Chồng nữ danh hài nhà 300 tỷ khoe cơm chay vợ nấu, giản dị mà đong đầy yêu thương
Dù có cuộc sống sung túc trong biệt thự 300 tỷ nhưng vợ chồng Việt Hương rất thích những bữa ăn dân dã, không sơn hào hải vị.
Nhắc đến Việt Hương, khán giả không chỉ nhớ đến một nghệ sĩ hài duyên dáng, một MC đa tài mà còn yêu quý hình ảnh một người vợ, người con luôn đầy tình cảm, chăm chút từng bữa ăn gia đình. Mới đây, nhạc sĩ Hoài Phương - ông xã của Việt Hương hào hứng chia sẻ mâm cơm đời thường giản dị: "Nay bạn ấy ăn chay, mình lâu lâu ăn thấy ngon". Qua đó có thể thấy sự trân trọng và yêu thương anh dành cho những bữa cơm vợ nấu.
Việt Hương cũng vừa đăng tải một bữa ăn không hề có thịt thà và hóm hỉnh viết: "Thấy vậy chứ tét nách á nha, bún nước tương dưa leo". Dù có cuộc sống sung túc trong biệt thự 300 tỷ nhưng vợ chồng Việt Hương rất thích những bữa ăn dân dã, không sơn hào hải vị. Thi thoảng cặp đôi ăn chay. Những bữa ăn tuy giản dị nhưng lại toát lên sự chăm chút và tinh tế, mang đậm phong vị gia đình Việt.
Mâm cơm chay mà Việt Hương chuẩn bị gồm nhiều món hấp dẫn: Tôm nấu canh chua, đậu chiên giòn, chả lụa chay, nấm kho tiêu... Không chỉ đầy đặn, các món ăn còn được trình bày đẹp mắt, màu sắc hài hòa, thể hiện sự kỳ công và tâm huyết của người nấu.
Bún nước tương dưa leo - món "ngon tét nách" theo lời Việt Hương chia sẻ, bao gồm bún tươi, rau sống các loại như xà lách, tía tô, húng lủi, giá đỗ, dưa leo thái mỏng và nước tương pha đậm đà. Một bữa ăn đơn giản nhưng cực kỳ bắt vị, thích hợp cho những ngày thanh lọc cơ thể.
Nữ danh hài còn hay nấu cơm chay vào những ngày giỗ người thân. Mâm cỗ chay được Việt Hương dâng lên trong ngày giỗ mẹ ruột, với sự chỉn chu trong từng món: Mì xào thập cẩm, rau xào nấm, canh dưa leo, chả chay sốt cà chua, món kho đậm đà cùng cơm trắng.
Một mâm cơm chay khác do Việt Hương thực hiện để cúng mẹ chồng: Có bánh ú chay, trái cây ngũ quả, canh rau củ, nấm kho, đậu hũ chiên sả, đậu que xào, rau sống tươi ngon. Các món ăn ấm cúng, tinh tươm, gói trọn sự hiếu thảo và lòng thành kính.
Mâm cơm chay đời thường giản dị của vợ chồng Việt Hương, với đậu hũ chiên giòn rụm, rau muống luộc chấm chao, nước canh dầm sấu khiến cô thốt lên thích thú. Bữa ăn giản đơn nhưng đầy đủ dưỡng chất, thể hiện lối sống an yên, thanh thản của gia đình nữ danh hài.
Xem thêm clip chồng Việt Hương tráng trứng để vợ làm bún thang.
|
Tham khảo cách làm đậu hũ chiên giòn rụm, thơm ngon: Nguyên liệu: 3–4 miếng đậu hũ trắng (loại đậu hũ non vừa phải hoặc đậu hũ miếng cứng) 2 muỗng canh bột bắp (hoặc bột mì, bột năng) 1/2 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê tiêu Dầu ăn Cách làm: Bước 1: Sơ chế đậu hũ Đậu hũ mua về rửa sơ qua nước lạnh, để ráo. Dùng giấy bếp hoặc khăn sạch thấm khô hoàn toàn nước trên bề mặt đậu. Cắt đậu thành miếng vuông vừa ăn (khoảng 3–4 cm tùy sở thích). Bước 2: Áo bộtTrộn bột bắp với một ít muối và tiêu. Lăn từng miếng đậu nhẹ nhàng qua hỗn hợp bột, áo đều tất cả các mặt. Bột sẽ giúp đậu hũ chiên lên vàng đẹp và giòn hơn. Bước 3: Chiên đậuĐun nóng dầu ăn trong chảo (dầu nhiều khoảng 1/2 chiều cao miếng đậu). Khi dầu nóng già (nhưng chưa bốc khói), thả nhẹ nhàng từng miếng đậu vào chiên. Chiên ở lửa vừa, trở đều các mặt để đậu vàng giòn từ từ. Khi đậu đã vàng ruộm các mặt, vớt ra, để lên giấy thấm dầu cho ráo. Bước 4: Thưởng thứcĐậu hũ chiên giòn có thể ăn kèm nước tương pha ớt, hoặc chấm mắm me, mắm nêm chay tuỳ sở thích. Thích hợp ăn kèm cơm nóng, bún tươi hay rau sống đều rất tuyệt vời. * Mẹo nhỏ: Để đậu không bị bắn dầu khi chiên, nhất định phải để đậu khô ráo nước trước. Chiên 2 lần (chiên sơ lần 1, vớt ra để nguội rồi chiên lại lần 2 nhanh ở lửa lớn) sẽ càng giòn hơn nữa! |
Bình luận
