Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ

Món ăn rẻ tiền, dân dã này lạc vào mâm cơm ngày Tết lại khiến nhiều người thích vì đã ngán thịt, cá.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 1

Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngòi, 1 quả trứng, vài tép tỏi, 1 quả ớt ngọt, nước tương nhạt, dầu hào vừa đủ.

Cách làm:

Bí ngòi rửa sạch, bổ đôi, rồi thái thành các lát mỏng.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 2

Tỏi bóc vỏ, thái lát. Ớt ngọt đem thái miếng vừa ăn.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho trứng đã đập và khuấy đều vào chảo, chiên cho đến khi trứng đông lại, dùng đũa đảo đều vài lần rồi cho trứng ra đĩa.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 3

Thêm dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi vào phi thơm, thêm ớt ngọt và bí ngòi vào xào.

Nêm muối, nước tương, dầu hào vừa ăn. Cho trứng vào, đảo đều một lúc rồi cho ra đĩa.

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 4

Món bí ngòi xào trứng vừa đơn giản, rẻ tiền nhưng đặc biệt trôi cơm giữa những bữa cơm Tết nhiều thịt, cá!

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ - 5

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đại hội Hội Nghệ sĩ Múa Việt Nam lần thứ VIII: Đưa nghệ thuật múa thăng hoa cùng nhịp đập đất nước

Đại hội Hội Nghệ sĩ Múa Việt Nam lần thứ VIII: Đưa nghệ thuật múa thăng hoa cùng nhịp đập đất nước

Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nghệ sĩ Múa Việt Nam lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2026–2031 đặt ra những yêu cầu mới đối với hoạt động sáng tạo, bảo tồn di sản, đào tạo đội ngũ và chuyển đổi số. Trong đó, lấy chất lượng tác phẩm làm thước đo, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc và mở rộng không gian tiếp cận công chúng được xác định là những định hướng quan trọng để nghá

Phạm Hồng Điệp đưa Cụ Mén và Chép Hồng ra thế giới

Phạm Hồng Điệp đưa Cụ Mén và Chép Hồng ra thế giới

Một lão nông bước ra từ ruộng đồng, làng xóm; một chú cá nhỏ phiêu du qua những miền sông nước - Cụ Mén và Chép Hồng là hai hình tượng mang theo căn cước Việt đến với bạn đọc quốc tế qua chuyển ngữ, xuất bản quốc tế và những hành trình giao lưu văn hóa.