Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món nấm đùi gà xào thơm nức, giòn sần sật, đậm đà ăn với cơm mà không cần đến thịt.

Nguyên liệu:

- 2 cây nấm đùi gà, 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 1 thìa đường, một chút muối, một ít tinh bột, một ít hành lá cắt nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch nấm đùi gà.

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 1

Dùng dao thái nấm đùi gà thành từng lát mỏng trước, sau đó khứa vài đường trên mặt lát nấm để khi nấu nấm sẽ có tạo hình đẹp mắt.

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 2

Hành lá cắt nhỏ, để riêng.

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 3

Bước 2: Pha nước sốt

Cho dầu hào, nước tương và đường vào tô cùng với một ít nước và trộn đều. Ở một bát khác, hòa 1 thìa tinh bột với 5 thìa nước để tạo thành tinh bột nước.

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 4

Bước 3: Xào

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. 

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 5

Đổ nấm đùi gà vào, xào cho đến khi hơi vàng.

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 6

Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều. Nếu nước không đủ, bạn có thể thêm một chút nước, đậy nắp nồi và đun khoảng 4-5 phút trên lửa nhỏ.

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 7

Sau đó mở vung và đổ tinh bột nước vào.

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 8

Xào đều cho đến khi nước sốt sệt lại là được.

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 9

Bày nấm đùi gà ra đĩa ăn nóng với cơm vô cùng hấp dẫn. Vị thơm ngon, đậm đà lại có chút giòn giòn của nấm đùi gà xào dầu hào kiểu này còn ngon hơn cả thịt.

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 10

Không cầu kỳ, nấm đùi gà nấu kiểu này còn ngon hơn cả thịt, chỉ 10 phút xong ngay - 11

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nhà thơ Nguyên Hùng và những “ký họa” văn chương

Nhà thơ Nguyên Hùng và những “ký họa” văn chương

Nguyên Hùng là nhà thơ “chuyên về thơ”. Thơ ông dung dị, giàu tính nhạc; vì thế đã có rất nhiều nhạc sỹ đồng cảm. Cho đến nay, “gia tài” thơ phổ nhạc của Nguyên Hùng đã có hơn 100 ca khúc phổ thơ. Đặc biệt, trong số này, nhiều ca khúc được Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) và đài phát thanh và truyền hình nhiều địa phương giới thiệu trong chuyên mục Tác giả và tác phẩm. Một số ca

“Gia đình – kết nối yêu thương”: Cuộc thi ảnh ý nghĩa nhân dịp Trung thu

“Gia đình – kết nối yêu thương”: Cuộc thi ảnh ý nghĩa nhân dịp Trung thu

Cuộc thi ảnh “Gia đình - Kết nối yêu thương” do UBND quận Tây Hồ phối hợp với Quỹ Hỗ trợ sáng tạo Văn học Nghệ thuật Việt Nam tổ chức là hoạt động chính trong khuôn khổ chương trình “Đêm hội trăng rằm 2024” và “Hội chợ xúc tiến Thương mại gắn kết quảng bá du lịch, văn hóa địa phương tại Quận Tây Hồ” tổ chức từ 13-16/9/2024 tại Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội, đây l

Apple bốc hơi 100 tỷ USD vốn hóa khi nhu cầu iPhone 16 bị bỏ ngỏ

Apple bốc hơi 100 tỷ USD vốn hóa khi nhu cầu iPhone 16 bị bỏ ngỏ

Cổ phiếu của Apple đã giảm mạnh khi các báo cáo cho thấy nhu cầu đối với iPhone 16 có thể thấp hơn dự kiến. Dù vẫn là công ty đại chúng có giá trị lớn nhất thế giới, nhưng Apple đang đối mặt với những lo ngại về doanh số của dòng sản phẩm iPhone mới nhất.

3 chòm sao nhạy cảm, đa nghi bậc nhất

3 chòm sao nhạy cảm, đa nghi bậc nhất

Những người thuộc 3 chòm sao này vốn nhạy cảm và đa nghi hơn người. Họ không dễ dàng đặt lòng tin vào bất kỳ ai và luôn cần thêm bằng chứng và sự đảm bảo để cảm thấy thoải mái. Sự đa nghi của họ thường khiến những người xung quanh cảm thấy khó tiếp cận.