Học bà mẹ miền Tây quyến rũ làm 4 món ngon đẹp, siêu nhanh này để giữ dáng ngày Tết

Cựu siêu mẫu Đoàn Thanh Thảo – vợ nhạc sĩ Hoàng Bách không chỉ gây ấn tượng bởi nhan sắc trẻ trung, vóc dáng chuẩn dù đã là mẹ của 3 con, mà còn bởi sự khéo léo trong việc nội trợ. Mới đây, cô đăng tải clip "tổng hợp menu giữ dáng đón Tết" khiến nhiều chị em háo hức triển để ăn Tết không lo ngại tăng cân.

Những món ăn của bà mẹ miền Tây quyến rũ này đều rất đơn giản, nhanh gọn nhưng lại vô cùng bắt mắt và dinh dưỡng. Từ bánh trứng khoai lang thơm lừng, phở cuốn ít calo, salad tôm thanh mát đến salad ức gà đầy đủ dưỡng chất, thực đơn của cô thực sự là một gợi ý tuyệt vời cho những ai muốn duy trì vóc dáng trong dịp Tết

Xem clip tổng hợp các món ngon giữ dáng đón Tết của vợ Hoàng Bách.

Bà xã Hoàng Bách cho thấy việc cân bằng giữa ăn ngon và giữ dáng không hề khó, quan trọng là chọn món đúng và cách chế biến.

1. Bánh trứng khoai lang

Món bánh này kết hợp giữa tinh bột từ khoai lang và protein từ trứng, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Khoai lang là nguồn tinh bột lành mạnh, giúp no lâu, trong khi trứng cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng. Cách chế biến đơn giản và không dùng quá nhiều dầu mỡ khiến món bánh này trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa phụ hoặc bữa sáng nhẹ nhàng.

Bánh trứng khoai lang được Đoàn Thanh Thảo làm từ khoai lang, trứng, bột mì và sữa tươi. Khoai lang được cô luộc dưới 2 phút.

Trộn hỗn hợp sữa, trứng, bột mì. Sau đó xếp khoai lang vào khay đã lót giấy nến, rưới hỗn hợp đã trộn lên. 

Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 25 phút, vậy là đã có món bánh cực thơm ngon lại rất tốt cho việc giữ dáng.

2. Phở cuốn ít calo

Phở cuốn của Đoàn Thanh Thảo không chỉ bắt mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Lớp bánh phở mỏng bọc bên ngoài kết hợp với thịt bò xào ít dầu mỡ, rau củ tươi sống tạo nên một món ăn giàu chất xơ và protein, giúp kiểm soát calo hiệu quả. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc những ngày "giải ngấy" trong Tết.

Cà rốt được nàng siêu mẫu 3 con luộc qua. Bên cạnh đó, cô còn chuẩn bị dưa leo, xà lách, rau mùi và phở cuốn.

Thịt bò đem ướp, sau đó đập tỏi, đem phi cùng dầu rồi cho thịt bò vào xào chín.

Tiếp đó, đem cuốn với lớp bên ngoài là phở cuốn, xà lách rồi đến thịt bò, cà rốt, dưa leo, rau mùi.

3. Salad tôm

Món salad tôm với rau củ tươi và nước sốt dầu giấm không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn rất phù hợp để giữ vóc dáng. Tôm là nguồn protein ít calo, rau củ cung cấp chất xơ giúp tiêu hóa tốt, trong khi dầu giấm làm tăng hương vị mà không gây ngán. Đây là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, phù hợp để cân bằng giữa những bữa ăn nhiều đạm trong dịp lễ.

Vợ Hoàng Bách ướp tôm với hạt nêm và tiêu. Sau đó phi tỏi và cho tôm vào xào.

Chân dài miền Tây chuẩn bị nước sốt dầu giấm gồm giấm táo, đường, muối, hành tây và tiêu. Hành tây thái lát được cô cho vào xào qua. 

Mỹ nhân 8x chuẩn bị một khay rau tươi sống như xà lách, dưa leo, cà chua bị rất ngon mắt. 

Cô cho phần tôm đã xào vào, rưới cả nước. Thêm dầu giấm là có ngay món ăn thanh mát lại đẹp mắt.

4. Salad ức gà

Salad ức gà của Đoàn Thanh Thảo là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau xanh, bơ, cà chua bi và thịt gà nạc. Món ăn này vừa giàu chất xơ, vitamin, vừa có protein từ ức gà giúp tăng cảm giác no lâu mà không nạp quá nhiều calo. Cách chế biến nhanh gọn với dầu ô liu và dầu mè càng làm món ăn thêm phần lành mạnh. Đây chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho các chị em muốn duy trì vòng eo thon gọn trong ngày Tết.

Đoàn Thanh Thảo chuẩn bị nhiều loại rau xanh như cải xoăn, xà lách rocket… Cùng với đó là quả bơ thái lát và cà chua bi được bổ đôi.

Thịt gà thì cô chọn ức gà để ưu tiên cho menu ép cân. Cựu siêu mẫu xào ức gà với dầu ô liu.

Sau đó, cho thịt gà lên bát cùng với rau củ quả tươi đã chuẩn bị sẵn, thêm dầu mè và trộn lên là có món ăn giàu dinh dưỡng rất nhanh chóng.