Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan

Công thức nấu cá rô phi đơn giản và nhanh chóng này sẽ mang tới một bữa ăn tối mới lạ trong tuần.

Chuẩn bị:

- 6 miếng phi lê cá rô phi

- 1 thìa canh dầu thực vật

- ½ củ hành tím, thái lát mỏng

- 1 thìa canh gừng băm nhỏ

- 1 thìa tỏi băm

- 2 lon nước cốt dừa

- 1 thìa canh nước mắm

- 1 thìa đường nâu

- ¼ cốc húng quế

- Vỏ chanh bào nhỏ

- 1 bó rau bina tươi

- ½ quả chanh, vắt lấy nước

- Muối

- 4 cây hành lá, thái nhỏ

- Ớt Thái thái nhỏ

- Chanh thái múi

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 1

Cách làm:

Bước 1: Đun nóng chiếc chảo lớn ở mức lửa vừa rồi cho dầu thực vật vào.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 2

Bước 2: Thêm hành tím, tỏi và gừng vào, nấu trong 2–3 phút, hoặc cho đến khi thơm và mềm.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 3

Bước 3: Đổ nước cốt dừa vào.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 4

Bước 4: Cho nước mắm và đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 5

Bước 5: Cho phi lê cá rô phi vào chảo, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 8 phút.

Bước 6: Thêm húng quế, vỏ chanh và rau bina vào chảo. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 3 phút.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 6

Bước 7: Nhấc chảo ra khỏi bếp, thêm nước cốt chanh và muối theo khẩu vị.

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan - 7

Bước 8: Trang trí với hành lá và ăn kèm với cơm. Ăn kèm ớt Thái thái mỏng và chanh nếu muốn.

HỒNG NGỌC (Theo Mashed)

Tin liên quan

Tin mới nhất

"Nhiều!" - khi một chữ gánh cả một triết lý nhân sinh

Có những bài thơ không cần nhiều chữ lạ, không cần hình ảnh chói lọi, chỉ cần một từ - một từ duy nhất - được đặt đúng chỗ, đúng lúc, là đủ làm người đọc dừng lại, nhìn vào mình và tự hỏi. "Nhiều" của tác giả Hồng Gai là một bài thơ như vậy.

Văn học thiếu nhi đương đại: Dư địa rộng mở cho những người viết trẻ

Văn học thiếu nhi đương đại: Dư địa rộng mở cho những người viết trẻ

Tọa đàm “Văn học thiếu nhi từ góc nhìn của người viết trẻ” do Nhà xuất bản Kim Đồng phối hợp cùng Khoa Văn học – Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn tổ chức đã mang đến những góc nhìn đa dạng về đời sống văn học thiếu nhi hiện nay, về vị trí, vai trò của văn học thiếu nhi trong đời sống đương đại, và cách người viết trẻ hiện nay tiếp cận thế giới tâm hồn

Phát huy vai trò của văn học nghệ thuật trong khối đại đoàn kết toàn dân tộc

Phát huy vai trò của văn học nghệ thuật trong khối đại đoàn kết toàn dân tộc

Hướng tới Đại hội đại biểu toàn quốc Mặt trận Tổ quốc Việt Nam lần thứ XI, nhiệm kỳ 2026 - 2031 - sự kiện chính trị, xã hội có ý nghĩa đặc biệt trong việc củng cố và phát huy sức mạnh đại đoàn kết toàn dân tộc trong kỷ nguyên mới, những vấn đề đặt ra đối với lĩnh vực văn học nghệ thuật cũng thu hút sự quan tâm sâu sắc của giới chuyên môn và công chúng. Nhân dịp này, PGS