Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ

Món ăn rẻ tiền, dân dã này lạc vào mâm cơm ngày Tết lại khiến nhiều người thích vì đã ngán thịt, cá.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 1

Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngòi, 1 quả trứng, vài tép tỏi, 1 quả ớt ngọt, nước tương nhạt, dầu hào vừa đủ.

Cách làm:

Bí ngòi rửa sạch, bổ đôi, rồi thái thành các lát mỏng.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 2

Tỏi bóc vỏ, thái lát. Ớt ngọt đem thái miếng vừa ăn.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho trứng đã đập và khuấy đều vào chảo, chiên cho đến khi trứng đông lại, dùng đũa đảo đều vài lần rồi cho trứng ra đĩa.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 3

Thêm dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi vào phi thơm, thêm ớt ngọt và bí ngòi vào xào.

Nêm muối, nước tương, dầu hào vừa ăn. Cho trứng vào, đảo đều một lúc rồi cho ra đĩa.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 4

Món bí ngòi xào trứng vừa đơn giản, rẻ tiền nhưng đặc biệt trôi cơm giữa những bữa cơm Tết nhiều thịt, cá!

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 5

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

“Bản tình ca đất Tử Trầm”: Ký ức quê hương ngân lên trong nhịp sống mới

“Bản tình ca đất Tử Trầm”: Ký ức quê hương ngân lên trong nhịp sống mới

Gợi nhắc những địa danh, di sản, nhân vật và ký ức lịch sử của Chương Mỹ, “Bản tình ca đất Tử Trầm” của nhà báo, nhạc sĩ Tào Khánh Hưng là tiếng lòng của một người con dành cho quê hương. Từ Núi Trầm, sông Đáy, Chùa Trăm Gian đến những dấu ấn lịch sử, ca khúc nối mạch nguồn truyền thống với nhịp sống mới, gửi gắm niềm tự hào và khát vọng về một vùng đất đang đổi t

TP.HCM: Những con phố lồng đèn sáng đèn chờ khách

TP.HCM: Những con phố lồng đèn sáng đèn chờ khách

Như những năm trước, mỗi khi sắp đến Tết Trung thu những con đường chuyên kinh doanh lồng đèn lại rực sáng ánh đèn, thế nhưng năm nay những địa điểm được mệnh danh danh là thủ phủ của lòng đèn tuy sáng đèn từ sớm nhưng vắng người đến.