Móng giò heo ngon bổ nhưng cực khó làm sạch nếu không biết mẹo này

Móng giò heo không chỉ giàu dinh dưỡng, thơm ngon mà còn có tác dụng làm đẹp hiệu quả.

Móng giò heo ăn thường xuyên có thể bổ sung collagen cho cơ thể, giúp da đàn hồi, sáng bóng và mềm mịn hơn. Dù ăn móng giò heo có nhiều lợi ích như vậy nhưng nhiều người vẫn ngại tự làm món ăn này tại nhà, nguyên nhân chủ yếu là do móng giò quá khó để làm sạch.

Móng giò heo ngon bổ nhưng cực khó làm sạch nếu không biết mẹo này - 1

Ai quen làm sạch móng giò heo cũng đều biết rằng, trên bề mặt móng giò có rất nhiều chất bẩn. Trong móng giò vẫn có một lượng máu nhất định, nếu không được làm sạch sẽ tiềm ẩn những nguy cơ về sức khỏe do mất vệ sinh. Để làm sạch loại thực phẩm này hiệu quả, bạn có thể thử cách làm dưới dây:

Bước 1: Dùng dao cạo sạch phần đen trên bề mặt móng giò, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Thông thường trên bề mặt giò heo mua ở chợ thường có những tạp chất màu đen, do người bán khi đốt lông heo để lại, nếu không loại bỏ sạch sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe và cảm giác ngon miệng. 

Móng giò heo ngon bổ nhưng cực khó làm sạch nếu không biết mẹo này - 2

Bước 2: Trên bề mặt móng giò heo đã làm sạch có thể còn xót lại 1 ít lông chưa được đốt cháy, hãy dùng dao tem cạo sạch lông heo.

Bước 3: Lấy dao rạch dọc theo các khớp của móng giò, chia thành từng miếng nhỏ có kích thước bằng nhau.

Bước 4: Giò heo đã cắt cho vào chậu, thêm ít nước vo gạo vào, dùng hai tay rửa nhẹ cho sạch máu và chất bẩn ở giò heo.

Móng giò heo ngon bổ nhưng cực khó làm sạch nếu không biết mẹo này - 3

Nước vo gạo không những có thể làm sạch bụi bẩn trên bề mặt móng giò mà còn có tác dụng khử mùi tanh hiệu quả. Một ưu điểm nữa của việc rửa móng giò bằng nước vo gạo là tay sẽ không bị dính mỡ, không có cảm giác nhờn dính khi sơ chế nguyên liệu này.

Bước 5: Khi nước vo gạo chuyển sang màu đỏ, chắt bỏ đi rồi dùng nước sạch sửa sạch lại móng giò heo. Khi thấy nước vo gạo trong, không còn váng bẩn thì nghĩa là móng giò đã sạch hoàn toàn. Lúc này bạn đã có thể sử dụng cho bất kỳ món ăn nào.

HỒNG NGỌC (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Giá dầu giữ đà tăng nhờ triển vọng đàm phán Ukraine và dư thừa cung toàn cầu

Giá dầu giữ đà tăng nhờ triển vọng đàm phán Ukraine và dư thừa cung toàn cầu

Giá dầu thế giới tiếp tục ghi nhận đà tăng trong hai phiên liên tiếp, khi các nhà đầu tư cân nhắc triển vọng thỏa thuận ngừng bắn ở Ukraine và những dấu hiệu dư thừa nguồn cung trên thị trường. Brent hiện giao dịch trên 63 USD/thùng, trong khi West Texas Intermediate (WTI) gần 60 USD/thùng, với tâm điểm là các cuộc đàm phán tại Florida và những căng thẳng địa chính trị liên quan Nga-Venezuela.

Nvidia đang làm gì với núi tiền mặt khổng lồ của mình?

Nvidia đang làm gì với núi tiền mặt khổng lồ của mình?

Nvidia – công ty giá trị nhất thế giới, đang đối mặt một “vấn đề xa xỉ” mà hầu hết doanh nghiệp chỉ dám mơ: quá nhiều tiền mặt. Trong bối cảnh kinh tế thế giới đầy bất định, Nvidia lại liên tục thu về khoản lợi nhuận khổng lồ và phải tìm cách giải ngân hợp lý.

Hà Nội thúc đẩy nghệ thuật rối trở thành sản phẩm văn hóa-sáng tạo mang bản sắc Thăng Long

Hà Nội thúc đẩy nghệ thuật rối trở thành sản phẩm văn hóa-sáng tạo mang bản sắc Thăng Long

Hà Nội - với bề dày lịch sử, di sản văn hóa, làng nghề truyền thống cùng cộng đồng sáng tạo năng động - đang dồn sức chuyển nghệ thuật truyền thống thành những sản phẩm văn hóa sáng tạo mang dấu ấn riêng, góp phần làm giàu đời sống tinh thần và phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô, theo báo Nhân dân.

Dấu ấn Hancorp “góp sức” đưa sân bay Long Thành cất cánh đúng hẹn

Dấu ấn Hancorp “góp sức” đưa sân bay Long Thành cất cánh đúng hẹn

Những ngày cuối năm 2025, đại công trường Cảng Hàng không quốc tế Long Thành với khí thế, tinh thần khẩn trương, dồn toàn lực cho mục tiêu hoàn thành cơ bản nhiều hạng mục trước ngày 19/12/2025 để chuyến bay kỹ thuật đầu tiên cất cánh. Trong các đơn vị thi công, Tổng Công ty Xây dựng Hà Nội - CTCP (Hancorp) như một điểm sáng, ghi dấu ấn rõ nét qua việc đảm nhận những gói thầu trọng y