Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan

Công thức nấu cá rô phi đơn giản và nhanh chóng này sẽ mang tới một bữa ăn tối mới lạ trong tuần.

Chuẩn bị:

- 6 miếng phi lê cá rô phi

- 1 thìa canh dầu thực vật

- ½ củ hành tím, thái lát mỏng

- 1 thìa canh gừng băm nhỏ

- 1 thìa tỏi băm

- 2 lon nước cốt dừa

- 1 thìa canh nước mắm

- 1 thìa đường nâu

- ¼ cốc húng quế

- Vỏ chanh bào nhỏ

- 1 bó rau bina tươi

- ½ quả chanh, vắt lấy nước

- Muối

- 4 cây hành lá, thái nhỏ

- Ớt Thái thái nhỏ

- Chanh thái múi

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 1

Cách làm:

Bước 1: Đun nóng chiếc chảo lớn ở mức lửa vừa rồi cho dầu thực vật vào.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 2

Bước 2: Thêm hành tím, tỏi và gừng vào, nấu trong 2–3 phút, hoặc cho đến khi thơm và mềm.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 3

Bước 3: Đổ nước cốt dừa vào.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 4

Bước 4: Cho nước mắm và đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 5

Bước 5: Cho phi lê cá rô phi vào chảo, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 8 phút.

Bước 6: Thêm húng quế, vỏ chanh và rau bina vào chảo. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 3 phút.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 6

Bước 7: Nhấc chảo ra khỏi bếp, thêm nước cốt chanh và muối theo khẩu vị.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 7

Bước 8: Trang trí với hành lá và ăn kèm với cơm. Ăn kèm ớt Thái thái mỏng và chanh nếu muốn.

HỒNG NGỌC (Theo Mashed)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Tri ân các nhà hoạt động điện ảnh lão thành từng tham gia kháng chiến

Tri ân các nhà hoạt động điện ảnh lão thành từng tham gia kháng chiến

Lễ kỷ niệm Ngày Điện ảnh Việt Nam năm 2025 diễn ra trong không khí cả nước chào đón dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2025). Nhân dịp này, Hội Điện ảnh Việt Nam đã dành nghi thức trang trọng để tri ân các hội viên từng tham gia chiến trường B, C, K trong thời kỳ chống Mỹ cứu nước.

Ở cữ kiểu nàng WAGs: Vợ Đặng Văn Lâm "nằm ổ" đúng 6 ngày, bà xã Đoàn Văn Hậu tung tăng như "chưa từng đẻ"

Ở cữ kiểu nàng WAGs: Vợ Đặng Văn Lâm "nằm ổ" đúng 6 ngày, bà xã Đoàn Văn Hậu tung tăng như "chưa từng đẻ"

Với quan điểm “phụ nữ sau sinh yếu như cua lột” nên phải ở cữ đủ 3 tháng 10 ngày để đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên, với hai nàng WAGs đình đám Yến Xuân và Doãn Hải My thì sau khi sinh, cả 2 đã chia sẻ những góc nhìn hiện đại hơn về việc ở cữ, khiến dân tình không khỏi bất ngờ và tranh luận sôi nổi.