Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà

Không cần cầu kỳ, chỉ những món ăn đơn giản này cũng đủ để cả nhà thích thú thưởng thức rồi.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt rim tôm: 60.000đ

- Súp lơ xanh luộc: 15.000đ

- Giá đỗ xào: 10.000đ

- Bắp cải muối chua: 5.000đ

Tổng: 90.000đ

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà - 1

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà - 2

Chuẩn bị: 200gr tôm tươi, 200gr thịt lợn nhiều mỡ, 1 thìa nhỏ sa tế tôm cay, 2 củ hành khô, 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa cà phê mì chính

Tôm sơ chế rửa sạch sẽ, thịt nhiều mỡ thái miếng mỏng vừa. Ướp tôm cùng sa tế, nước mắm, đường và hành củ thái hạt lựu rồi trộn đều các gia vị hoà quyện cùng tôm và ướp trong 20 -30phut. Thịt rang cháy cạnh cho thơm vàng sau đó ta cho tôm đã ướp gia vị và sa tế vào và rim khoảng 20 phút đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng là được, tắt bếp và nêm thêm chút mì chính (tùy ý) là xong.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà - 3

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà - 4

Nguyên liệu: 1 cây súp lơ, 1 ít muối

Súp lơ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Đun sôi nước cho vào 1 chút muối rồi cho súp lơ vào luộc, súp lơ chín thì vớt ra đĩa, xếp hình trái tim là xong. Giữ lại nước luộc rau làm canh.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà - 5

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà - 6

Chuẩn bị: 400g giá đỗ, hành lá, muối, dầu ăn

Giá rửa sạch, đãi bỏ vỏ rồi để ráo. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn rồi cho giá vào xào cho chín, nêm nếm muối cho vừa ăn. Cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà - 7

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà - 8

Chuẩn bị: - 1 búp bắp cải - 1 củ cà rốt - Một ít rau răm - Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm

Rửa sạch rau củ. Thái nhỏ bắp cải, rau răm và bào sợi cà rốt. Đặt một nồi nước lên bếp, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, trụng nhanh bắp cải, rau răm, cà rốt qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh, vớt ra, để ráo nước.

Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/ nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường.

Cho bắp cải, rau răm, cà rốt vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 4 – 5 tiếng trước khi dùng. Dọn bắp cải muối xổi ra dùng chung với cơm.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm 90 nghìn đồng được 4 món dân dã mà hợp khẩu vị cả nhà - 9

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Giải thưởng Sách Quốc gia: Một sự kiện văn hoá nổi bật có sức lan tỏa mạnh mẽ

Giải thưởng Sách Quốc gia: Một sự kiện văn hoá nổi bật có sức lan tỏa mạnh mẽ

Năm 2022 là năm đánh dấu mốc năm năm Giải thưởng Sách Quốc gia được tổ chức. Đây là giải thưởng cấp quốc gia, được trao cho những cuốn sách (bộ sách) có giá trị nổi bật về nội dung tư tưởng, tri thức, thẩm mỹ, có tác động mạnh mẽ đến cộng đồng và có những đóng góp sâu rộng về chuyên môn. Đồng thời được công chúng đón nhận và được giới chuyên môn đánh giá cao.

Karaoke: Nguyên nhân và giải pháp ngăn chặn “bà hỏa” gây hại

Karaoke: Nguyên nhân và giải pháp ngăn chặn “bà hỏa” gây hại

Vụ cháy thảm khốc cơ sở Karaoke An Phú ở Thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương ngày 6/9/2022 làm chết 32 người, một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo nghiêm trọng về tình trạng vi phạm bảo đảm an toàn phòng cháy, chữa cháy tại những cơ sở hoạt động kinh doanh ngành nghề có điều kiện là dịch vụ văn hoá karaoke, vũ trường, quán bar từng để xảy ra hàng trăm vụ hoả hoạn, thiệt hại

Liên Phong chào sân ấn tượng tại Vietbaby Fair 2022 với loạt thương hiệu mẹ và bé cao cấp

Liên Phong chào sân ấn tượng tại Vietbaby Fair 2022 với loạt thương hiệu mẹ và bé cao cấp

Từng góp mặt tại Vietbaby Fair 2022 trong triển lãm hồi tháng 6 diễn ra tại TP Hồ Chí Minh với gian hàng Blackmores và a2 Milk được đầu tư công phu với thiết kế bắt mắt và ấn tượng, lần này tại Hà Nội, Liên Phong tiếp tục trình diện thương hiệu mới, ra mắt thị trường mẹ và bé một cách hoành tráng hơn bao giờ hết.