Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ

Món ăn rẻ tiền, dân dã này lạc vào mâm cơm ngày Tết lại khiến nhiều người thích vì đã ngán thịt, cá.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 1

Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngòi, 1 quả trứng, vài tép tỏi, 1 quả ớt ngọt, nước tương nhạt, dầu hào vừa đủ.

Cách làm:

Bí ngòi rửa sạch, bổ đôi, rồi thái thành các lát mỏng.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 2

Tỏi bóc vỏ, thái lát. Ớt ngọt đem thái miếng vừa ăn.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho trứng đã đập và khuấy đều vào chảo, chiên cho đến khi trứng đông lại, dùng đũa đảo đều vài lần rồi cho trứng ra đĩa.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 3

Thêm dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi vào phi thơm, thêm ớt ngọt và bí ngòi vào xào.

Nêm muối, nước tương, dầu hào vừa ăn. Cho trứng vào, đảo đều một lúc rồi cho ra đĩa.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 4

Món bí ngòi xào trứng vừa đơn giản, rẻ tiền nhưng đặc biệt trôi cơm giữa những bữa cơm Tết nhiều thịt, cá!

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 5

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

“Người gieo chữ giữa đại dương” – khúc hát tri ân thầy cô nơi đảo xa

“Người gieo chữ giữa đại dương” – khúc hát tri ân thầy cô nơi đảo xa

Bằng giai điệu giàu cảm xúc và ca từ đậm chất nhân văn, ca khúc “Người gieo chữ giữa đại dương” của nhạc sĩ, nhà báo Tào Khánh Hưng khắc họa hình ảnh những người thầy, người cô mang con chữ đến với trẻ em nơi đảo xa. Qua phần thể hiện của ca sĩ Mai Hiền Xuân, tác phẩm gửi gắm tình cảm trân trọng, biết ơn đối với những nhà giáo đang âm thầm cống hiến nơi đầu sóng ngọn g

Hai giải thưởng văn học danh giá của Pháp đã tìm được chủ nhân

Hai giải thưởng văn học danh giá của Pháp đã tìm được chủ nhân

Hai giải thưởng văn học lớn của Pháp là Goncourt và Renaudot 2026 vừa được công bố ngày 3/11 (theo giờ địa phương) tại Paris, lần lượt vinh danh nhà văn Philippe Jaenada với tiểu thuyết L’Inconnue du quai de Javel và François-Henri Désérable với Le Palais. Cả hai tác phẩm đều khai thác chất liệu từ đời thực.

Khám phá hàng trăm điểm hẹn văn hóa nghệ thuật trên khắp cả nước dịp 24/11

Khám phá hàng trăm điểm hẹn văn hóa nghệ thuật trên khắp cả nước dịp 24/11

Hàng trăm hoạt động văn hóa, nghệ thuật, triển lãm, lễ hội và trải nghiệm di sản đã, đang và sẽ diễn ra trên khắp cả nước hướng tới Ngày Văn hóa Việt Nam (24/11). Thông qua Bản đồ số Văn hóa Việt Nam (CMAP), công chúng có thể dễ dàng tìm kiếm những điểm hẹn văn hóa phù hợp để khám phá và trải nghiệm.