Giải pháp dinh dưỡng lành mạnh cho người đái tháo đường

Thực trạng về bệnh đái tháo đường hiện nay

Theo Liên đoàn Đái tháo đường Quốc tế (IDF), năm 2021, có khoảng 537 triệu người trưởng thành (20-79 tuổi) trên toàn cầu sống chung với đái tháo đường, dự kiến con số này sẽ tăng lên 643 triệu người vào năm 2030. Tại Việt Nam, theo một báo cáo của Bộ Y tế, tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường đã đạt khoảng 7,1% dân số trưởng thành vào năm 2021, gây ra nhiều gánh nặng cho hệ thống y tế cũng như cho bản thân người bệnh và gia đình.

Năm 2021, tại Việt Nam, tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường đã đạt khoảng 7,1% dân số trưởng thành

Dù đây là bệnh mãn tính, nhưng những người mắc bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể sống vui vẻ, năng động và khoẻ mạnh nếu biết cách điều chỉnh lối sống, đặc biệt là chế độ dinh dưỡng của mình.

Vai trò của dinh dưỡng trong quản lý bệnh đái tháo đường

Chế độ dinh dưỡng là yếu tố then chốt trong việc quản lý đái tháo đường, giúp người bệnh kiểm soát đường huyết hiệu quả và giảm thiểu nguy cơ biến chứng. Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), một chế độ ăn lành mạnh, giàu chất xơ, ít đường và carbohydrate tinh chế rất quan trọng để duy trì mức đường huyết ổn định. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt có khả năng làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, từ đó giảm nguy cơ tăng đường huyết đột ngột và duy trì cảm giác no lâu.

Chế độ dinh dưỡng là yếu tố then chốt trong việc quản lý đái tháo đường

Bên cạnh đó, chế độ ăn có chỉ số đường huyết (GI) thấp cũng được khuyến nghị để giảm thiểu biến động đường huyết, đặc biệt là các thực phẩm như rau quả, đậu, và ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, việc sử dụng các loại đường ăn kiêng như isomalt đang trở thành lựa chọn phổ biến. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), loại đường này cũng có hàm lượng calories thấp hơn đường tinh luyện, chỉ bằng một nửa, giúp người bệnh kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Nguyên tắc dinh dưỡng và vận động cho người đái tháo đường

Để duy trì một cuộc sống năng động và kiểm soát tốt bệnh, người mắc đái tháo đường cần tuân thủ một số nguyên tắc dinh dưỡng như sau:

- Cá nhân hóa bữa ăn: Chế độ ăn nên phù hợp với từng cá nhân, dựa trên tình trạng sức khỏe, độ tuổi, và phù hợp với tập quán ăn uống, điều kiện kinh tế và sở thích cá nhân mà không cần thay đổi quá nhanh hay nhiều về khẩu phần cũng như cơ cấu bữa ăn, giúp duy trì cân nặng hợp lý.

- Đa dạng thực phẩm: Kết hợp nhiều loại thực phẩm, ưu tiên rau xanh, trái cây tươi để cung cấp chất xơ và vitamin.

- Hạn chế đồ chế biến sẵn: Các loại thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh chứa nhiều muối, đường và chất béo không tốt cho sức khỏe.

- Kiểm soát khẩu phần ăn: Ăn vừa đủ, chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để tránh tăng đường huyết đột ngột, và ngăn chặn tình trạng hạ đường huyết trong khoảng thời gian dài giữa các bữa ăn.

- Chọn thực phẩm phù hợp: Ưu tiên các loại thực phẩm tự nhiên, ít chất béo bão hòa và đường.

Ngoài ra, việc vận động cũng đóng vai trò quan trọng. Theo nghiên cứu của ADA, người bệnh đái tháo đường nên duy trì ít nhất 150 phút hoạt động thể chất mỗi tuần với các bài tập nhẹ như đi bộ, yoga, hoặc đạp xe. Vận động không chỉ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch mà còn giúp cơ thể sử dụng đường trong máu hiệu quả hơn, từ đó giảm mức đường huyết.

Quasure Light – Giải pháp dinh dưỡng cho người đái tháo đường từ Bibica

Quasure Light là dòng sản phẩm giải pháp dinh dưỡng của Bibica, được phát triển để hỗ trợ nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của người mắc đái tháo đường, tiền tiểu đường, tiểu đường thai kì và những người cần kiểm soát đường huyết.

Là sản phẩm được Viện Dinh dưỡng Quốc gia tư vấn và thử nghiệm lâm sàng, các sản phẩm Quasure Light tuyệt đối an toàn với người bệnh đái tháo đường với chỉ số đường huyết thấp (GI = 25,8% - 39,1%). Theo khuyến nghị, 2 gói Quasure Light cho một bữa ăn phụ không làm tăng chỉ số đường huyết.

Quasure Light tuyệt đối an toàn với người bệnh đái tháo đường với chỉ số đường huyết thấp

Sản phẩm sử dụng đường ăn kiêng tự nhiên isomalt có nguồn gốc từ củ cải với vị ngọt dịu nhẹ, lượng calories thấp, chỉ số GI ở mức rất thấp và không gây sâu răng. Hiện nay, đường isomalt được sử dụng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới như Úc, New Zealand, các nước Châu Âu, Nhật Bản… trong các ngành chế biến kẹo và kẹo cao su không đường, viên ngậm ho…

Ngoài ra, Quasure Light còn giúp bổ sung nhiều vi chất cần thiết khác như chất xơ tự nhiên, acid folic, vitamin A và C. Nhờ vậy, sản phẩm giúp giảm thiểu các bệnh mãn tính có liên quan đến dinh dưỡng như: bệnh đái tháo đường, đường huyết cao, rối loạn mỡ máu, xơ vữa động mạch, thừa cân béo phì…

Đái tháo đường tuy là bệnh mãn tính, nhưng với một chế độ dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh, người bệnh hoàn toàn có thể kiểm soát tốt tình trạng sức khỏe và tận hưởng cuộc sống trọn vẹn. Việc lựa chọn các sản phẩm dinh dưỡng như Quasure Light của Bibica cho các bữa ăn phụ là một giải pháp hữu ích giúp người bệnh duy trì ổn định đường huyết, giảm thiểu nguy cơ biến chứng và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Mọi thông tin chi tiết, vui lòng tham khảo tại: https://www.facebook.com/QuasureBibica