảnh hưởng đến nhiều hệ cơ quan, trong đó có hệ xương khớp.

Vì sao bộ đôi này có thể ảnh hưởng đến xương khớp?

Thực phẩm chế biến sẵn dễ thúc đẩy phản ứng viêm

Theo phân loại NOVA, pate và các loại thịt nguội chủ yếu thuộc nhóm thực phẩm chế biến hoặc siêu chế biến (ultra-processed foods – UPFs) do trải qua quy trình công nghiệp phức tạp, chứa phụ gia, chất bảo quản và muối cao.

Một nghiên cứu công bố năm 2024 cho thấy, những người tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến có nguy cơ thoái hóa khớp gối cao hơn so với nhóm ăn ít hơn. Đáng chú ý, chỉ cần thay thế khoảng 20% khẩu phần UPFs bằng thực phẩm tươi, nguy cơ có thể giảm đáng kể.

Ngoài ra, dữ liệu từ Osteoarthritis Initiative cũng ghi nhận: chế độ ăn kiểu phương Tây (giàu thực phẩm chế biến, chất béo, năng lượng cao) có liên quan đến tăng nguy cơ thoái hóa khớp. Trong khi chế độ ăn lành mạnh hơn lại có xu hướng bảo vệ khớp tốt hơn.

Điều này cho thấy: không phải một món ăn riêng lẻ, mà chính thói quen ăn uống lặp đi lặp lại mỗi ngày mới là yếu tố ảnh hưởng lâu dài.

Đường trong cà phê sữa và tác động đến sụn khớp

Cà phê sữa đá, đặc biệt khi dùng sữa đặc, chứa lượng đường bổ sung khá cao.

Một phân tích trên dữ liệu NHANES (Mỹ) giai đoạn 2007 - 2018 cho thấy: Nhóm tiêu thụ đường bổ sung cao có tỷ lệ thoái hóa khớp cao hơn so với nhóm tiêu thụ thấp hơn

Theo các chuyên gia, đường dư thừa có thể thúc đẩy hình thành các AGEs (Advanced Glycation End Products). Các chất này liên quan đến việc làm tăng phản ứng viêm, làm suy giảm chất lượng sụn và ảnh hưởng đến độ đàn hồi của mô liên kết. Đây là một trong những yếu tố góp phần khiến khớp kém linh hoạt theo thời gian.

Bữa sáng thiếu hụt dinh dưỡng quan trọng cho hệ vận động

Một bữa sáng chỉ gồm bánh mì và cafe gần như không cung cấp đủ protein chất lượng cho cơ thể. Bởi vì protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì khối cơ, hỗ trợ khối cơ nâng đỡ khớp, hỗ trợ bảo vệ khớp, hỗ trợ vận động linh hoạt.

Nếu thiếu hụt protein kéo dài có thể khiến cơ yếu dần, khớp chịu áp lực nhiều hơn, tăng nguy cơ đau mỏi và giảm khả năng vận động.

Chăm sóc xương khớp cần bắt đầu từ những điều nhỏ nhất

Các chuyên gia cho rằng, để duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh, cần:

- Điều chỉnh chế độ ăn uống cân bằng hơn

- Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

- Bổ sung đủ protein và vi chất

- Duy trì vận động hợp lý

Bên cạnh đó, nhiều người hiện nay có xu hướng lựa chọn sử dụng thêm các giải pháp từ thảo dược đã được nghiên cứu nhằm hỗ trợ giảm đau, giảm viêm; hỗ trợ bảo vệ và phục hồi sụn khớp, sụn đốt sống; hỗ trợ duy trì sự linh hoạt của khớp và cột sống, cải thiện vận động. Trong đó nổi bật là giải pháp thảo dược chứa chiết xuất Myrrh từ cây Một Dược và hoạt chất MSM đã được công nhận hiệu quả, an toàn cho người dùng.

Giải pháp từ thảo dược hỗ trợ giảm đau xương khớp và bảo vệ cột sống

Một nghiên cứu năm 2018 tại Viện NC Mylan Ý đã chứng minh rằng: chiết xuất Myrrh từ cây Một Dược giúp hỗ trợ giảm đau tới 70% so với trước khi sử dụng, phục hồi 50% chức năng vận động và không trường hợp nào thấy tác dụng phụ trên dạ dày.

Đặc biệt, trong chiết xuất Myrrh từ cây Một Dược chứa hàm lượng cao hoạt chất nhóm Furanodiene có tác dụng:

- Hỗ trợ giảm đau nhanh: qua cơ chế thần kinh trung ương, Myrrh gắn vào vào các thụ thể giảm đau opioid ở não, từ đó ức chế giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh và ngăn vận chuyển xung động đau tới não.

- Hỗ trợ chống viêm mạnh: Myrrh ức chế sản xuất chất trung gian gây viêm quá mức PGE2, từ đó giúp giảm viêm, sưng, tổn thương các tổ chức xương khớp.

Kết hợp Myrrh từ cây Một Dược với hoạt chất MSM - Giải pháp hỗ trợ điều trị tối ưu cho người gặp vấn đề về cột sống

Với công nghệ chiết xuất và bào chế hiện đại, các nhà khoa học đã kết hợp chiết xuất Myrrh từ cây Một Dược và hoạt chất MSM với các thảo dược quý như Cao Thiên Niên Kiện, Cao Nhàu, chiết xuất Vỏ Liễu, đồng Gluconat tạo thành viên xương khớp Vương Hoạt, dạng viên nén tiện dụng, giúp tăng khả năng hấp thu.

Vương Hoạt - Sản phẩm chuyên biệt về cột sống được vinh danh Cúp Vàng Vì Sức Khỏe Cộng Đồng

Không chỉ được công nhận về nền tảng khoa học vững chắc, Vương Hoạt còn được vinh danh bởi giới chuyên môn và người tiêu dùng, với Cúp Vàng Vì Sức Khỏe Cộng Đồng - đánh dấu 3 năm liên tiếp được Hiệp hội Thực phẩm Chức Năng Việt Nam (VAFF) công nhận chất lượng, uy tín.

Viên xương khớp Vương Hoạt chứa chiết xuất Myrrh từ cây Một Dược và hoạt chất MSM, đã được nghiên cứu lâm sàng tại Bệnh viện, hiệu quả rõ rệt trên 96,7% người dùng:

- Hỗ trợ giảm đau, hỗ trợ tái tạo sụn khớp

- Hỗ trợ vận động linh hoạt hơn, giảm cứng khớp

- Hỗ trợ làm chậm quá trình thoái hóa khớp

Năm 2024, kết quả chứng minh hiệu quả vượt trội của Vương Hoạt đã được công nhận và đăng tải trên thư viện y khoa Hoa Kỳ (Pubmed).

Quý vị có thể đặt mua Vương Hoạt bằng các cách sau:

Gọi ngay số điện thoại 1800 6802 (miễn cước) để được tư vấn trực tiếp

Tìm mua tại nhà thuốc lớn gần nhất của quý khách, hoặc đặt mua TẠI ĐÂY

Xem thêm: Vương Hoạt mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

Độc giả liên hệ số điện thoại 1800 6802 (miễn phí cước gọi) chia sẻ kinh nghiệm kết hợp giải pháp thảo dược và chế độ tập luyện, ăn uống khoa học để cải thiện bệnh lý thoái hóa cột sống, gai đốt sống, thoát vị đĩa đệm.

*Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh