4 loại thực phẩm nên có sẵn trong nhà, đặc biệt trong những ngày mưa bạn nên biết

Những thực phẩm dưới đây dễ bảo quản, chế biến được nhiều món ăn, rất phù hợp cho những ngày lười đi chợ. bạn nên thử

1. Thịt cá muối, lạp xưởng

4 loại thực phẩm nên có sẵn trong nhà, đặc biệt trong những ngày mưa bạn nên biết - 1

Các loại thịt, cá, lạp xưởng... khi được muối và phơi khô có thể bảo quản lên tới vài tháng. Những loại thực phẩm này không chỉ dễ dàng chế biến thành các món ăn thường ngày mà còn làm mồi nhậu rất hợp.

Món ăn gợi ý: Cơm niêu lạp xưởng

4 loại thực phẩm nên có sẵn trong nhà, đặc biệt trong những ngày mưa bạn nên biết - 2

Chuẩn bị: Cơm, lạp xưởng, trứng, tôm khô, cải.

Cách làm:

- Vo gạo, ngâm 1 tiếng trước cho mềm. Lạp xưởng cắt thành lát mỏng.

4 loại thực phẩm nên có sẵn trong nhà, đặc biệt trong những ngày mưa bạn nên biết - 3

- Phết một lớp dầu ăn vào thành trong của nồi đất, cho gạo vào, đổ nước xâm xấp, nấu lửa nhỏ trong 10 phút (có thể thay thế bằng nồi cơm điện). Tiếp theo trải lạp xưởng lên trên, thêm chút gừng thái sợi, đậy nắp, rưới dầu vòng quanh nắp nồi, tiếp tục đun nhỏ thêm 5 phút để mùi thơm của lạp xưởng quyện vào cơm.

- Sau 5 phút, mở nắp nồi, trải cải đã xào chín, đập 1 quả trứng vào giữa, đậy vung lại đun tiếp 5 phút.

- Thêm 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, một ít đường, 1 thìa nước tương đen, nửa thìa dầu mè, 5 thìa nước lọc vào tô nhỏ khuấy đều, đổ vào nồi cơm, rắc hành lá cắt nhỏ.

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thúc đẩy hợp tác đào tạo về âm nhạc Việt Nam - Trung Quốc

Thúc đẩy hợp tác đào tạo về âm nhạc Việt Nam - Trung Quốc

Ngày 13/4, tại Thủ đô Bắc Kinh, trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc tại Bắc Kinh chuẩn bị tổ chức chương trình nghệ thuật hữu nghị Việt Nam-Trung Quốc chào mừng chuyến thăm cấp nhà nước đến Trung Quốc của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân Ngô Phương Ly, PGS.TS, Thứ trưởng Bộ VHTTDL Tạ Quang Đông đã có chương trình làm việc với GS.TS. Lý Tâm Thảo, Giám đốc Học viện

Tinh thần thượng võ trong truyện ngắn Mishima Yukio

Tinh thần thượng võ trong truyện ngắn Mishima Yukio

Mishima Yukio (tên thật là Hiraoka Kimitake) là một trong những nhà văn đặc biệt nhất xứ sở hoa anh đào, và sinh thời – là văn nhân Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới. Sinh năm 1925 giữa thủ đô Tokyo trong một gia đình quý tộc có nguồn gốc samurai, ông luôn yêu vẻ đẹp của cái chết, tôn thờ cái cao cả của sự chết trong tác phẩm.

Vụ án Moncada dưới ngòi bút của Marta Rojas

Vụ án Moncada dưới ngòi bút của Marta Rojas

Marta Rojas sinh năm 1931 tại Santiago de Cuba, tốt nghiệp trường báo chí Manuel Márquez Sterling ở La Habana năm 1953. Sự nghiệp báo chí của bà khá đồ sộ, để lại dấu ấn sâu đậm trong nền báo chí Cuba ở tính chân thực và sức chiến đấu mạnh mẽ. Nhà văn lớn của Cuba - Alejo Carpentier đánh giá cao Marta Rojas: “Các bài viết của bà là mẫu mực của phong cách báo chí lớn”. Với cương vị phóng viên