Hôm nay nấu gì: Bữa ăn tối 4 món siêu ngon, hấp dẫn
Hương vị hấp dẫn của mâm cơm này đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá chim đen rán giòn: 230.000đ
- Canh thịt bò hầm khoai tây cà rốt: 65.000đ
- Rau cải ngọt luộc: 15.000đ
- Nem chua: 35.000đ
Tổng: 245.000đ
Mâm cơm hôm nay mang hương vị truyền thống, quen thuộc mà ai ăn cũng thấy ấm lòng. Cá chim đen rán giòn vàng ruộm, thịt ngọt và thơm; rau cải ngọt luộc xanh mướt, chấm cùng nước mắm gừng cay nhẹ rất đưa cơm. Thêm nem chua làm món ăn kèm hấp dẫn và canh thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngọt thanh, bổ dưỡng. Tất cả hòa quyện cùng chén cơm trắng dẻo thơm, tạo nên bữa ăn hấp dẫn cho gia đình.
Bữa tối ngon miệng.
Chuẩn bị: 1kg cá chim đen, dầu ăn.
Cá chim mổ và rửa và làm sạch, dùng khăn giấy thấm khô sau đó cho vào chảo dầu nóng rán chín vàng giòn 2 mặt là xong.
Chuẩn bị: 200g thịt dẻ sườn bò, 1 quả cà chua, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, gừng, tỏi, muối.
Phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho thịt bò thái miếng to vào đảo cho thơm. Nêm chút muối cho thịt ngấm gia vị rồi cho nước nóng vào xâm xấp mặt thịt. Đậy vung, hầm cho thịt mềm thì cho khoai tây, cà rốt đã sơ chế sạch và bổ miếng vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi nấu cho khoai và cà rốt chín. Lúc này mới cho cà chua bổ múi cau vào, sau đó nấu thêm 2 phút, rắc rau mùi là xong.
Nguyên liệu: 1 bó cải ngọt, 1 nhúm muối.
Rau cải nhặt bỏ gốc và lá già, cắt khúc rồi đem rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm nhúm muối để giữ màu xanh cho rau. Sau đó thả rau vào luộc chín.
Chúc các bạn thành công!
Bình luận
