Sau 10 năm gắn liền với mì cay 7 cấp độ, Sasin đưa hương vị quen thuộc vào gian bếp Việt

Nhịp sống ngày càng năng động khiến những món ăn nhanh, tiện lợi nhưng vẫn đậm đà hương vị trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người. Nắm bắt nhu cầu này, Sasin – thương hiệu gắn liền với trải nghiệm mì cay 7 cấp độ – đang mở rộng danh mục sản phẩm tiêu dùng với hai lựa chọn mới: Mì Trộn Tương Đen Sasin và Mì Ly Sasin Vị Hải Sản.

Hai sản phẩm được giới thiệu tại sự kiện kỷ niệm 10 năm thành lập và cột mốc 100 cửa hàng diễn ra ngày 7/9/2026 tại Sasin 104 Hoàng Diệu, phường Xóm Chiếu, TP.HCM. Đây được xem là bước tiếp theo trong định hướng đưa hương vị Sasin đến gần hơn với người tiêu dùng, không chỉ tại nhà hàng mà còn trong gian bếp gia đình, văn phòng và những chuyến đi.

Mì Trộn Tương Đen: Hương vị Hàn Quốc, phù hợp khẩu vị Việt

Lấy cảm hứng từ jajangmyeon – món mì tương đen quen thuộc của Hàn Quốc, Mì Trộn Tương Đen Sasin kết hợp sợi mì dai cùng phần xốt tương đen đậm đà, sánh mịn.

Điểm đáng chú ý của sản phẩm nằm ở công thức được điều chỉnh để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt. Sasin giữ lại tinh thần đặc trưng của món mì tương đen Hàn Quốc, đồng thời giảm vị đắng vốn đặc trưng của tương đen Hàn, tạo nên hương vị dễ thưởng thức hơn.

Với thời gian chế biến khoảng 4 phút, sản phẩm mang đến lựa chọn tiện lợi cho những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc nhưng không có nhiều thời gian chuẩn bị.

Sự xuất hiện của Mì Trộn Tương Đen cũng cho thấy hướng mở rộng của Sasin trong nhóm sản phẩm đóng gói, khi thương hiệu bắt đầu đưa thêm những hương vị đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc vào danh mục bên cạnh các sản phẩm mì cay quen thuộc.

Mì Ly Vị Hải Sản: 3 phút cho một phần mì nóng hổi

Nếu Mì Trộn Tương Đen mang đến màu sắc của ẩm thực Hàn Quốc, Mì Ly Sasin Vị Hải Sản lại tập trung vào yếu tố tiện lợi, phù hợp với nhịp sống năng động.

Đây là dòng sản phẩm mới chủ lực của Sasin trong năm 2026, được phát triển dưới dạng ly nhỏ gọn. Sản phẩm kết hợp sợi mì dai cùng phần gia vị tạo nên hương vị hải sản chua cay, trong đó vị cay đặc trưng của Sasin hòa cùng hương vị hải sản, tạo trải nghiệm khác biệt so với các sản phẩm mì ly thông thường.

Cách chế biến cũng đơn giản: chỉ cần thêm nước sôi và chờ khoảng 3 phút, người dùng có thể thưởng thức một phần mì nóng hổi.

Thiết kế dạng ly giúp sản phẩm dễ dàng sử dụng tại nhà, văn phòng hoặc mang theo trong những chuyến đi. Qua đó, Sasin mở rộng thêm điểm chạm với nhóm khách hàng trẻ, nhân viên văn phòng và những người tìm kiếm một lựa chọn nhanh gọn nhưng vẫn muốn trải nghiệm hương vị đậm đà.

Từ mì cay 7 cấp độ đến cột mốc 100 cửa hàng

Ra đời năm 2016, Sasin là một trong những thương hiệu tiên phong đưa trải nghiệm mì cay 7 cấp độ đến gần hơn với giới trẻ Việt Nam. Trong 10 năm phát triển, thương hiệu từng bước mở rộng hệ thống trên toàn quốc và xây dựng dấu ấn với phong cách ẩm thực Hàn Quốc.

Đến năm 2026, Sasin đánh dấu cột mốc 100 cửa hàng trên toàn quốc, kết hợp giữa hệ thống do Sasin trực tiếp vận hành và mô hình nhượng quyền.

Từ nền tảng nhà hàng, thương hiệu đang mở rộng sang lĩnh vực sản phẩm tiêu dùng đóng gói. Các sản phẩm FMCG của Sasin hiện được kinh doanh trên những nền tảng thương mại điện tử như TikTok Shop, Shopee, Lazada…, bên cạnh Mì Sasin vị Kim Chi, Mì Sasin vị Soyum và Mì Trộn Sasin Super Cay cấp độ 7.

Mở rộng hệ sinh thái ẩm thực

Việc ra mắt Mì Trộn Tương Đen và Mì Ly Vị Hải Sản không chỉ bổ sung thêm sản phẩm mới mà còn nằm trong định hướng dài hạn của Sasin nhằm kết nối nhà hàng – sản phẩm tiêu dùng – giải pháp F&B.

Nếu hệ thống nhà hàng là nơi người tiêu dùng trực tiếp trải nghiệm thương hiệu, các sản phẩm đóng gói giúp Sasin đưa những điểm chạm đó vào đời sống thường ngày – từ gian bếp gia đình đến văn phòng hay những chuyến đi.

Song song với phát triển sản phẩm tiêu dùng, Sasin cũng từng bước mở rộng năng lực cung cấp nguyên liệu và giải pháp F&B, hướng tới xây dựng một hệ sinh thái ẩm thực đa kênh dựa trên kinh nghiệm vận hành và phát triển sản phẩm trong suốt 10 năm.

Chia sẻ tại sự kiện, ông Nguyễn Hồng Phúc – CEO & Co-Founder Sasin cho biết cột mốc “100 cửa hàng không phải điểm đích mà là điểm tựa cho một chặng đường phát triển mới. Với Sasin, tinh thần “giữ lửa” không chỉ nằm ở việc duy trì những hương vị đã trở thành dấu ấn thương hiệu mà còn là tinh thần đổi mới, tiên phong để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng”.

Sau 10 năm, Sasin đang bước sang một chặng đường mới: từ những tô mì tại nhà hàng đến các sản phẩm có thể xuất hiện trong những bữa ăn thường ngày.

Mì Trộn Tương Đen và Mì Ly Vị Hải Sản vì thế không chỉ là hai sản phẩm mới, mà còn đánh dấu bước chuyển của Sasin từ một thương hiệu nhà hàng sang hệ sinh thái ẩm thực đa kênh, đưa hương vị và trải nghiệm Sasin đến gần hơn với người tiêu dùng Việt.

Thông tin về Sasin

Sasin được thành lập năm 2016, gắn liền với trải nghiệm mì cay 7 cấp độ và ẩm thực phong cách Hàn Quốc tại Việt Nam. Sau 10 năm phát triển, thương hiệu đánh dấu cột mốc 100 cửa hàng trên toàn quốc, với hệ thống kết hợp giữa cửa hàng trực tiếp vận hành và mô hình nhượng quyền.

Bên cạnh lĩnh vực nhà hàng, Sasin đang mở rộng sang sản phẩm tiêu dùng đóng gói và lĩnh vực F&B, hướng tới xây dựng hệ sinh thái ẩm thực đa kênh, đưa hương vị và trải nghiệm thương hiệu đến gần hơn với người tiêu dùng Việt.