Dương Triệu Vũ khoe mâm cơm nhà dân dã, người hâm mộ rần rần đoán "bếp trưởng" là nhân vật nổi tiếng này!
Không cần cầu kỳ, chỉ vài món ăn quen thuộc nhưng được bày biện chỉn chu, ấm cúng khiến nhiều người bồi hồi nhớ bữa cơm nhà.
Mới đây, ca sĩ Dương Triệu Vũ khiến cộng đồng mạng thích thú khi đăng tải hình ảnh mâm cơm đậm chất Việt kèm dòng trạng thái: “Bữa cơm Việt Nam dân dã của gia đình em. Đố cả nhà ai nấu đây?” Không cần cầu kỳ, chỉ vài món ăn quen thuộc nhưng được bày biện chỉn chu, ấm cúng khiến nhiều người bồi hồi nhớ bữa cơm nhà. Ngay dưới phần bình luận, người hâm mộ lập tức thi nhau đoán “bếp trưởng”: Đa phần cho rằng là NSƯT Hoài Linh nấu, người lại khẳng định Đàm Vĩnh Hưng “đạo diễn” món ăn, còn Dương Triệu Vũ là người thực hiện.
Chẳng dừng lại ở đó, trong một status khác, Dương Triệu Vũ tiếp tục mời gọi fan dùng bữa qua ảnh chụp cùng Đàm Vĩnh Hưng: “Mời cả nhà ăn cơm cùng 2 anh em nhé! Đầy đủ các món Việt Nam quê nhà, có ai thèm không nè?” Những hình ảnh tưởng chừng giản dị nhưng lại lan tỏa cảm giác gần gũi và sum vầy, đúng tinh thần của những bữa ăn gia đình truyền thống.
Mâm cơm dân dã được Dương Triệu Vũ chia sẻ gồm 2 loại cá kho, canh xương hầm củ, thịt gà rang, mực cay và canh rau nấu mướp. Những món ăn đậm đà hương vị quê hương mà khiến fan "ứa nước miếng" vì quá hấp dẫn.
Cách đây vài hôm, Dương Triệu Vũ khoe ảnh rạng rỡ bên Đàm Vĩnh Hưng cùng mâm cơm với các món quen thuộc như rau muống luộc, trứng chiên, thịt ba chỉ luộc, cà pháo chấm mắm tôm... chuẩn cơm nhà truyền thống.
Em trai Hoài Linh cũng rất nhiều lần đăng tải cảnh anh mình nấu nướng. Nam nghệ sĩ chăm chút món ăn trong căn bếp, đeo tạp dề và găng tay cẩn thận, thái thịt đều tay.
Trong số 3 anh em thân thiết thì Dương Triệu Vũ là người ít khi khoe nấu nướng nhất. Tuy nhiên có hôm anh chia sẻ "Hôm nay mưa tầm tã ở nhà tự nấu cơm. Mời cả nhà ăn thử cơm em nấu" khiến fan bán tín bán nghi về khả năng nấu nướng của anh.
Còn Hoài Linh thì đã quá quen thuộc với hình ảnh nấu những món ăn đậm vị miền Trung và miền Nam. Chẳng thế mà khi Dương Triệu Vũ chia sẻ lấp lửng thì nhiều người hâm mộ chắc như đinh đóng cột: "Anh Bốn Ròm chứ ai", "Món dân dã chỉ có Hoài Linh nấu là chuẩn nhất!"
Đàm Vĩnh Hưng lại gây ấn tượng với những bữa ăn bài bản, cách nêm nếm đậm vị và không quên phần “trình bày” sao cho thật đẹp mắt. Đặc biệt, anh rất sành cách kho cá hay thịt kho dừa.
Có thể thấy các nghệ sĩ tuy bận rộn với lịch trình nghệ thuật nhưng mỗi lần về bên những người thân yêu đều không ngại vào bếp, tự tay nấu ăn. Những bữa cơm giản dị giúp họ càng thêm gắn kết.
XEM VIDEO: Hoài Linh cào hến, bắt cá về nấu mâm cơm dân dã.
|
Cách làm cá kho dân dã mà hao cơm như trong mâm cơm nhà Dương Triệu Vũ Nguyên liệu: 500g cá nục (hoặc cá thu, cá basa tùy khẩu vị) 1 muỗng canh nước mắm ngon 1 muỗng canh đường (nên dùng đường vàng hoặc đường thốt nốt) 1 muỗng cà phê tiêu xay 2 muỗng canh nước màu (có thể tự thắng hoặc dùng sẵn) 3-4 trái ớt tươi cắt lát Hành tím, tỏi băm Gừng thái lát Dầu ăn, nước lọc Cách làm: Sơ chế cá: Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn, rửa lại với nước muối pha loãng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó để ráo. Ướp cá: Cho cá vào tô lớn, ướp với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, tiêu xay, một ít hành tỏi băm, gừng thái lát và vài lát ớt. Trộn đều và để thấm khoảng 30 phút. Thắng nước màu (nếu không dùng sẵn): Cho 1 muỗng canh đường và 1 ít dầu ăn vào nồi đất hoặc nồi dày đáy, đun lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián, thêm chút nước để không bị cháy khét. Kho cá: Xếp cá đã ướp vào nồi. Đổ phần nước ướp còn lại vào cùng. Thêm nước lọc xâm xấp mặt cá, đun lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy nắp lại. Nấu liu riu: Kho cá với lửa nhỏ từ 30-40 phút để cá thấm gia vị. Trong quá trình kho có thể thêm ít nước nếu bị cạn quá sớm. Khi nước bắt đầu sệt lại, cá chuyển màu đậm thì nêm nếm lại lần cuối. Hoàn thiện: Khi cá đã mềm, nước kho sánh và dậy mùi thơm, rắc thêm chút tiêu và ớt tươi lên trên, tắt bếp. Thưởng thức: Món cá kho ăn kèm cơm trắng nóng, rau luộc và chén canh là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình chuẩn vị Việt. Nếu có nồi đất, món cá sẽ giữ nhiệt lâu hơn và đậm đà hơn khi dùng nóng. |
Bình luận
