Bỏ túi ngay cách pha 2 loại sốt chấm đa năng, Tết này tha hồ chấm "cả thế giới" cực đã miệng

Đảm bảo các bữa cơm ngày Tết sẽ trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn nhờ 2 loại sốt chấm cực ngon này!

Bỏ túi ngay cách pha 2 loại sốt chấm đa năng, Tết này tha hồ chấm "cả thế giới" cực đã miệng - 1

Là người yêu thích ẩm thực, mê bếp núc nên chị Cao Giang có thể nấu được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Chị còn thường xuyên chia sẻ bí quyết của mình lên mạng để nhiều người có thể tham khảo. Mới đây, chị chia sẻ 2  cách pha nước chấm cực ngon giúp bạn tha hồ chấm đủ thứ cho ngày Tết.

Chị Cao Giang cho biết, "Sở hữu muối chấm đỏ và muối chấm xanh là có thể chấm cả thế giới. Tết này sẽ trở nên đơn giản nhanh gọn hơn khi dùng các loại sốt chấm. Ra quán hay nhà hàng hải sản dùng muối chấm xanh vô cùng bắt miệng, còn muối chấm đỏ có thể chấm đủ món rau củ quả thịt nướng các loại".

Bỏ túi ngay cách pha 2 loại sốt chấm đa năng, Tết này tha hồ chấm "cả thế giới" cực đã miệng - 2

Sau khi làm nhiều lần, chị Cao Giang nhận thấy, để làm hai loại nước chấm này ngon ưng ý có 1 số mẹo dưới đây:

- Nước chấm màu xanh hay đỏ tùy thuộc cho nhiều ớt màu gì.

- Muỗn nước chấm có mùi thơm ngon nhất hãy sử dụng ớt ngọt đỏ hoặc xanh quả dài, không nên sử dụng ớt chuông, ớt chuông mùi nồng.

- Các loại lá tạo mùi thơm nên dùng lá chanh và vỏ chanh, lưu ý cắt bỏ phần cuống để không bị đắng.

- Với sốt chấm xanh nên dùng chanh không hạt miền Nam, mùi thơm không bị đắng và rất thơm.

Bỏ túi ngay cách pha 2 loại sốt chấm đa năng, Tết này tha hồ chấm "cả thế giới" cực đã miệng - 3

DƯỚI ĐÂY LÀ CÔNG THỨC PHA 2 LOẠI SỐT CHẤM XANH VÀ ĐỎ 

1. Cách pha sốt muối chấm xanh

Nguyên liệu làm sốt muối chấm xanh:

- 30gr ớt sừng xanh

- 4gr ớt xiêm

- 60g đường cát trắng

- 17g muối hạt to

- 9 lá chanh

- 90gr g sữa đặc

- 2g mì chính

- 50gr nước cốt chanh miền Nam

- 1 chút vỏ chanh xanh

Bỏ túi ngay cách pha 2 loại sốt chấm đa năng, Tết này tha hồ chấm "cả thế giới" cực đã miệng - 4

Cách làm sốt chấm muối xanh:

Cân đo đong đếm chuẩn từng nguyên liệu, lá chanh bỏ cuống cho vào máy xay xay nhuyễn là thu được sốt chấm màu xanh cho bạn tha hồ chấm hải sản, thịt luộc...

2. Cách làm sốt muối chấm đỏ

Nguyên liệu pha sốt muối chấm đỏ

- 30gr ớt sừng đỏ

- 8gr ớt cay

- 65g đường

- 17g muối hạt to

- 9 lá chanh

- 90gr g sữa đặc

- 2g mì chính

- 70gr nước cốt quất

Bỏ túi ngay cách pha 2 loại sốt chấm đa năng, Tết này tha hồ chấm "cả thế giới" cực đã miệng - 5

Cách làm sốt muối chấm đỏ:

- Cân chuẩn các nguyên liệu sau đó sơ chế sạch và cho vào máy xay, xay nhuyễn là thu được sốt muối chấm đỏ,

Sốt chấm có vị chua chua mặn ngọt chấm gì cũng mê.

Bỏ túi ngay cách pha 2 loại sốt chấm đa năng, Tết này tha hồ chấm "cả thế giới" cực đã miệng - 6

Cách bảo quản sốt chấm

Nếu làm nhiều dùng dần thì cho sốt chấm vào hũ thuỷ tinh tiệt đã được tiệt trùng, đậy kín để ngăn mát tủ lạnh cả tháng. Tết này tha hồ có sốt chấm để ăn đủ thứ rồi.

Bỏ túi ngay cách pha 2 loại sốt chấm đa năng, Tết này tha hồ chấm "cả thế giới" cực đã miệng - 7

Bỏ túi ngay cách pha 2 loại sốt chấm đa năng, Tết này tha hồ chấm "cả thế giới" cực đã miệng - 8

Chúc cả nhà thành công! 

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam tổ chức Hội nghị lấy ý kiến góp ý dự thảo các Văn kiện Đại hội XIV của Đảng

Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam tổ chức Hội nghị lấy ý kiến góp ý dự thảo các Văn kiện Đại hội XIV của Đảng

Ngày 05/11/2025, tại Trụ sở Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam - 51 Trần Hưng Đạo, Hà Nội, Đảng ủy Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam tổ chức Hội nghị lấy ý kiến góp ý văn kiện trình Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng. Sự kiện quan trọng này là diễn đàn chính trị để phát huy trí tuệ, tâm huyết, tình cảm của giới văn nghệ sĩ với Đả

Lựa chọn nhân sự giới thiệu tham gia Bộ Chính trị, Ban Bí thư khóa XIV

Lựa chọn nhân sự giới thiệu tham gia Bộ Chính trị, Ban Bí thư khóa XIV

Tại Hội nghị này, Ban chấp hành Trung ương sẽ cho ý kiến về số lượng Ủy viên Bộ Chính trị, Ủy viên Ban Bí thư nhiệm kỳ Đại hội XIV và lựa chọn nhân sự giới thiệu tham gia Bộ Chính trị, Ban Bí thư khóa XIV. Đây là công việc đặc biệt hệ trọng, là cốt lõi của cốt lõi vì mọi việc đều quyết định bởi con người, theo báo điện tử Chính phủ.

Hoàn thiện thể chế phát triển các ngành công nghiệp văn hóa nhằm góp phần tạo động lực phát triển nhanh và bền vững đất nước

Hoàn thiện thể chế phát triển các ngành công nghiệp văn hóa nhằm góp phần tạo động lực phát triển nhanh và bền vững đất nước

Sáng 4/11, tại Hà Nội, Viện Văn hóa, Nghệ thuật, Thế thao và Du lịch Việt Nam phối hợp với Ủy ban nhân dân phường Cửa Nam, Hà Nội tổ chức Hội thảo khoa học "Cơ sở lý luận và kinh nghiệm quốc tế về hoàn thiện thể chế phát triển các ngành công nghiệp văn hóa nhằm góp phần tạo động lực phát triển nhanh và bền vững đất nước trong điều kiện mới", theo Cổng thông tin Bộ VHTTDL.

Phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm tại Quốc hội về dự thảo Văn kiện Đại hội XIV của Đảng

Phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm tại Quốc hội về dự thảo Văn kiện Đại hội XIV của Đảng

Chiều 4/11, Tổng Bí thư Tô Lâm đã có phát biểu, trao đổi thông tin tại hội trường Quốc hội về một số điểm mới và những định hướng quan trọng trong dự thảo Văn kiện trình Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng. Thời báo Văn học nghệ thuật trân trọng giới thiệu toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm.